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“你们先干活,我就去安置伙食了,中午吃大餐。”安以南告诉他们一声。
随后她去了女知青的大宿舍,敲了敲房门。
李秀娥正在缝鞋垫,听到敲门声,有些疑惑,这天怎么有人过来?
“安知青,你怎么过来了?快进屋。”李秀娥惊讶地看着安以南,要知道从安知青来到泉水村后,从来没有来过大宿舍。
“就不进屋了,我是问问你有没有时间,帮我做饭,中午管吃怎么样?”安以南也不客气,直接说了自己的目的。
她计算了一下,做这些菜需要两个灶口,她房里和谢圆圆房里的灶台都需要用上,自己一个人实在忙不过来,就想到了李秀娥。
她对李秀娥的感官很好,是一个秀外慧中的女孩儿,而且李秀娥不爱占便宜很有分寸。
“那感情好,是我占便宜了。”李秀娥应了下来,把缝了一半的鞋垫放在了炕上。
安以南这才想起来,她给北北买了球鞋,这两天忙着居然忘了给他。
“那咱俩上我那屋合计合计。”安以南看着李秀娥锁上门,这才拉着她回了自己屋里。
“你看看有啥缺的,我准备做一个板栗炖鸡、排骨玉米汤、再来一个醋溜白菜,还有闷一锅米饭,昨天我在国营饭店买的红烧肉,还剩下一些。”
“你看看这些材料,你做什么?”安以南是寻思着两边一起开火,饭菜好了大家也早点吃饭。
菜园子虽然大,但张谦干的很快,而且抛得都很深,估计明天也就能弄完了。
“这么多?肉太多吧?”李秀娥想了想,还是提了下建议。
“人是铁饭是钢,再省都不能亏身体,没事儿,这都是我提前预备好的,你看看能做什么。”安以南并没有恼,人家只是问了问,是好意。
“你决定了就行,那我做板栗炖鸡,再炒个醋溜白菜吧。”李秀娥想了想,至于排骨玉米烫,来北方太久了,她都快忘了味道了,更别提做了。
安以南一听,这就好办了呀,自己热一个红烧肉,炖一个排骨玉米汤,闷上米饭就好了。
“行,李知青你就在我屋做吧,用什么材料你就拿,我去圆圆那屋做。”安以南痛快安排下来。
她把材料主要材料都准备好了,一些调味品都告诉给李秀娥位置,把柴火架好,这才端着材料去了谢圆圆的屋。
先去空间闷了一大电饭锅的米饭,想了想又用端锅子热了几个国营饭店的剩馒头,主要是自己空间的馒头太白了,不适合有外人的情况下拿出来。
做好这些,才回到谢圆圆的厨房,把排骨剁好热水焯了下,去掉血水,然后开始清炖排骨,将葱姜蒜放进锅里调味后,等锅烧开了,这才放入砍好的玉米段,小火慢炖,并在炖排骨上面架了一个架子,在架子上放了一个铝饭盒,里面装满了红烧肉,怕锅盖上的水掉落,还特意把饭盒盖盖着,没有打开。
将火调整成小火后,安以南去空间关了电磁炉的电,馒头已经热好了,米饭还有十多分钟。
安以南没有回屋,又回了菜园子,看着两个人热火朝天地干活,张谦从头上滴汗,而谢圆圆的头也已经贴在了脸上。
两个人这会功夫,已经弄完了一列的菜园子,安以南快加入,拿起另外一个镐头,开始从第二列刨土,她干活很快,这些活儿前世都干过,虽然后来没时间动了,现在倒是很怀念。
“菜做好了。”直到李秀娥做好了板栗炖鸡后,去谢圆圆房间,结果门锁着。
听到后院有声音,这才走过来,看到了三个人干得汗流浃背。
那一片菜园子规划得很好,而按照这三个人的架势,定然会好好种菜,不像他们的集体菜园子,基本上都是扔了种子,怎么长看心情。
毕竟这是集体的菜园子,大家反而没有那么上心。
“歇歇吧,吃完饭再干。”安以南把镐头靠在墙边,赶紧回到谢圆圆的屋子,把空间里的米饭馒头都拿出来,把米饭倒到瓷盆里,把电饭锅放回空间。
随后把锅盖掀开,排骨玉米汤很清汤,并没有太多的油分,可那股清淡淡的香甜,却更加吸引人。
“哇,排骨汤。”谢圆圆瞪大了眼睛,怀念的味道。
她本就是南方人,她妈妈经常煲汤,但来到北方后,大家都是米汤就着窝窝头,也是一顿饭。
没想到今天居然再次看到了排骨汤。
“喏,大家先少喝一口汤,暖暖胃。”安以南给每个人的碗里都盛上了汤,而且每个碗里都有一块排骨和一块甜玉米。
谢圆圆早就忍不住了,这要不是有李秀娥在,她早就开始了,现在听到安以南开饭的命令,立刻抱着汤碗喝了一口,“好鲜呀,南南你炖的汤比我妈炖得还好喝。”
小丫头享受地眯着眼睛。
李秀娥喝了一口,来北方太久了,已经忘记了家里的味道,不过这一碗汤,倒是唤醒了很多,让她眼眶红红的,她想家了。
“喜欢喝的话,以后再给你们煲汤。”安以南不理解这种感情,前世她是孤儿,有思念,但院长妈妈去世后,她不再思念。
今生穿越过来后,父母已亡,唯有北北牵挂,北北和她在的地方,就是家。
所以她不懂这种感情,但她知道尊重。
张谦倒是没说话,痛快地喝完碗里的汤,就奔着板栗炖鸡下手了,吃过一口后,“这是我们捡的板栗?”
安以南点了点头,“没错。”
“为什么和我做的味道不一样……”张谦疑惑地看着锅里的鸡和板栗。
他抓的虽然是野鸡,可板栗还是那个板栗,味道出来一点都不一样,板栗有些硬,而且鸡肉很柴,喝汤的话他也难以下咽。
安以南好笑地说道,“有没有考虑过,是人的问题?”
张谦实在没忍住,瞪了安以南一眼。
在他们二人插科打诨的时候,谢圆圆和李秀娥都收拾好了情绪,两人也没停下,赶紧夹了一块鸡肉,很软烂,吸收了汤汁里的调料,入口香味四溢。
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