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所以,到底要怎样大家才能一起“甜蜜蜜”?沈嘉脑袋都想大了,越想表情越沉重。可怜张奕鸣在旁独自纠结。
二人谢别刘伯,匆匆往家里赶去。张奕鸣两条漂亮的眉毛拧在一起,薄唇轻启:“沈……”刚做了一个口型,还未来得及出声。忽视了张奕鸣一路的沈嘉突然把从赚钱计划剥离出来,晃晃手里的牛奶:“回去给你做双皮奶,正好配上次弄的果酱。”
张奕鸣默默吞回已到嘴边的话:“……好。”继续在心里纠结。
沈嘉昨日便请王婆子准备好臊子面需要的食材,热油下锅,葱姜爆香,提前腌制入味儿的肉末儿下锅滑散。淋在刚煮好的面条上,加上一把葱花,白色的面条裹着赤红的肉臊子,嗦的一下,一夹入嘴,满口香。
吃完晚饭,沈嘉就开始准备饭后甜点。拿一口小锅,把刚买回来的鲜奶倒进去,用中火慢慢的煮,鲜奶不能煮沸,不然会破坏奶皮。沈嘉估摸着时间,把煮好的奶倒入盆中冷却。
晾凉后,沈嘉轻轻把表面飘着的厚奶皮边缘戳出一个小洞,小心翼翼地把下面的奶倒出,只余下底部薄薄一层。
沈嘉把刚刚加糖打散的蛋清和倒出来的奶液混合,搅拌均匀。继续上过蒸上一刻钟。等到时间到了,揭开盖子,热气散去,就看到蒸好的双皮奶透出诱人的奶白色,摇晃装着的容器,里面的双皮奶也跟着颤呼呼的晃悠。淋上树莓果酱,大功告成。
张奕鸣一如既往的矜持,一直在房中看书。等到王婆子来喊了,才迈步走出房门,衣角无风自卷。
面上淋的果酱是自己做的,自己偷偷试过,甜的,好吃。下面的是今天买的鲜奶做的,像那天吃的豆腐,软乎乎的。张奕鸣端着双皮奶认真端详,在心里默默的作出评价。认真严肃的表情,不知道的还以为他在看当代名士的大作。
沈嘉哭笑不得,这是要看出一朵花来吗?忍不住开口催促:“你就不想试试吗?加了很多糖的哦。”
张奕鸣的眼神亮起了熟悉的光。树莓酱是甜的,双皮奶加了树莓酱和很多糖,这就意味着,更甜!挖上一瓢入嘴,淡淡的奶香和果香交织,又滑又甜。
看到熟悉的星星眼,沈嘉诡异的满足了自己投喂小动物的快乐。感觉,就像吃到了猫条的小猫咪,舒服到眯着眼睛打呼。沈嘉乐呵呵的递给张奕鸣另外一份:“好吃吗?要不要再来一点?”声音温柔得能掐出水。
“沈娃子,你这个可是真好吃嘞。滑滑溜溜的牛奶我还是第一次吃嘞。”王婆子砸吧砸吧嘴巴,回味味道。“就是你这个忒费了,又是牛奶鸡蛋又是糖的,要是我原来,肯定是舍不得吃嘞。”
“您要是喜欢就多吃点,下次我……”沈嘉突然愣住,脑中灵光乍现。滑嫩甘甜,便宜易得,这不就是!
作者有话要说:
第15章
这不就是冰粉吗!大热天来上一碗清凉沁甜的冰粉,满身的燥热暑气都能被平复。那滋味,就一个字,爽!重点是,制作冰粉的原料轻松易得,不需要什么成本。打破了现下她没有启动资金的窘境。
次日一早沈嘉就立马上山寻找制作冰粉的原料。其实制作冰粉的原料不止一种,搓出来的冰粉味道也不尽相同。她找的是她最熟悉的爱玉子。从前隔壁老房子的烂围墙上满是匍匐攀援的爱玉子灌木,一到夏天每家每户都会自制冰粉,加上红糖水和各类水果,一点也不比外面买的差。
沈嘉背着一背篓的爱玉子满载而归,满心欢喜。绿水青山就是金山银山,名言诚不欺我!
张奕鸣端着早饭若有所思,昨天沈嘉话说到一半,神色激动,仿佛想通了困扰许久的问题,一大早就出了门。然后自己的早饭就从皮蛋瘦肉粥,小笼包,酱香饼变成了白粥。就,挺突然的。
“哟,沈娃子你回来了啊。这大早上的你是看啥去了?”院子里,王婆子正掸着刚晾上去的衣服。
沈嘉笑眯眯的回答:“婆婆,我昨儿又琢磨出个吃食。这不,一大早就上山去找了原材料。等下我做出来了,你可得帮我好好尝尝,提提意见啊。”
“行,我指定好好尝!光听你说有吃食,我这心啊,就开始盼着了。”沈嘉的手艺那是真没得说!
听着外面二人的对话,张奕鸣默默喝着碗里的白粥。好像,偶尔喝喝白粥也没什么不好的。
鲜的爱玉果子会自己分泌一种白浆,沾在手上黏黏的,也是爱玉水能变成冰粉最重要的成分。沈嘉把果子都都清洗干净后,拿刀切开。里面都是饱满的籽,长得很像无花果,而且爱玉子也是只有雌果里面才有籽。
拿出小竹筛,把里面的籽全部都挖出来摊开,放到阳光下晒晒。夏天的日头足,晒不了多久就可以开始搓冰粉了。乘着间隙,沈嘉赶忙把小鸡放进围着的栅栏里。
毛茸茸的黄团子养分充足,一个个像吹气球似的,圆滚滚的。褪去了刚来时的胆怯,在逐渐熟悉的地盘里撒野。
旁边菜地里种下的黄瓜和萝卜都冒出了绿油油的小芽。沈嘉把地里长出来的杂草扯掉顺手丢进旁边的围栏里,一群小鸡仔好奇的围过来,你啄一下我啄一下,像是在进行什么好玩儿的游戏。
气温逐渐开始升高,晾晒的爱玉子差不多可以了。沈嘉洗干净手,开始准备搓冰粉。抓上一把爱玉子放进纱布包起来,放入干净的井水里微微浸泡后,就开始上手搓了。
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