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  别看价格拿得确实便宜，但一个铺子不挣钱，你拿的再便宜又有什么用呢。

  还不是休止地赔钱。

  如果想把这个赔钱的酒楼改做别的生意，这些装修拆除，那又是一钱。

  真是个傻姑娘。

  但契约已经完成，只能让她自求多福，不要赔得太惨。

  他们这边契约是签完了，但迎春楼的伙计跟后厨的人全都傻眼。

  他们知道酒楼要卖了，可没想到卖给一个小姑娘啊！

  以后这个店岂不是更完蛋。

  大家不敢置信地看着苏糖，张掌柜已经把这里的钥匙账本全都交给她，全都交接完，直接就走，显然一点都不想碰这个迎春楼了。

  苏糖慢悠悠把契约收起来，看着店里的人。

  现在店里员工一共八人，一个账房，四个伙计，一个大厨，四个帮厨。

  大家脸上表情都有点说不出来。

  估计是震惊？

  但他们要怎么办？

  刚刚掌柜跟张掌柜交接的之后，张掌柜也把工钱给他们结清了，他们按理可以就此离开。

  可什么年头找活都不容易，说不定他们可以留下来？

  但留下来也没什么好的，只怕这个酒楼也开不了多久，张掌柜那样的老辣生意人都赔钱，这个小姑娘可以？

  大家有些犹豫，到底是走还是留。

  见他们踌躇不前，苏糖指了指那天给她带路的伙计，开口道：“你叫什么名字？”

  那个伙计还记得苏糖，上次苏糖过来买蒸笼，随口问了怎么接下这个店，如今她竟然真的是老板？

  “我叫李帆，以前是店里的伙计。”

  苏糖点头：“可识字？会算术吗？在这里做了多久的伙计。”

  这就是问他的本事了，李帆赶紧道：“识得一些，但不多，只会看懂菜单。来这里一年了。”

  苏糖心里有数，开口道：“我那天见你做事勤快，今后这里营业，还是需要伙计，你可愿意留下来当个伙计管事。”

  伙计管事？？？

  李帆不敢置信的看向信掌柜，他如今年岁不过十九，以后当伙计们的管事？

  “这，这如何使得，掌柜要是愿意留下我，我肯定好好做事，我怎么能当管事呢。”

  苏糖摇头：“你这话不对，你怎么不能当了。先则你对酒楼活都熟悉，再则你这人勤快认真，自然当得好管事。”

  苏糖的话说得自然，让李帆忍不住握紧拳头。

  还是头一次有人对他说这样的话。

  难道说他真的可以当管事？十九岁的管事，这才满京城也少见吧。