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第31章（第1页）

第59章

黄鹤笑着道“多谢四位庄主的恭维，这道菜还需再等片刻。我再给你们准备几样美味吧。”

说罢，他又忙碌起来，手法娴熟而灵活，宛如一位艺术家在创作自己的杰作。他把牛肉切成丁，加入淀粉、盐、胡椒、料酒等调味料拌匀，放在一旁。然后他把土豆、胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜也切成丁，放在另一旁。接着他把一个铁锅放在火上烧热，倒入油，放入姜、蒜、干辣椒等爆香。然后他把牛肉丁倒入锅中翻炒，看到肉色变白，再加入番茄酱、白糖、醋、生抽等调味料拌匀。

最后他把蔬菜丁也倒入锅中翻炒均匀，看到颜色鲜艳，再加入盐和味精调味，便可盛出。他说“这是我要做的第二道菜，叫做牛肉炒土豆。这是一道平常的家常菜，但是很下饭，也很营养。

牛肉和土豆的搭配，既有肉香又有淀粉，可以补充体力。番茄酱和醋的酸甜，可以增加食欲。蔬菜的颜色和口感，可以增加营养和美观。”

梅庄四友闻言，都觉得黄鹤的做法简单而实用。他们不禁想起了自己平日里吃的那些油腻的菜肴，不由得有些惭愧。他们说“少侠真是巧手无双，用这么简单的食材，就能做出这么美味的菜。我们很喜欢这道菜的风格。”

黄鹤笑着道“多谢四位庄主的赞美，这道菜已经好了。我再给你们做几道菜吧。”

说罢，黄鹤又开始做其他的菜。他把羊肉切成片，加入盐、胡椒、料酒、姜、蒜等调味料腌制一会儿。然后他把羊肉片放在一个竹筐里，放在一个大锅里蒸起来。他说“这是我要做的第三道菜，叫做清蒸羊肉。这样做可以保留羊肉的原汁原味，而且还可以去掉一些油腻和膻味。等到肉蒸熟了，再淋上香油和葱花，就可以出锅了。”

梅庄四友闻言，都觉得黄鹤的做法清淡而高雅。他们不由得赞叹黄鹤对食物的尊重和理解。他们说“少侠真是有品位，用这么清淡的方法，就能做出这么高雅的菜。我们很佩服这道菜的气质。”

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黄鹤笑着道“多谢四位庄主的夸奖，这道菜还要等一会儿才能好。我再给你们做几道菜吧。”

说罢，他又开始做其他的菜。他把鸡肉切成块，加入盐、胡椒、料酒、姜、蒜等调味料腌制一会儿。然后他把鸡肉块放在一个瓦罐里，倒入水和米酒，加入枸杞、红枣、桂圆等补品，用大火烧开后转小火炖煮起来。他说“这是我要做的第四道菜，叫做补品炖鸡。这样做可以把鸡肉和补品的营养都炖出来，而且还可以增加鲜香和甘甜。等到汤汁浓稠了，再加入盐和味精调味，就可以出锅了。”

梅庄四友闻言，都觉得黄鹤的做法养生而美味。他们不由得感叹黄鹤对食物的匠心和用心。他们说“少侠真是有心思，用这么养生的方法，就能做出这么美味的菜。我们很喜欢这道菜的功效。”

黄鹤笑道“谢谢四位庄主的赞美，这道菜已经好了。我再给你们做几道菜吧。”

黄鹤边说边又忙着做其他的菜。他先把熊掌洗净切块，用盐、胡椒、料酒、姜、蒜等佐料腌了一阵，让熊掌吸收了足够的味道。然后他把熊掌放进一个铁锅，倒入油，大火炸起来。他说“这是我要做的第五道菜，叫炸熊掌。这样做能让熊掌外皮酥脆金黄，内里肉质嫩滑多汁。等熊掌炸好了，再浇上甜酱和撒上芝麻，就可以上桌了。这道菜是我从一个江湖人士那里学来的，据说是皇宫里的御膳。这个江湖人士是一个厨师高手，曾经在宫里做过御厨，后来因为得罪了权贵，被赶出了宫门。他在江湖上四处流浪，把他所学的厨艺传授给一些有缘人。”

梅庄四友闻言，都觉得黄鹤的手法奢侈而诱人。他们不禁赞叹黄鹤对食物的挑剔和创造。他们说“少侠真是胆大心细，用这么奢华的手法，竟能做出这么美味的菜。我们很想品尝一下这道菜的滋味。不知少侠从哪里得来这么珍贵的熊掌？”

黄鹤笑道“多谢四位庄主夸奖，这道菜已经成了。我再给你们做几道菜吧。这只熊掌是我在西北边陲打猎时得到的，是一只白毛雪山熊的掌子。那只雪山熊体型巨大，力气惊人，我与它搏斗了半天才将它打倒。它的掌子肉质细嫩，是极品美味。”

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说着，他又开始做其他的菜。他把猴头菇洗净切片，用盐、胡椒、料酒、姜、蒜等佐料腌了一阵，让猴头菇充分入味。然后他把猴头菇放进一个碗里，加入淀粉和水拌匀，放进蒸笼里蒸起来。他说“这是我要做的第六道菜，叫清蒸猴头菇。这样做能保持猴头菇的原汁原味，而且还能增添香气和滑润。等猴头菇蒸好了，再浇上香油和撒上葱花，就可以上桌了。这道菜是我从一个高僧那里学来的，据说是佛门中的清净之食。这个高僧是一个禅修高手，曾经在一座寺院里闭关修行，后来因为慈悲心，决定出关普渡众生。他在南方山林里遇到了我，把他所知的素食之道传授给了我。”

梅庄四友闻言，都为黄鹤的手法赞叹不已。他们说“少侠真是高雅，用这么清新的手法，竟然做出了这么精致的菜。我们非常欣赏这道菜的风格。不知少侠从哪里寻来这么鲜美的猴头菇？”

黄鹤笑道“多谢四位庄主夸奖，这道菜已经成了。我再给你们献上几道菜吧。

这些猴头菇是我在南方山林里采摘的，是一种罕见的野生菌。

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