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“已经等不及了。”景漾笑着说。
一刀下去,便能感受到它的酥脆,那声音美妙极了,随着酥皮被切开,肉香也跟着一起散发出来。
酥皮香蘑菇香黄油香肉香全都交织在一起,简直让人忍不住大快朵颐。
“真棒的颜色。”
“完美的粉色。”
“为什么选择用鹅肝和蘑菇来做配菜?”何琪格问道。
“因为鹅肝和蘑菇的香味能够很好地中和羊肉的膻气,而且我不想用传统的火腿或者培根,想换个口感,而鹅肝也是一个很好的选择,不仅提升了菜品的档次,也可以丰富羊排的口味。”
三人几乎是同时伸手切下一小块羊排放入嘴里,也几乎是同时闭上了眼睛。
评委细细品味了很久也没说话,景漾的心提起来,屏住了呼吸。
高非说:“外皮酥脆蓬松,肉汁充盈,口感惊艳。”
易知意说:“羊排香嫩美味,真想拿起这块羊排从骨头上慢慢吮吸鲜美的羊肉,蘑菇的调味也很棒,我只能说,加了鹅肝真的太好吃了。”
何琪格说:“羊排我挑不出问题来,很美味,唯一的缺点就是调味汁有点少了,我真想将羊排沾上满满的调味汁再吃。”
评委们对美味的食物从不吝啬赞美之词,对不达标的菜品也绝不口下留情,所以这一轮有人欢喜有人难过,光是从点评就能知道胜负。
第三轮的比赛时间最长,有一个半小时,但是需要在这一个半小时内与人合作做出三道菜,相比较前两轮,这一轮难度是最高的,因为你不可能保证搭档做的东西百分百是你想要的味道。
景漾的合作伙伴是张遇。
这个节目组早就安排好了,景漾、辛鹤、叶嘉艺、孙亦炘的伙伴从之前淘汰的明星嘉宾里选择,剩下两位嘉宾则自行邀请以为明星好友来帮忙。
这也是节目组的噱头,让那些被淘汰的嘉宾回场,能够吸引更多的粉丝,也能让气氛更兴奋高涨。
景漾和张遇之前就有绯闻,所以景漾跟他合作才更能吸人眼球。
景漾虽然不太想跟张遇合作,但是也还好,没什么大不了的,而且王瑜也说没必要拒绝节目组的安排,毕竟张遇的确是个好帮手,换成其他嘉宾中的任何一个,都没张遇这样的水平。
景漾想了想李冰萌和、谢瑶瑶或者陈曲舟的水平,觉得那还是张遇吧。
第三轮要做出三道菜,分别是前菜、主菜、汤品或甜品。
一个半小时的时间,两人轮流做二十分钟,一到时间就换人,所以这过程必须沟通交流好,否则就会导致交接的时候场面混乱,下一个人不知道上一个人做了些什么,浪费时间去做无用功。
六位助理嘉宾上场后,景漾按照之前说好的选择了张遇,理由也很简单——“张老师厨艺精湛,沉稳又能掌控大局,我相信跟他能够合作好。”
张遇跟他站在一起的时候低声说了一句:“沉稳又能掌控大局?你真这么想?”
景漾疏离地笑了一下,“当然,张老师。”
第三轮开始,景漾先上场,前菜他准备做一个简单的蟹肉牛油果。
醉酒
第三轮开始,景漾先上场,张遇站在工作台旁边看着他。
景漾在前十五分钟就将头盘做了出来,牛油果蟹肉是一道做法简单,口味独特又高大上的菜品,酱汁调好了就能轻松勾起人的食欲。
接下来的十五分钟,张遇和景漾换位,景漾站在旁边看,张遇来处理食材。
景漾将思路清晰地讲述了一遍,张遇就照着他说的去做,两人合作得还不错,不管景漾说什么他都能很好的理解,不但没有给景漾添乱,还帮了他很多忙。
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