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第5章 荠菜猪肉水饺(第2页)

一身金灿灿的毛,蓝色的小脸上,一对黑黝黝圆滚滚的大眼睛,正幽幽的盯着他看。

这是川金丝猴?

云舒倒吸一口凉气,国一啊!

见主家回来,它也不惊慌,仍然淡定的抓着锅巴往嘴里塞去。

云舒眼神向旁边一瞥,就见早上扣在米饭上的大盆已经被打翻,里面的米饭被抓的烂七八糟。

再往旁边看去,那盆野菜倒是好好的,没被霍霍了。

看着案板上灶台上地上到处都有的泥脚印,云舒瞬间抓狂!

“喂!小家伙,你家长呢?他们就是这么教你擅闯空门的?怎么这么没有礼貌呢?......”

刚被狗粮噎的不轻的云舒,可算找着泄途径了,对着小猴子就叭叭叭一阵输出。

小金丝猴嘴巴鼓动,歪了歪小脑袋:这个不长毛的丑猴子在说什么呢?

“去,把你家长叫来,我得好好跟他们聊聊你的教育问题。”

云舒手对着小金丝猴指指点点。

小金丝猴连个眼神都没给他,将手中最后一块锅巴塞到口中,两只小爪子捧起盛饭的木碗,跳上案板旁的窗户,接着跳出厨房,似乎碗太沉,它还趔趄了几下,随后站直身子,大摇大摆的向山上跑去。

云舒:......

“欸!你这猴儿怎么还连吃带拿啊!强盗吗你?”云舒趴在窗口大喊。

小金丝猴回头给了他一个蔑视的小眼神!

就这种没毛的残疾猴,它一个能打三个!

本大王拿他点东西怎么了?

那是本大王是看得起他,是他的荣幸!

云舒:它什么眼神?!要不是它是国一,今天他一定让它知道花儿为什么这么红!

无能狂怒的挥了挥拳头。

云舒转身掀开扣着野菜的木盆,里面大部分是荠菜,本来他想中午熬个荠菜汤泡饭吃,现在饭被猴子抢了,只能做其他的了。

看着案板的上的肉,嗯,正好包荠菜肉饺子吃。

说干就干,将被小金丝猴弄乱的东西洗刷归置后,手洗干净,这才取了个木盆,舀了两瓢面粉,加了点盐,一边加水,一边用筷子搅拌,直到生面粉都团成絮,才上手将面絮揉成一团,放到一边,用盆倒扣着醒面。

中间也没闲着,锅中加水烧开,将荠菜放进去稍微烫了烫,顺便把其他野菜也烫过一边,捞出来放在凉水中浸泡着。

将肉洗干净,九分瘦一分肥,混合在一块剁成肉糜,放入木碗中。

看剩下的肉还有不少,云舒想了下,干脆切成条放入调料腌好,等会儿炸成酥肉。

然后将荠菜捞出来,挤干水分,同样剁碎,放到肉糜上方。

这个季节种的葱韭虽然还未长成,但山中的野葱却正是鲜嫩的时候。

将之前单独放一边的野葱取来一小把,切碎加入陷中。

然后依次加入油,盐,酱油和自制的味精,味精是用河里捞出来的小河虾,晒干磨成粉做成的,现如今也成了村里家家都有的必备调味料。。

所有调料都加完,用筷子搅拌均匀,云舒凑近闻了闻。

嗯......闻不出来,这闻味判断咸淡的技术,他怕是学不会了。

小时候,过年包饺子时,妈妈总会在调完馅后,闻上一闻,然后便能知道味够不够,需不需要再加点盐。

每次看他都觉得颇为神奇,味道真的是可以闻出来的吗?

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