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第11节（第2页）

之前她在床边闻到的香气立刻飘散开来。食盒分两层，第一层放着两只盘子。一只盘子里装的是小菜，绿的是莴笋头，红的是苋菜杆，白的是豆芽，可是这里面还有一种微微带黄的丝，她好似没有见过。各种菜蔬都切丝快速焯过水，还保持着鲜脆。用酱油、醋、香油等调料一拌，再淋上些葱姜蒜水，撒上芝麻。一口下去，清爽可口，十分开胃。

雪娘吃了这一筷子，只觉得昨日被酒腻住的舌头恢复了味觉。她立刻转头看向那香气的来源——旁边盘子里盛放的厚厚一叠饼。

这确实是一叠饼。圆形的饼刚刚有盘子大，每一只都切成了八牙，一张张累叠起来。饼表面均匀地涂着酱料，还点缀着芝麻葱花。这看着有些像她家乡的那种饼，馅料都堆在表面，看得见。

不过她夹起一片饼，立刻就发现了不一样。家乡的饼大多是软和的，而这明显外皮是脆的，这么薄的一片，里面居然还有多层瓤心儿。她咬下一口，咔擦一声，外皮在嘴里碎成渣，里头居然还是软而筋道的。而那酱料中带着些微的辣，回味中又有一些甜，只觉得满口生香。

一旁的阿丛已经打开了罐子，惊喜地道：“娘子，这是一罐粥。”

雪娘被辣得嘶嘶两声：“快盛一碗粥。”说话间，她筷子还是很诚实地又夹了一块酱香饼。

待得阿丛将粥碗递过来，她忙舀起一勺粥。温润的口感压住了舌尖的辣。她这才端详起了粥，煮开花的米中点缀着绿色的菜叶，粉色的肉末，黄色的蛋花，调和在一起，竟有微微的咸味。雪娘子多用了两勺，微微挑眉：这竟然真的是咸粥。这咸粥居然还挺好喝的。

就在雪娘大快朵颐的时候，一个人坐在了她面前：“一出门便闻见了香气，还想着今儿个是不是那位良心发现换了个厨子。结果菜色还是那些，原来是你这边在吃独食。”

雪娘抬头，见是与自己前后脚来这边的霜娘已经拿起碗在盛粥了。她哼了一声：“这是人家送我的，又不是送你的，难道不该我吃独食？”

“我今儿偏要吃。”霜娘说着，自顾自吃了起来。当饼入口的一瞬间，她眼睛亮了。再喝一口粥，她再不言语，加快了动作。

一块饼吃完，霜娘用手帕擦去额上的微汗，微红着一双眼圈儿：“哪位郎君寻来的吃食，真是爽快，快告诉我一声。今儿个偏了你的吃食，欠你一个人情。”

“什么郎君，这可是位心灵手巧的小娘子。”雪娘又盛了一碗粥，“这人情也不是我的，若是要还，这娘子在永宁坊支了个摊，你自还她去。”

作者有话说：

鲍鱼与芝兰引自：久居芝兰之室而不闻其香，久居鲍鱼之肆而不觉其臭。这个鲍鱼指腌鱼。

第22章红烧肉

◎一块块四四方方的小肉块，棋子大小，表皮已经被染成了暗红色，垒成了一座小山。◎

雪娘所吃的是小巧版酱香饼，而徐桃早上卖的，就是平日里常见那种大饼了。饼被切成一牙一牙的，三文钱一牙，切好装进纸袋，再给两根竹签，干净又方便。

若说担担索饼对于普通百姓还有些贵，没法天天吃，这酱香饼的价格就很亲民了。要两块饼，就着水吃，将将撑过一早上。胃口小些的一块冰加一枚卤的虎皮鸡子尽够了。因而这酱香饼刚一推出，就受到了热烈欢迎！

喻进跟往常一样时间过来，只抢到了最后四块饼。他一路快马疾驰，赶到衙里的时候，林正言正在廊下负手看天。瞧见喻进，他清了清嗓子，左右看了一眼：“跟来。”

一刻钟后，这一对上下属前后脚回到了廊下。说是廊下，其实早在先帝时就改了，这是三间打通的空屋子。光禄寺会呈上一些吃食，比如汤饼糕饼之类的。今儿个早上，就是饼和粥。

听闻有饼，林正言特意从正在用食的官员面前经过。那官员费劲地咬下一口饼，最终只能无奈地上手，将饼撕成小块泡进清得见底的粥里，搅拌搅拌，待饼软和了再吃。

啊，就是这样，一些遗忘的回忆突然攻击了他。林正言压下那些记忆，哼着小曲儿在旁边坐下。自打有了百年索饼摊，他再也不用担心今日廊下食把牙给磕掉了。

喻进寻到平日里自己的位置坐下。他刚落座，旁边吃饭的同僚周恒忽然鼻子动了动，问道：“你们有没有闻到一股香味？莫不是，今日圣人加餐了？”

