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走到水大廚的窗口那裡,周昱行輕咳一聲,然後壓低了聲音問:「水師傅,蕭姑娘今天來嗎?」
水大廚聽著聲音,眼皮都沒掀的回道:「不來。」
周昱行聽完點點頭,想了想又問:「那明日來嗎?」
「不知道。」
「那……」
「吃什麼?打不打,後面還排著隊呢?」
水大廚都這樣說了,周昱行想了想,又把一肚子的問題咽了回去,老實的打了飯。
被他們惦記著的蕭念織,這會兒正在把已經成型的米涼糕,倒扣進準備好的盤子裡。
扣好之後,步驟當然還不算完。
因為,還需要澆汁,不然沒什麼味道啊!
最後澆點糖汁,才是這道夏日小食的關鍵所在。
紅糖汁早就已經熬好了,蕭念織盛了一勺,澆在軟糯飄香的米涼糕上。
似是水洗一般純淨的天空,被慢慢的暈染上了一抹霞光,讓原本看著顏色單調的米涼糕,一下子就有了不一樣的鮮活色彩。
核桃她們已經起身過來幫忙,大家一起,效率很高,很快就人手一碗。
秦嬸子是廚娘,日常就喜歡研究這些。
所以,米涼糕端到手上,她沒急著吃,而是先觀察了一下。
未澆汁之前的米涼糕,像是無瑕的白玉,又似是晴空上的軟雲,純淨又美好。
棕紅色的糖汁澆上去,卻並沒有破壞它原本的美感,反倒更添一縷活潑的色彩,和甜香的味道。
輕嗅一口,米的清香,糖的甜香交織在一起,讓人忍不住心生嚮往。
被井水冰鎮過的米涼糕,透著絲絲縷縷的涼氣,秦嬸子能真切的感覺到,手中的盤子微微涼。
但是卻又涼的恰到好處,像是為這樣溫熱的夜晚,添了一抹甜入心間的涼意。
舒服,自在。
大棗已經炫了兩大口,正準備炫第三口的時候,發現秦嬸子沒動,不由輕輕的推了她一下:「嬸子,快吃啊。」
「哎,這就吃了。」秦嬸子很快應聲,然後拿勺子挖起一塊,大米並沒有什麼筋性,所以用它做出來的涼糕,軟糯似柔雲,加了豌豆澱粉之後,也只有微微的彈滑之感。
所以,這一勺子挖下去,秦嬸子覺得,比挖在嫩豆腐上,還要柔軟鮮嫩。
只這一種感覺,秦嬸子就已經能想像出來,它入口之後,會是怎麼樣的軟糯柔滑。
一口米涼糕入口,先感受的自然是包裹在外面那一層紅糖汁的甘甜,唇齒微動,米涼糕慢慢在口腔里,變成了小塊。
口感又軟又嫩,又帶著微微的清涼。
米香與甜香,在口腔里纏繞融合,哪怕米涼糕已經下肚了,但是唇齒之間,依舊留有餘香,讓人忍不住捲起舌頭去回味。
好吃!
而且,很舒爽!
一口吃完,秦嬸子眼睛就亮了!
大棗已經用行動表明,這東西,真的太好吃,也太驚艷了!
這一小碗原本量就不多,她六口就已經炫完了。
好在,還有多出來的,大棗不好意思的抹了一下嘴,然後悄悄的移動過去。
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