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有了黄油,奶油就好办了,黄油加牛奶煮沸,搅拌均匀,冷藏静置一夜,早上再高搅拌,就是奶油了。
最后一步林南实在是搅不动了,叫了崔大喇叭来,搅了半天,终于勉强把奶油制作完成。
又用鸡蛋和面自然酵,蒸熟了,抹上奶油,这顿饭算是凑合着完工。
简易的蛋糕,吃的几个孩子异常开心,不一会就都吃光了。
柳阳还追着柳月的脸要舔,让大喇叭拽住了,柳阳又回身舔他脸上的,大喇叭一闪身也跑了。
“嘿嘿嘿!”,阴谋得逞的柳阳,一个人乐呵呵的舔着装奶油的盆子。
看着孩子们的吃相,林南信心倍增,起身就上了县城,找匠人定制了柳氏糕点铺的牌匾。
武掌柜的厚道,把烘烤设备和货架都白送给她了,没添置多少东西,林南就可以开业了,正收拾着呢,店里进来一个人。
“武掌柜的,您好啊!”,来人冲武掌柜的拱拱手。
“呦,是王掌柜的,您是稀客啊,快请坐!”,说完武掌柜的又回身到门外喊了几遍“二舅母,端点茶水到糕点铺来!”。
不一会,老太太端着一盘糕点放下了。
“端点茶水来!”,武掌柜又趴老太太耳边喊道。
“给那孩子不是拿糕点吗,这回猜错了!”,老太太又嘟囔着走了。
“哟,武掌柜,您这糕点可是上品啊,又香又酥,回味无穷!”,吃着糕点,王掌柜的说道。
“您可别寒馋我了,开不下去了,这不,兑给柳嫂子了!”,武掌柜指着林南说道。
林南对着王掌柜施了一礼。
“哦,失敬失敬,能兑下糕点铺,想必您是有好手艺的,正好,我本来是给武掌柜的送请柬,现在您就接了吧!”,王掌柜冲林南拱手说道。
“哦,这是怎么回事啊?”,武掌柜问道。
“啊,近日,杨县令夫人,为响应圣天子男女平等的主张,打算带着全县的妇女抛头露面,定于五日后组织一次活动,邀请全县的糕点铺参加,评比玉门第一糕点铺,我这是来给您送请柬的。”,王掌柜答道。
“哎呀,我们就不去了,我这买卖都开黄了,柳嫂子还没开业呢,我们就不去丢那个人了!”,武掌柜的说道。
“哎?你武氏糕点铺这糕点,我是尝过的,拿第一也未可知啊,老兄你不要妄自菲薄,况且柳嫂子能开糕点铺,那也必是深藏不露的高人,一定来参加啊,县里把你这席位都定了的,兄弟只是来送个信儿!”,王掌柜说着拱拱手走了。
“感情他是来下战书的,哎!”,武掌柜不太看好林南这买卖,还没开业呢,下战书的就来了。
背着手走在玉门县的大街上,王掌柜的志得意满,仿佛看到了胸佩大红花、手捧玉门第一糕点铺匾额的自己。
原来玉门县,有十几家糕点铺,生意都差不多,材料和工艺都是一样的,只能在口感和样式上下功夫,武掌柜的因为买卖众多,不是专精糕点铺,所以生意差一些。
这王掌柜的最近改进工艺,融入了新的材料,使糕点口感大为提高,于是藏着没有上市销售,鼓动着她媳妇,到侯府县令府,这些玉门高层妇人间走动。
也赶巧杨县令正愁没有什么好途径,展示一下玉门县推动男女平等的成果,她媳妇一提,杨县令当即就同意了,还拨给银子大力支持。
听说组织评比玉门第一糕点铺,其他糕点铺掌柜的也都跃跃欲试,本来大家水平都差不多,谁都有机会争第一。
拿了第一的,那肯定在玉门县就脱颖而出了,所以都把这当成了压倒其他家的好机会,摩拳擦掌,积极备战!
买了一些做糕点用的材料,林南就领着孩子回家了。
“冷藏是个问题,需要建个冰窖,搅拌也需要雇人,还得是力气大的,一般的妇女都不行,长期批量生产林南一个人也完成不了,制奶油和面都需要人力。找谁好呢?”,回去的路上林南思量着。
“哎!张龙、赵虎、王朝、马汉四个老头负责搅拌正好,他们每天练武,常年使棍,手绝对是羽林村最快的,就这么定了,回去就找他们说。”,林南想着工钱给谁都是给,不如给他们,报报恩情。
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