正在啃“石头”的几位主事都纷纷转头看向门口。半晌，见没人进来也没有什么动静，都回过头来道：“没有啊，周主事可是闻错了？”

“这怎么可能！你闻嘛，这会儿都还有。”周恒努力分辨着，“好似有辣子。”

那几人也用力嗅了嗅，纷纷点头：“好似真有，还有些甜味！”“还有芝麻和葱的香味！”

喻进在旁边一动也不敢动，也不敢答话。就在他努力降低自己存在感的时候，老尚书忽然唤他出去有事，他如蒙大赦，脚步飞快地跟了出去。

随着他带起的风，他身上的酱香味飘散开来。那几位吃饭的同僚不约而同地放下了筷子，对视一眼：“喻主事最近不光受到了上峰的赏识，居然还偷偷吃独食！难怪他刚才不讲话！不行，等会儿一定要问出他到底吃了什么！”就算不能像他一样升官，美食是要吃到的。

且不提喻进过后如何大家被“严刑拷打”成为了外卖小哥，徐桃和付洛瑶照往常一样时间推着车来到了澡堂门口。

往常摆摊的地方今儿个已经围了许多人。瞧见两人过来，他们自发让开了一条道。看到付洛瑶摊车上盖着锅盖的两只锅，有人兴奋地道：“瞧，这就是咱们投注赢来的新菜式！今日某一定要尝尝！”

若是别人被这样围着，怕是十分不自在。徐桃丝毫不觉得，一路跟众人打招呼停好车。付洛瑶跟在徐桃后面，停下车在拨炉火的时候，她悄悄松了口气：“这人可真多。”

帮着她拔下风帽的徐桃低声赞叹：“方才你丝毫没怯场，好样的。再多几天，你就能彻底独当一面了。”

被表扬了！付洛瑶直起身来，比平时笑得更灿烂：“诸位，左边是升级后的黄金风，而右边就是今儿个的新菜！”随即，她揭开了右边的锅盖！

升腾的雾气已经是标配了。待雾气散尽，众人看进锅里的第一眼，就再也移不开了。

这，这，这是什么！

一块块四四方方的小肉块，棋子大小，表皮已经被染成了暗红色，垒成了一座小山。随着付洛瑶舀起一勺，勺中肉的肉皮微微颤动，汤汁沿着外皮缓缓滑下，油亮亮的特别有光泽。

如果这汤汁浇在米饭上，略微拌一拌，舀起一勺，再夹起一块肉放在米饭上，满满一大口咬进去。这，该是多么的美味！呜呜呜，他们没吃过，想象不到啊！

付洛瑶还在做介绍：“诸位，这道菜唤作……”

“某要一碗！”心急的客官立刻打断。

付洛瑶一怔，随即舀起一份，又给他盛了饭，却没有马上拿给他，而是端过一只大盆，用小碟子装了一碟小菜，将两碗一碟都放进了托盘中：“这道菜肉较多，恐后头有些腻味，故会配上小菜，依旧是十五文一份。至于投注，待诸位交还碗筷时再进行，郎君请。”

那郎君接过托盘，急匆匆地走到桌边坐下，夹起一块。牙齿从上咬下。肉皮糯叽叽的，肥肉一抿就化，丝毫不腻。瘦肉有些嚼劲却一点儿不柴。汤汁滴落到舌尖的时候，他的眼睛蓦地亮起：这肉是咸甜味的！居然有甜！

旁边的人看他咬下一口忙问他如何。他摇摇头。众人瞧见他的动作后一怔：难道不好吃？哪知他咽尽后才慢悠悠说了下句：“羊肉虽然好吃，可少了些这豕肉的油润。老天，怎会有如此好吃的豕肉！”

早在那人说可字的时候，就有人醒过味儿来抢先排队了。有人落后了一步，暗暗埋怨那人不讲武德，只能眼巴巴地看着抢到第二位的人道：“某要一份这个什么肉来着。”

过来拿调料的徐桃笑道：“这唤作落霞肉。”

“是因着这色泽吗？”

徐桃摇摇头，笑得神秘：“让郎君瞧瞧碗中还有什么？”

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