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  等十九碟子菜品尝完,岑永贞点出两盘味道还要略微调整的,其他的都拍板通过。

  “甄先生,您看这都快饭点儿了,要不我先安排人把这十九道菜给送到府上去?至少让东家也尝尝鲜不是。”

  朱晖问道。

  “先等等,我再写一道菜,这道菜是专门给侯爷做的,你嘱咐下刘厨子,一定要严格按照我写的来做,听到没有?”

  岑永贞拉长腔调说道。七八中文.7*8z.com7*8z.com

  “哎哎,好的好的,我这就去给先生取墨来。”

  朱晖不疑有他,转身去拿了墨纸砚来,岑永贞挑了挑嘴角,大一挥,就在纸上写下了英伦最出名的黑暗料理——仰望星空。

  “这……这鱼饼做出来得什么味啊……”

  站在一旁看着岑永贞写菜谱的朱晖忍不住嘴角抽搐,“而且全都鱼头向上,那看着多瘆人……”

  “叫你怎么做就怎么做,这可是东家吩咐的,怎么,你还要做东家的主不成?”

  岑永贞瞪起眼来,朱晖立刻口中连称不敢,满面恭敬地托着菜单下去了。

  当天夜里,侯府众人又喜迎开荤,虽说只是二十道菜,可岑永贞后来到后厨去尝了尝,现之前试验失败的那些菜品味道也不差,干脆一起打包送回侯府,给府内老老小小加个餐。

  听见外面吃得热闹,原本在批阅文件的6韶白也陡然觉得腹内饥饿难忍,敲敲窗把小七喊进来,让他去看看东跨院什么时候能上着菜。

  “老大您别急啊。”

  小七一边儿啃着兔子腿一边儿笑嘻嘻冲6韶白说道,“夫人带菜回来的时候就特意吩咐了,这些试验味道的给我们吃,老大你的份儿她是单独准备的!”

  “对对,独一份儿。”

  另一个在屋顶吃得满嘴冒油的暗卫接过话头去,“光给我们的都这么好吃了,老大你的得好吃成什么样啊。”

  独一份儿?

  6韶白听见这话心里头跳快了几下,表面上却还一副淡定神情,甚至故作不耐烦地把小七重轰上屋顶,但再度坐回桌前时,面对着那些文件,他却一个字都看不进去了。

  不知他这位夫人会给他准备什么惊喜呢?

  一边儿摩挲着纸张,6韶白一边儿暗搓搓地想。

  这份惊喜没有让他等太久,很快,6邵平就提着一个鱼香扑鼻的大食盒走进东跨院。

  “侯爷,侯爷,你的菜来了。”

  6邵平将食盒提进屋放到桌上,“光闻着味道就可香了,夫人当真有心,居然知道侯爷你爱吃鱼。”

  6韶白嘴角扬了扬,装模作样将手中早就晾干了的毛放下,起身走到桌前,施施然打开食盒盖子。

  一秒之后。

  一声巨响。

  蹲在屋顶啃兔子腿的小七吓了一哆嗦,嘴里骨头啪嗒一声掉下去,“刚才什么动静?地龙翻身了吗?”

  “怎么听着……像侯爷屋里的凳子倒了?”

  另一名暗卫用力咽下差点儿噎住他的鸡肉,惊魂未定地猜测道。

  知道东跨院那边儿闹出的动静后,岑永贞笑了笑,被6韶白戏弄的那口憋闷气算是彻底消失,她也没打算一直折腾下去,隔天起就给定国候恢复了正常饭菜供应,只是她不晓得,6韶白那边儿从那天起却多出来一条不成文的规矩,不管什么时候给侯爷送菜,都不准用食盒,不准加盖子。

  一品中,刘厨子依旧在卖力的研究菜肴,岑永贞今天又出了点子,叫店小二将晚上关店用的实木门板用几条凳子架在外面,将刘厨子做完的菜用大坛子盛了,全都搬到外面去。

  “甄先生,这……这是要如何买卖呀?”

  朱晖还是第一次见这种做法,不由眉头紧皱,觉得甄先生有些胡来,原来刘厨子做了三十来样菜,有荤有素,大坛子却有限,于是盛菜的时候,甚至有两道菜或三道菜盛放在一起的,这都混到一处了,要如何卖钱啊……

  “来,我教你怎么说。”

  岑永贞招招手,让朱晖来到跟前儿,低声跟他吩咐了几句。

  朱晖听着双眼一亮,“妙啊,先生此计当真是妙啊。”

  “行了,别拍马屁了,赶紧干活去吧。”

  岑永贞一抬手,朱晖连忙拽着几名店小二进酒楼,不一会儿,几名小二便拿着锣快步走回店外,此时,已经有不少逛街走到此处的行人被坛子里的饭菜香味吸引,驻足店外等着看这里要出什么花样。

  小二们撸起袖子开始敲锣,同时扯着嗓子开始跟周边儿众人宣传起“门板饭”来。

  何谓门板饭呢?

  这门板饭还真不是岑永贞自己想出来的,而是历史上真实存在过的,古时候曾有店家将卸下的门板拼搭成长型条案,上置肴馔,均盛在大号陶盆中,菜肴多是用下脚料做成,什么鸡鸭头爪、剃完肉的骨架子之类,因其香味浓郁又价格便宜广受老百姓好评。

  南江胡同不缺人气,一品缺的只是花样跟菜式,可就算菜式做出来了,要短时间内从周边各家酒楼里抢生意还是难,所以岑永贞就想出了这么个法子——用香味浓郁又价格低廉的菜肴迅拉拢人气,在这个没有更多渠道可以打广告的年代,门板饭的高人气与掩藏不住的香气,就是活招牌。

  一碗米饭两个铜板,一碗素菜四个铜板,一碗肉菜八个铜板,这跟原本酒楼中动辄卖价高达数十两银子的菜一对比,优势一下子就提高了一大截,毕竟来逛街的人,还没有消费不起几个铜板的,可变成银子就难说了。

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