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第3o章做事留一半
“因为聚仙楼定位出错了,厨神的原因有,但不是关键!”
姜掌柜第一次听到定位这么颖的词,不由问:“请赐教!”
施落觉得姜掌柜比那个天香楼那个年轻掌柜的顺眼多了,不由多说了几句。
“先,天香楼做的都是高端的菜系,当然,中低端都有,可人家有厨神坐镇,名声出去了,自然不差顾客。”
“可聚仙楼呢?既没有厨神,还一味的效仿天香楼,把自己逼进了死胡同。”
姜掌柜点点头:“这一点我也想过…”
然后他抬头看了一眼施落,忽然笑了:“姑娘是还有菜谱?”
施落一笑:“没错,聚仙楼其实可以做做改革,换个装修什么的,当然这是后话了…”
聚仙楼不给钱,施落也不给指点。
姜掌柜明白她的意思。
当即拍板道:“姑娘手里的菜谱我先买几道试试!”
施落要的就是这个,他在天香楼点的那几道,简单好做,而且快。
最关键的是,这几道菜大江南北,男女老少都喜欢,经得住时间的考验。
“有,只是…”
姜掌柜道:“姑娘放心,只要菜谱可以,钱自然不会少!”
“有纸吗?”施落问。
姜掌柜招呼小二拿来纸。
施落只写了凉皮,大盘鸡的做法。
“两道菜一百两,刚刚那番话一百两,姜掌柜可以先把我说话的钱付了,菜谱的话…”
“若是这些卖火了,姜掌柜再付我剩下的,到时候,我们再谈剩下的几道菜!”
施落说完,自己都心虚,不知道自己是不是要多了,不过转念想想,这两道菜是前人的心血,而且能经久不衰的卖那么多年,这点钱一点都不贵。
姜掌柜皱眉,两百两银子不是小数目,可也不算多,他看了看桌上的凉皮,又想了想,觉得今天既然已经逼着天香楼摘了幌子,此时正是乘胜追击的好时候,该赌的时候就要赌一把,何况,只是先付一半的钱,买两道先试试,若是可以便把剩下的几道菜也买了。
姜掌柜咬咬牙:“好!不过我有个要求。”
施落笑道:“正好我也有一个,姜掌柜先说。”
姜掌柜喝了口茶:“既然和我们合作了,我希望姑娘不要再和天香楼合作!”
施落笑道:“那是自然,不过要建立在姜掌柜有信誉,不做伤害我们合作的事的基础上!”
姜掌柜道:“这个姑娘大可心,只是我们只看到菜谱,万一做不好,还需要姑娘指点一二!”
施落点头:“这个没问题!”
姜掌柜彻底放心了,当即掏出一百两的银票。
施落接过,才说:“我希望我和姜掌柜合作的事情只有我们两个知道。”
姜掌柜点点头。
“那我下次去哪找姑娘?”
施落笑了下,没说话。
姜掌柜就明白了。
施落走后,姜掌柜招呼旁边都小二:“跟着她,看她去了哪里!”
“是!”
施落拿着一百两出门,心满意足,两个菜就是一百两啊,她脑子里那么多菜谱,是不是马上要财了?
而且等姜掌柜的尝到甜头后,还会找她合作,到时候,她就狠狠赚一,然后带着卫琮曦离开。
对于姜掌柜到底能不能财,聚仙楼能不能起来,施落只有一半把握,毕竟,商场变数太多,谁也不能保证。
所以施落做事留了一半,拿了一半的钱,只写了两道菜,而且一百两说多不多,若是姜掌柜成功了,她就和他在谈合作,若是失败了,一百两,买两张秘方,姜掌柜也不会觉得吃亏,更不会找她麻烦了。
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