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吃饱饭林曦站在院子里看着山楂想了起来。
“我想做冰糖葫芦,但是我没有做过不知道能不能做好。”林曦看着江琛说道。
“想做就做吧,不会我们学下多做几次肯定能做好的,我相信你。”江琛摸了摸林曦的头说道。
“嗯,我一定能做好,有没有卖竹签的啊?就是串冰糖葫芦的那个?”林曦决定要做就问起了江琛。
“明天我去看看,那你明天就不要去了,你看下那山楂怎么处理,我估计妈不会整,那么多要是等回来再弄的话就太晚了,明天我带妈跟薇薇去就好了。”江琛想了想说道。
“行,那我明天在家收拾下。”林曦想了想就同意了。
“明天有没有什么要买的?有没有想吃的肉?或者零食那些?”江琛想道:现在家里也可以买的起零食了,有想吃的就可以给她买一点放在家里,饿的时候就可以吃了。
“那你明天多买点白糖,做冰糖葫芦用的比较多,再买点猪蹄跟排骨吧,我看薇薇很喜欢吃排骨。你再看下米面还有没有,少的话就再买点吧!”林曦想了想需要的东西说道。
“行,明天我回来带回来。”江琛说道。
“好了,睡觉吧!”林曦说完进了屋。
天亮了林曦起床后她们就已经走了,自己煮了点粥,烙了几张饼,叫着江父一起吃早餐。
江父吃完就去地里收玉米了,这几天都在收庄稼,她们家的地不多,江父还好能忙的过来。
林曦吃完把碗洗了后就收拾起了山楂,把坏的挑出来扔掉,好的放进大盆里清洗干净。洗好的山楂把它放在那里水分给晾干就好了。
山楂收拾好后林曦把脏衣服都找出来洗了起来,刚把衣服洗好晾起来江琛她们就回来了。
“你们怎么回来这么早啊?”林曦惊讶的问道。
“早上都是旁边饭店的还有亮哥他们来买的,量都比较大,所以早早的就卖完了。”江琛笑着说道。
“你看下这种竹签行吗?我买了十斤糖够不够啊?不够我明天再买。”江琛把竹签拿出来给林曦看。
“行,就是这种,那等下我们就试着做做看吧!”林曦拿着竹签开心极了。
“我还买了十斤米十斤面,买了排骨,猪蹄,还买了猪肝跟鸡蛋,我们家鸡蛋没有了。”江琛一边从背篓里拿出买的东西一边说道。
“行,我都忘了鸡蛋没有了,还好你想到了。林曦接过鸡蛋说道。”
林曦把竹签洗干净晾在那里,等下干了就可以做了,想到要做冰糖葫芦就有点紧张,之前就看视频里别人做过,自己还没有试过,不知道能不能成功呢。
林曦等竹签晾干后就把山楂串了上去,一根串了5个山楂,串了3o串试试手。
“妈,你帮我烧火吧”林曦把山楂端到厨房后看着江母叫道。
林曦往锅里加入三大勺糖,然后加水把糖给浸透后让江母烧火,然后轻轻搅拌到白糖都融化后就让江母烧小火。
林曦看到糖一直冒小泡就用筷子挑了下可以拉丝,就端了一澡凉水,把筷子在糖里挑了一下就当进碗里,凉了后尝了下咯嘣脆,就是这个味。
林曦赶紧把串好的山楂在糖上面转了转然后放在抹过油的板子上面,一会儿就把串的山楂都给弄完了。
“家里有没有白色的醋啊?”林曦看还剩很多糖就问江母。
“有一点点,你看下边边那里是不是。”江母指着角落里的一个小瓶子说道。
“就是这个”林曦赶紧跑到外面端了些山楂回来。
“好了不用烧了?”林曦说完把糖里面加了点白醋,把山楂倒进去轻轻的不停地翻炒。
林曦搅了一会儿觉得有点费力,还是没停的翻炒,一会儿就看到山楂外面的糖开始变成了白色,继续翻到全部变成了白色变成了沙糖才停。
林曦迫不及待的拿了一个山楂球吃了起来。
就是这个味,真好吃,没想到我真的做成了,林曦开心极了。
“妈,快尝尝好不好吃。”林曦拿了一个山楂球塞进了江母的嘴巴里。
然后又拿了两颗给江琛还有江薇。
“怎么样?好不好吃?”林曦期待的看着江琛。
“真好吃”江琛笑咪咪的说道。
“真好吃,我还要吃。”江薇说完跑进厨房吃了起来。
“别光吃那个,快尝尝这个怎么样?”林曦给江薇拿了一串糖葫芦说道。
“妈,你也尝尝,我给江琛送一串去。”林曦给江母一串后又拿了一串跑了出去。
“快尝尝这个”林曦把糖葫芦递到江琛的嘴边。
“好吃吗?”林曦看江琛吃完不说话小心的问道。
“当然好吃啊,我是在想我怎么这么有福气啊。娶了你这个这么聪明手艺又好的媳妇啊!”江琛深情的看着她。
“好吃就行”林曦说完就害羞的跑开了。
晚上吃完饭后,江琛就剥起了板栗。
“明天我们把糖葫芦带去,看下能不能卖掉吧,到时候板栗没有就可以卖这个了。”林曦一边捡板栗一边说道。
“行,明天试试”江琛抬起头说道。
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