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岣苏吉祥准备做一道小炒黄牛肉。
她将一半的牛肉切成差不多大小一致的牛肉片。
这道菜在现代很多的饭馆都会做,是一道很寻常但是也很好吃的湘菜。
但是有点地方做的很好吃,有的地方做的十分的糊弄,第一步的区别就在于切牛肉片的大小。
要切的大小均匀,且不能过小。
只有这样,在下锅滑炒牛肉片的时候才能让锅里的牛肉受热均匀,在同一时间被炒熟,还能保持牛肉的鲜嫩程度。
毕竟有的片大有的片小就很不好掌控火候了,有的已经熟了有的还在半生得到状态,等半生的好不容易被炒熟,那些熟的快的就已经肉质变老了。
牛肉均匀的切开之后要撒上盐、少许的糖以及胡椒粉先腌制一下,等这些调料都放好了再加点生油进去搅拌均匀,生油会锁住肉片里面的水分,这样炒出来的肉片不会十分的干。
起锅烧油,将姜丝和蒜末以及辣椒末先放到锅里去煸炒,不一会就会有姜蒜的香气被煸炒出来,然后大火,加入拌过油的牛肉片,入锅之后要不住的翻炒,让锅里的肉片能均匀的受热,保证所有的肉片能在第一时间内全部被炒熟。
等牛肉呈现出七分熟的时候加入香菜段,然后大火继续翻炒几下,浇上一点酱油,再用一点菌菇粉调味,就可以直接出锅了!
这样炒出来的小炒黄牛肉带着香菜的特殊香气,鲜嫩滑爽,别提多下饭了!
萝卜炖牛肉是最简单的,牛肉切成小块入锅煸炒之后再加上萝卜块,加上酱油及其他的调味料进行炖煮便是了。
苏吉祥将所有的菜都准备妥当就出了厨房去房中换了衣服。
大部分的菜肴她都已经处理差不多了,其他的细枝末节的工作交给绿水和桂花便是了,无需她再去操心。
那边熊世林已经去府衙里面接到了自己的妻子了。
他的妻子姓柳,原本是熊世林所占那山林附近县里面县令的女儿,算是读过书的人。阴差阳错的被熊世林给抢到山里,原本他是想用柳氏去讹诈一些县令家的钱财的。哪里知道那县令压根就不在乎自己这个庶出的女儿,更是没有拿钱去赎人的打算,只说这个女儿已经死了!
这可是将熊世林给气够呛,不过他也不是真的想杀人,几次讨要钱财不成也就将人给送了回去。,
哪里知道那县令已经对外宣称自己这个女儿已经死了,对于被放回来的女儿压根不管不问,甚至还为了名声一心想要弄死柳氏。
还是熊世林看不下去,再一次将柳氏给带回了山里的。
一来二去的,柳氏就嫁给了熊世林为妻。
后来熊世林被招安加入了黑虎军,凭着军功在隆昌帝论功行赏的时候得了一个偏将的军职,有了五品武将的品阶,倒是比之前他那个便宜岳丈官阶还要高了。
那便宜岳丈得知了这个消息之后又舔脸想要将柳氏给认回去,被柳氏给斥了回去。
那便宜岳丈被女儿和女婿给嫌弃了,回去之后就到处散播谣言说当初熊世林将柳氏给掳上山里直接就强了柳氏,让柳氏在山寨里面当压寨夫人之类的云云。熊世林好在不与那人计较,外面怎么传言他也懒得去管,那便宜岳丈闹了一段时间见闹不到什么好处也就偃旗息鼓了。
夫妻见面之后,柳氏见熊世林没有任何被打被欺负的迹象,这才放下心来。
她不是不知道自己的丈夫因何被关起来,但是这好几个月见不到她心里发慌,这才一次次的来找谢迎风。
毕竟她也打听过,卫陵是个不好说话的,但是谢迎风在军中的评价极好,是个温文尔雅,平易近人的军师。
今日见到了自己的丈夫,她的心也定了下来,听夫君说将军在府里还设宴款待他们,她就心底有点不安。
说到底还是自己的夫君惹事,如果他不是那么鲁莽,也就不会触犯军规,要不是他倔的跟头牛一样,也不会被关了这好几个月了!
“听说你还调戏了人家姑娘?”在旁人看不到的地方,柳如月狠狠的一掐自己丈夫腰间的肉,立眉问道。
她指的是熊世林在彩蝶轩门口对桂花出言不逊的事情。
“我哪里敢啊!就是嘴上胡说八道了一点。”熊世林赶紧解释道。“况且我都没打过人家!夫人就不要胡思乱想了!”
柳如月横了他一眼,也知道自己的丈夫是个什么德行,他就是个粗人,心地是不坏的,只是平日里言行无状!
他们夫妻两个是在谢迎风夫妻两后面到达将军府的。
因为是第一次登门,所以柳如月还拉着熊世林去街上买了一些礼物一起带来,这才落在了后面。
熊世林是个混不吝的,但是柳如月还是很明事理,知道这一次卫陵邀约他们夫妻二人来府上用膳,便是想要和熊世林缓解一下。
按说卫陵的身份的确不需要这般做,但是人家既然邀请了,便是发自内心的,所以一路上柳如月对熊世林说了好一番的道理。
见柳如月挺着一个大肚子还来找自己,现在还陪着自己买礼物并且絮絮叨叨的叮嘱自己,熊世林的心头一热,也知道自己这次的确是任性了。
“夫君啊,人家现在已经是镇北侯了。还能放下身段与你结交,你就该好好的,不要再惹是非了。”柳如月见到了将军府门口,忍不住再叮嘱道。
“是是是,夫人放心吧。我保证以后一定听将军的话,绝对不给他惹事了!”熊世林叹息了一声,“你就不用再叮嘱我了!”
良禽择木而栖,熊世林知道自己不是什么好鸟,但是至少不算是个坏人,而卫陵给他呈现的,便是一个美好的未来!他妻子和孩子都将生活在这样的未来之中,所以他已经下定决心,以后以卫陵的马首是瞻!谁也不能坏卫陵的事!
在熊世林的眼底,卫陵能请他到家里用膳,便是真的将他当兄弟了!
他绝对不能让兄弟失望!
且看着他吧!
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