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下厨这件事本就各有各的手法,云慧被一而再再而三的打断,泥人也激出三分火气,面对孙昌家似笑非笑的眼神,云慧深吸一口气,我忍!
“我说慧丫头,看着你挺机灵的,怎么连做个糕点都笨手笨脚的”,孙昌家的一边嗑着瓜子,坐在小兀子上对着云慧指指点点。
“快着点啊,别半天只干了这一个活儿”,虽然这丫头年龄小,但是不管是周大娘还是老夫人身边的人,都喜欢她,就连自己的婆婆都对云慧赞不绝口,孙昌家的就有些不服气。
趁着老夫人午休的时候,周大娘和孙大娘也都休息,孙昌家的便逮住了机会折腾云慧,做吃食时本就忌讳别人乱搭言,就算是周大娘也是在云慧做完之后再评价,可这个孙昌家的偏偏和个老母鸡一般,嘚嘚个不停。
等到绿豆糕终于脱模的那一刻,云慧也长出一口气,折磨终于结束了。
与此同时周大娘的脚步也踏过了厨房的门槛,孙昌家的刚要得意的扭着屁股离开,就看到刚才还笑呵呵的云慧此时低着头没说话,眼泪一滴一滴的落在地上砸出深色的痕迹来。
孙昌家的......
小妮子还有两副面孔!
云慧很清楚厨房里是谁当家做主,能为自己撑腰的只有周大娘,所以云慧这人不记仇,因为有仇一般当场就报了。
周大娘一看案板上脱模的绿豆糕,又看了看低着头掉眼泪的云慧,眉头皱起来眼神瞪着孙昌家的,“怎么回事!”。
孙昌家的媳妇看着已经有些生气的周大娘,嘴巴张张合合没说出话来,周大娘在小厨房积威尤甚,平日子孙昌家的在周大娘身边连大气都不敢出。
看见周大娘这副样子,孙昌家的心知不能让云慧把实话说出来,眼珠一转就要张口,可被云慧清脆的声音打断,“师傅没事,孙大嫂子一步一步地教我做绿豆糕呢!”。
既没说好,也没说不好,但是一句话说清楚了事情经过,一步一步的教,显然是说一步做一步,而后还要嫌弃一步,云慧年龄小面子薄,自然受不住。
再说回来,周大娘不悦的盯着孙昌家的,“我自己的徒弟我还教的动,你要是没事就去找找厨房有没有耗子”,一番话十分不留脸面。
侯府的厨房都干净,每日的泔水都要提出去,角落处也都撒了防潮粉,此番呛白不过是嫌弃孙昌家的狗拿耗子多管闲事罢了。
云慧心里暗暗跟着点头,可不是么,跟个笑面虎似的要教自己做绿豆糕,谁知道还有这心思,分明就是故意的。
搞不懂这些无聊的中年妇女,竟然还和一个小孩子计较,实在没事不如回村头种两亩地。
周大娘护犊子意思十分明显,孙昌家的显然更没想到的是云慧这小丫头竟然会给自己当场上眼药。
不应该死要面子回去偷偷哭吗?这剧情不对啊!
此时云慧正乖巧的站在周大娘身旁,长长的睫毛低垂,让人看不清神色。
孙昌家的被周大娘当着小丫头的面撅了,此时更加瞧云慧不顺眼,梗着脖子看向一边也不说话,宛如一头生气的老河马。
在厨房做饭的,即使吃的不多天长日久也难免被油烟熏的入味,所以厨房做活的基本都比较圆润。
云慧年纪小,吃得多消耗快,自然没有那肥肉,之前长个儿还瘦了些。
大约是女人奇怪的天性,再加上云慧在厨房谁都喜欢,这孙昌家的难免酸溜溜。
本来这事儿说几句软和话也就过去,偏偏此时气氛就此僵住,谁也没有再说话。
倒是后面紧急赶来的孙大娘,忙不迭放下一瓮不知道什么东西,就拿起一旁的笊篱不轻不重地给了自家儿媳妇几下。
“你这个眼皮子浅的东西,人家的徒弟关你什么事!”,一边说一边拿笊篱打孙昌家的头,面对自己婆婆,儿媳妇只能抱头鼠窜。
最后被拉着垂头丧脑的给云慧道歉,“慧丫头,我就是不太会教人,你别往心里去”,孙昌家的此时恨不得把头扎进地里去,自己怎么就非得脑子一抽的干这事?
还不如睡午觉!
云慧知道再闹下去也没什么结果,看了一眼周大娘,得到肯定的眼神后,就躲在身后没开口。
“小孩子脸皮薄,就算教也得让人家做完,日后还有的相处呢,散了吧”,周大娘一锤定音,顺带给两边都留了台阶。
孙大娘和儿媳妇的脸色这才好看几分,没忍住又瞪了自己儿媳妇一眼,眼皮子浅的东西,和一个小孩子胡闹什么!
懒得理两个人的眉眼官司,云慧看到孙大娘抱来的一瓮东西此时外面竟然有了一层薄薄的霜,还顺着往下流小水珠。
“这是什么?”,孙大娘看着云慧好奇的模样,正好能岔开话题,便笑呵呵的接过话茬,“这是新送来的牛乳,拿碎冰一路保存这过来,可新鲜呢!”。
牛乳?
云慧回头看向已经脱模的绿豆糕。
......
“如今这牛乳绿豆糕算是做不成了,云慧,今日的甜点你来吧”,周大娘横了孙昌家的一眼,多此一举。
除去绿豆外,另一个小炉子上还熬着上好的红豆,此时正好出沙,香甜绵密,云慧看着这冰冰的牛乳,突然想到一道好东西。
先从库房找出来一个镀银双凤莲花纹的茶壶,把牛乳倒进去,在找来碎冰放在另外的敞口碗中,用碎冰把茶壶包围住,云慧就去忙乎红豆沙,绵密的红豆沙此时火候正好,咕嘟咕嘟的冒泡。
把一部分红豆沙盛出来,层层堆叠的样子做成小山样,就放进小冰室让它冷却,云慧这才腾出手来揉圆子。
取出一截山药,让桂香看着别蒸大了,否则山药容易变得过脆,就没办法和糯米混在一起了,去库房取出一点糯米,周大娘看着云慧行动十分有条理,不由得暗暗点头,“这是要做牛乳酥山?”。
“差不多,不过我这叫冰山熔岩”,云慧带着笑涡揉糯米粉,丝毫不见刚才的委屈样。
一旁孙昌家的听完名字,还冰山,还劳什子熔岩,有冰又热能好吃么!
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