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第26章 机灵孩童（第2页）

“把肉馅与苋菜混在一起，菜多一些，肉少一些，比例你看着自己把握。”

“再撒上一些盐，搅拌均匀。”

“这馄饨的馅就做好了。”

“馄饨皮就是，和面，把面团擀成薄薄的面皮。”

“用面皮包上馅料，放煮好的鸡汤里滚几滚，馄饨就做好啦。”

“鸡汤就用取完肉的鸡架熬，大火烧开，小火慢炖。”

小孩听完眼前一亮，点点头，这馄饨听着不难做。

若是学会了，他们家就是十里八乡第一个卖这吃食的。

他给李素素磕了个头，没等她反应过来，快步跑回家，告诉他爹杀鸡，熬汤！

农村人干活手脚麻利，不多会，农汉就带来了处理好的鸡肉馅和鸡架。

农妇接过鸡架熬汤，农汉可以揉面。

李素素见他家的面粉呈黄褐色，便知他家磨粉并未去壳。

她连忙喊停，让仆从取来半袋雪白的面粉，交与农汉。

“用这样的面粉擀皮，做出来的馄饨才会雪白如玉。”

张婆子在一旁无所事事，十分不适应。

她提议，“小姐，不如让老奴去做主子们的吃食吧？”

李月月在一旁点点头，也不知道农妇一家能不能把妹妹说的混沌给做出来。

还是得张嬷嬷出手，她才吃得放心。

李明也道，“张嬷嬷去帮忙也好，能快些做好。”

李素素自无不可的，便让张婆子上前帮忙。

于是农汉擀皮，张婆子负责包馄饨。

两个孩童，也学着张婆子的样子，帮忙包馄饨。

农妇则看火，熬汤。

等鸡汤烧开了，改成小火。

她也加入了包馄饨的队伍。

李管家上前提醒，“少爷小姐，咱们是不是休息的时间太长了？”

“怕是今天天黑前，赶不到驿站啊！”

“无妨无妨！咱们人多，官道平整，走几段夜路也无妨。”李明摇着扇子，不在乎地说道。

明明已是秋天，凉风习习，他还要时不时扇一下扇子，彰显他的气质风流。

因为赶时间，包好一批馄饨就下了锅。

正常来说鸡汤熬得越久，味道越好。

今日只能凑合，鸡汤的鲜味还没有熬出来。

李素素从碗里勺起一只馄饨，吹凉，吃了一小口，点评。

孩童听得连连点头，暗记心中。

吃饱喝足，就要启程。

李素素还是付了银钱，这点银钱对她来说不值当什么，但对农家来说，可能要忙上几天才能赚到。

孩童说什么都不要，硬是把银钱推了回来。

他说：“大丈夫一言九鼎，说好贵人教我家做馄饨，我家不收这顿餐费的。”

“贵人心善，我家也有必须要遵守的原则，这才是立家这本。”

李素素见他小小年纪，说得头头是道，一时间都有些怀疑他是不是老乡。

但是老乡不可能不会做馄饨。

可见这孩子是读过书的，也不知道什么缘故，没有继续读书。

或许是有好心人，私下教他读书识字，以及为人处世的道理？