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学校大门今天已经完全打开,上午时就有很多学生已经返校,安静一个寒假的学校瞬间就热闹起来。至于校外,马路边那些店铺早就恢复营业,不少小吃摊也都重新出摊。
以前学校小吃摊都在南门那边摆,东门这边几乎没有,自从沐添将烧烤摊摆在东门,不光吸引学生都过来光顾,还吸引来大批校外顾客后,不少小吃摊都跑到东门这边来。
之前有同行举报沐添家烧烤摊,反而弄巧成拙,让更多人关注他家烧烤摊。但对于其他小吃摊摊主来说,他们心里还是挺清楚校门口这波人气是被谁带过来,因此对沐添态度都很客气,比如现在,看到他家餐车开过来,好多摊主主动跟他打招呼,给他拜晚年。
“新年好!”
看得出来康康这个年过得还不错,听到有人打招呼大声回应。
大家对康康并不陌生,有人说他过年又长胖几斤,有人则笑着问他要不要吃东西。
康康出来前才在家里吃过沐添煮的饺子,现在并不饿,跟周围的人说完新年好就往小市那边跑,显然是准备去找自己的好朋友。
沐添没有阻止他,而是边开始烧炭边接待已经热情围过来的老顾客们。
“老板,我特意把我朋友从老家带过来吃你家烧烤,你务必要让他尝尝什么才是真正的烧烤。”关卫清去年国庆在烧烤摊做过兼职,跟沐添关系很熟,领着老同学过来就笑着说。
沐添很给他面子,立刻道:“好,今天有烤鸡架,要不要请你朋友尝尝?”
“有烤鸡架?你不说我都没注意菜单上新了,那肯定得来两个,武子快,赶紧答题好点单。”关卫清赶紧招呼朋友。
武子心里觉得鸡架都是骨头,没什么吃头,不过朋友请客,他肯定不好说扫兴的话,接过平板低头看起来,结果现题竟然还挺难。
这么难的题还有这么多人抢着排队?
武子余光朝身后扫过一眼,现就几分钟功夫已经有十几二十号人,心里越好奇起来,好奇烧烤究竟有多好吃。
最先拿到平板的三位顾客开始答题时,沐添已经将提前腌制过的鸡架放到烤炉上,先烤再刷油,撒糖,喷白醋,撒调料,一系列动作下来,鸡架已经被烤成诱人的焦糖色,上面还沾着烧烤调料与白芝麻,看着就令人食指大动。
拿到烧烤后,对着烤鸡架咬下去那瞬间,武子再也不觉得鸡架全是骨头没吃头,满脑子只剩下两个字——真香!
鸡架吃起来又焦又香,咸香鲜辣中带着淡淡甜味,至于醋味大部分被高温蒸掉,倒是吃不出很酸,不过由于喷过醋,鸡架吃起来一点都不腻,入口满满都是肉香,而且特别入味,吃得人根本停不下来。
第54章
关卫清同样被烤鸡架给惊艳到,大口大口咬着,感觉不光肉好吃,就连骨头都焦香酥脆,让他想直接嚼碎吃掉。
鸡架骨头上有些是白色脆骨,他顺着脆骨部分往下咬,只要能咬碎的全部都没浪费,感觉焦香入味的骨头甚至比肉还香。
太好吃了!
关卫清一口气吃掉大半个烤鸡架,随后才有功夫看向朋友:“怎么样?”
他根本不用问废话,光看对方手里鸡架早就啃完就知道,答案必然是很好吃。
“太香了,根本不够吃,你小子运气也太好了,学校边上竟然有这么好吃的烧烤,早知道我当初就该选q大!”
如果说武子之前在老家只是随口说说,那么吃完刚才那个色香味俱全的烤鸡架,他是真有点后悔当初填志愿时没选q大。
他说完回味着嘴里烤鸡架的余味,有点想要再啃一个,但鸡架只买了两个,便只能从餐盒里拿起烤猪蹄。
烤猪蹄味道并不比烤鸡架差,焦香的表皮,肥瘦相间的猪蹄肉,吃起来既入味又不会让人感觉腻,胶原蛋白特有的胶质感很是独特,好吃到他连骨头都不想浪费。
不过鸡架骨头还能咬得动,猪蹄大骨就有点硬,最多啃几口,将上面啃干净,想咬碎显然不太可能。
吃完烤猪蹄,武子手没有停,又把豆香浓郁的烤豆干、脆嫩爽口的烤韭菜、外焦里嫩的羊肉串吃掉后,伸出大拇指道:“真是绝了,怎么每样烧烤都那么好吃,吃过这家羊肉串,我算什么明白你为什么嫌弃老家的烧烤了……”
别说他有被惊艳到,就是关卫清这个老顾客隔了个寒假再过来吃,同样有被好吃到,甚至吃出一种幸福的感觉,觉得这才是烧烤。
由于烧烤太过好吃,他差点都忘记自己准备多时的恶作剧,听到朋友开口终于想起来,趁着对方专心啃起鸡爪时,出其不意把一串烤串送到他嘴边:“你再尝尝这个,这个也很好吃。”
武子没有防备,听到他说好吃就下意识咬下一个,只觉得吃起来外壳特别脆,里面肉也是干香有嚼劲,口感很独特。
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