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他给凌帆闻,凌帆闻两下说:“好香,好舒服!”
霍彦说:“有恒星光晒应该更好,这一罐给你,我去工作。”
虎皮鸡爪
凌帆扣上盖子说:“已经很好,这个茶我不知道价格,等问清楚再给你钱。”
自己喝过几种茶,但没有一样和这个茶的清香味一样,茶叶要拿去精测成分,让懂行的人品尝后才能定价。
霍彦微笑说:“这个钱就不用了,送你。”
茶叶虽然很贵但凌帆没有犹豫,爽快收下:“多谢。”
两人一起出去,分开去工作。
霍彦例行工作完成后回到别墅浏览商城,今天下午又要直播,有钱了就变懒,不是很想直播,飘了,唉。
他考虑一会查找肉店,在一家专卖鸡肉的店看到鸡爪,价格很便宜,买下十斤,转去商城副食品处,找到罐装的麦芽糖,买下一小罐。
下午做虎皮鸡爪和干煸芸豆。
随后霍彦转去之前买过茶具的茶具店,找能装三十克的小茶叶罐买下一百个,下午直播把水果换成铁观音。
他买完东西后进厨房,用三个大食盒装大半清水放进冰箱。
快中午霍彦收快递后查看鸡爪,鸡爪挺新鲜,他把剪鸡爪的指甲交给家政机器人做,自己把茶叶小罐清洗,烘干后做简单的午饭。
霍彦吃完午饭后把铁观音检测,是b级的茶叶,分装进十二个茶叶小罐,用去三百三十克。
下午两点多,霍彦去后院催生芸豆,收获五六斤拿进厨房放厨案一边,烧一壶开水,从空间钮里取出十二个茶叶罐子放在中岛桌上,走到水池旁,从空间钮里取出一套玻璃茶具清洗干净,拿到中岛桌上。
开水烧开,他打开直播间看向屏幕说:“大家好,今天做的菜需要用的时间长,提早开播,处理食材前泡一壶自己种和制作的茶,给大家尝尝。”
他说着提开水壶向茶壶里倒一些滚水,放下开水壶,把茶壶晃一晃倒水进入三个茶杯,洗一遍茶具。
然后打开一个茶叶罐子,往茶壶里倒十克铁观音,把茶叶盖子扣上放下,提开水壶往茶壶里倒少量滚水。
霍彦把茶壶晃一晃倒出茶水边说:“茶叶制作过程可能会沾有浮尘,第一泡快速冲洗倒掉水。”
他转身把茶水倒进洗菜池,回身重新往茶壶里倒入滚水,这回滚水稍微多倒一些,二十秒后倒进三个茶杯,黄绿色的茶汤在透明的玻璃杯里挺好看。
他开放全息品尝,自己拿起一杯轻轻喝一口,满嘴清香,很不错,和自己亲手做的不差多少,如果能用阳光晒应该更好。
他又喝两口茶水看向屏幕看观众们反应:
【竹林听雨声:很香的茶,好喝。】
【暖阳:喝着舒服,很喜欢。】
【蓝色燕:铁观音,清香,主播,你是不是升到a级了?】
霍彦微笑说:“还没有,还在努力中。”
【大米:很不错,主播,多种一些卖我一些。】
【蓝色燕:我也要。】
【飘红:我也要。】
霍彦看屏幕上一溜想买铁观音的观众微笑说:“目前产量少,不向外卖。”指着十几个小茶罐说“今天抽奖里的水果换成三十克茶叶。”
【蓝色燕:三十克太少,我想要五六斤。】
霍彦笑:“那没有,今天做菜用的食材特殊,不喜欢看的朋友转去别的美食直播间。”
【大米:主播很喜欢赶观众,不过特殊的食材是什么?】
霍彦走几步从冰箱里拿出两个大盒子放在案台上打开:“今天做虎皮鸡爪和干煸芸豆。”
直播间里的观众们看两大盒白色鸡爪傻眼,这东西没什么肉又不好吃,不过也不算奇怪,一些猎奇的直播间还有更奇怪的食材。
不少老观众随即想到主播做的酸菜炒肥肠,心里稍稍有些期待。
一些观众不想看鸡爪离开,决定到抽奖时间再来,三十克的b级茶叶不能错过。
霍彦拿起一个鸡爪说:“买来的鸡爪要剪掉指甲,这些已经剪掉,现在焯水,焯水时除了放葱姜酒,再加一些麦芽糖。”
他把十斤鸡爪分三次焯水,又分三次用油炸成金黄色,然后从冰箱里拿出三个装清水的大食盒,打开盖子,把炸过的鸡爪分倒进冰水里浸泡后说:“要泡一个多小时到两个小时,直播间不关,大家随意。”
霍彦说完把芸豆的两角掐去,顺手掰成对等两截,弄完清洗放着控水,随后离开厨房去客厅吃水果刷娱乐视频。
约半小时后霍彦接到凌帆的通信,他说:“你的茶叶价格出来了,十八万一斤,你以后如果卖茶叶,希望卖给我们。”
茶叶真的挺贵,卖给军团方便,霍彦爽快同意:“可以。”
凌帆笑:“挂了。”
快五点霍彦进厨房和观众们打招呼后煮米饭,烧上一壶水,随后把鸡爪捞起控水,鸡爪经过浸泡起皱,呈虎皮状。
准备干辣椒,香料和葱姜蒜,大炒锅里热油先放香料和干辣椒爆香再放葱姜蒜爆香,倒入鸡爪翻炒,同时加入酱油翻炒。
十斤鸡爪满满的一锅,他多翻炒一会,然后倒入开水,放盐糖和提鲜酱,翻一下盖上盖子,用中火小焖。
用另一个炒锅开火,锅热后倒小半锅油,油热后倒一半芸豆进去稍炸一会捞起,再炸另一半,芸豆都炸好,准备干辣椒和葱姜蒜。
芸豆用异能直接催生,味道好,所以霍彦不加肉沫煸炒。
锅里的油倒出来留一点,开火先炸干辣椒,放入葱姜蒜爆香,放入芸豆翻炒,加调味料再边几下关火,用个小盘装一盘放在桌上给观众全息品尝,回头用盆装起放桌子。
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