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“娘,我找到了几个鸡蛋。”
金免秋大步的朝着厨房走去,笑容满面的将鸡蛋递了过去,“看,有四个呢。”
“好好好,给你做。”兰雾笑着点了点头,将锅盖子慢慢的打开放到了一边。
“嗯。”
锅里的米煮的半熟,把米汤滤了个干净,又往锅里添上了些水,将箅子和专门做饭用的白布放了上去,把米摊在上面,重新盖上了盖子。
“我来烧小灶。”金免秋拉着小凳子坐了下去,把旁边大锅灶的一个小柴火取出来放到了小锅灶里。
兰雾舀了点猪油放进锅里,拿着铲子来回滑动着,没一会白色的猪油便化开来,兰雾将鸡蛋放了进去,等着底下成型了之后便将鸡蛋翻个身,差不多了就铲出来放到了碗里,一连做了三个荷包蛋放着,最后才开始炒起了鸡蛋。
金免秋往里面放着柴,闻着鸡蛋的香味,脸上的笑意就没下去过。
“免秋,火小一点,要炒青菜了。”
“好。”
旁边的大锅蒸好后,闷上好一会,青菜和鸡蛋先被端到了堂屋的桌子上放着,打开大锅盖,热气腾腾的白雾便升了起来,随之而来的是米饭的香味。
鸡蛋边上和上下都被煎的焦焦的,里面的却很嫩,咬上一口,香的满嘴都是,在吃一口米饭,来一口青菜,好吃的连话都不想说了。
“锅里还有米饭啊,吃完了就去盛。”兰雾夹了一筷子炒的鸡蛋,“小言,小安,多吃一点。”
“好。”
金安点了点头,正在努力的往嘴里塞煎蛋。
吃完后,锅里还剩下了不少的米饭,柳浅都盛出来盖着,下午的时候在吃,布上的米粒更是舍不得丢掉,便慢慢的都夹了下去,将布丢到了水里泡着,待会锅刷好了,布也好洗。
“浅儿啊,那个小锅先别洗,待会我刚好炸点猪皮。”兰雾弯着腰看着猪皮干的咋样了,摸起来硬邦邦的便端到了厨房里。
“好。”
揉着肚子的院子里溜达的金免秋,听到要炸猪皮顿时跟了上去,坐在了小凳子上烧起了锅。
“有一点火就行了,太大了就炸不好了。”
“知道了,娘。”
炸吃的要的油就要更多一些,几乎半罐子猪油都下了锅,油热了一点点,猪皮便被放了下去,眼看着起了一点小泡泡,便直接捞了起来放到盆子里,等放凉后又放到锅里炸了起来,扁扁的猪皮变得膨了起来,不时的被翻着面,以免有地方糊了或者没炸到。
炸完后,等锅里的油变得凉了,又重新的舀出来放回了罐子里,盖好。
“免秋,你洗完手了就把这猪皮端到堂屋里凉着吧,别让小言和小安碰到了,烫手。”
“好。”
端到堂屋时,两个小家伙已经被柳浅喊回了屋里,只有金意榴正在坐着。
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