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两人弄完之后,康熙上前接回红薯,刚刚他拿到手里心中对这重量就有些估算才那么兴奋的失神,如今得知确切重量的他对红薯那是更加爱不释手了。
虽然自己没有亲自种植但亲手挖出来这么大这么重的红薯,心中真的充满了成就感。他左右端详着手中的红薯,脑海中闪过一个念头,这么大的体型,不如留种吧。
他思索后觉得可行,大部分留种不都是留质量最好的,这一看就是良种,以后种出来的红薯肯定会像这巨无霸一样又大又好。
于是他开口道:“保成,我们再挖一个吧,这个就不吃了,留着做种吧。”
“不行,这种不能要。”胖团子打量了片刻后,嫌弃的看了眼巨无霸红薯,果断拒绝道。
“什么?”康熙一脸懵逼,这种还不能要?那胖儿子打算要什么?比这还大的?他开口劝阻道:“这么大的已经很少见了,你就知足吧,别贪心。”
胖团子被阿玛说的双手抱臂转脸哼的一下,他才不是贪心呢:“种薯不能过大,最多五两重,要全身无病害、健康完整的好红薯。”
“这一整棵红薯,这里有黑洞缺了、这里裂了撑破的、这里是虫咬”胖团子一个又一个的数着,指出地方给康熙看。这种红薯,只能吃不能留,还容易坏。
“这样吗”康熙讪笑,有些尴尬的摸摸鼻子,之后有道:“那把它收藏起来留作纪念吧,这应该这一片最大的一个了。”人总是对最大第一有着一种特殊的执念,康熙也不例外。
“用来展示吗?”胖团子好奇问道,他见过别人的展示台,那个红薯比他这个还要大,连瓜带藤放在白色展台上,外层玻璃罩着,标签上写明品种、重量、种植者。
“收藏起来,算吧?”康熙有些不确定的说道,通常这种东西都是在大型宴会上拿出来显摆显摆,彰显国泰民安,风调雨顺之象。大家听了看了再吹捧一番,这也算是另类的展示了。
“那要写上,番薯,两斤一两,保成种。”胖团子乐呵呵的提着要求,他也是有展示台的人了,上展示台的就是种的最好、最大、最优秀的!
“那肯定要写上,这可是你的功劳。”康熙拍了拍手中的红薯对胖团子说道。
“嘿嘿嘿,那阿玛我们再挖几个小点的吧。”胖团子忍不住笑出声,之后又说道。
康熙应了胖团子,在胖团子的指引下拿起工具开始挖,没一会儿挖出了四个瘦长一点,有康熙拳头那么粗的红薯。
“烤红薯。”胖团子一看这形状就想起了课本中的插画,红色的外皮,黄色的肉心,外焦里嫩,滑而不腻,软糯香甜。
光是想到这些胖团子的口水都要流出来了,他迫不及待的扯着康熙的袖子,催促道:“阿玛,我们快回去,现在烤上,晚上还能吃。”
“只吃烤的吗?”康熙先反问道,这不太像胖儿子平常的画风呀,哪一次不是搞好几个花样来回吃,这次居然只要烤红薯?这么简单?
“还能吃红薯干,拔丝红薯,红薯还能做成粉,还能做红薯圆子吃。不过,这里面烤红薯最香!”胖团子一口气爆出多种做法,最后按头安利烤红薯。
胖团子与康熙说话间,小太监很自觉的上前收拾残局,那已经挖出来的红薯藤蔓直接掐断就要丢掉。
“等等,这个藤叶可以炒菜,也很好吃。”胖团子余光瞄到赶紧出声阻止道,清炒红薯叶,营养含量非常高,被誉为蔬菜中的皇后。
“哦,这红薯岂不是既能当主食又能当菜。”康熙看着胖儿子这一拦,意识到这一事实后讲道,一种多吃,这对老百姓来讲实惠呀。
“对呀!红薯做成粉之后,还能做成粉条,是类似面条的东西,浇上肉汤,辣汤一起最好吃。”说着说着胖团子咽了咽嘴里的口水,他馋了。
“行,我们先回去。”康熙习惯性的抱起胖儿子,没想到摸了一手泥渣,袖子直接黑了。他刚刚虽然在挖地,但他并没有把衣服沾上泥,而胖儿子这一搞,之前的努力直接白费,又要去更衣了。
康熙索性直接推后用膳时间,带胖儿子先去沐浴更衣,红薯由梁九功带人送去厨房,做一盘拔丝红薯,一盘清炒红薯叶,剩下的做上烤红薯等到晚点或者胖儿子嘴馋的时候吃。
一番嬉闹后,等胖团子和康熙出来,已经是半个时辰之后了。
梁九功一直观望着时间,掐着点上菜,先是一些平常肉菜,然后上的是清炒红薯叶,拔丝红薯最后上。
康熙夹起拔丝红薯过一遍凉水后,再放入胖儿子的碗中,还夹了一定量的红薯叶,之后就开始用膳。
之所以过一遍凉水,是因为热气腾腾的红薯上的糖丝是软的,柔软的糖丝可以拉的很长不方便吃。沾水后的糖丝变硬,可以轻易的咬断,而且高温出锅的红薯很烫,过一遍水更好入口。
胖团子呼气吹了吹,感觉不怎么烫了后张开嘴轻轻一咬,咔嚓一声响起,是外层酥脆的糖壳,里面是软糯微甜的黄色红薯肉。
外脆里嫩,不需要过多的咀嚼,糖壳轻轻地融化在嘴里,软香甜糯的红薯一抿便化。白糖的甜和红薯的甜,两厢碰撞,层次丰富多彩,令人回味无穷。
咔擦嘎吱声不断响起,胖团子就像只松鼠一般,两颊鼓起,小手还不停的往嘴里塞着,啃着糖壳,不一会儿,他碗里的拔丝红薯就已经见底。
吃完的胖团子先是偷偷看了眼桌上盘子里所剩的拔丝红薯,数量还挺多的,于是他便转头啃起了红薯叶。
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