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“小朱,把新送来的吴盐和饴糖拿上来,给赵师傅开开眼。”乔老板招呼道。
不一会儿,伙计端上来两只竹筒,放在周元瑢面前。
周元瑢打开竹筒,隔着垂帘,就看见那盐的成色和颗粒,与外面所见的粗盐不同,虽然比不得现代精盐的工艺,但是在时代条件限制下,周元瑢也没有自信能做得更精更细。
“这叫吴盐,是吴地进贡的盐,宫里也吃这个,你有福了,尝一尝吧。”乔老板得意道。
怎么说呢,搞发明最尴尬的不是发明失败,而是自信满满地陈述完发明内容后,发现人家早就有这东西了。
“原来已经有这么精细的盐了。”周元瑢叹道,“果然还是我见识少。”
“不不不,赵师傅,你不要妄自菲薄,比如你说的那火锅,我就闻所未闻,请你细细讲来。”
乔老板摆出一副洗耳恭听的样子。
周元瑢想了想,道:“火锅的精髓在于锅底,可惜眼下没有辣椒和番茄,只能用菌汤来做锅底了,菌子和鲜笋总有吧?”
“这……”乔老板想了想,“季节恐怕不大对。”
周元瑢拍了拍袖子:“那就没办法了,火锅恐怕暂时做不成,等到菌子和鲜笋下来的季节再说吧。”
“等等,赵师傅,你能先跟我说说这火锅是怎么回事吗,说不定能找到替代的材料呢?”乔老板急忙拉住周元瑢。
周元瑢见乔老板这么急于搞新品研发,便坐下来,跟他讲了讲火锅是怎么个原理,怎么个吃法。
乔老板初听时不觉得有什么厉害的,把各种食材全都下到滚水里,那有什么特别吗?仔细一听,原来不是滚水,而是有不同的汤底,清汤,菌菇汤,香辣汤,还有番茄汤。
番茄到底是什么东西,暂且不可知,赵师傅的意思是,那是一种酸酸香香又有点甜味的蔬菜类水果,吃起来特别提鲜开胃。
“嗯……”乔老板思忖片刻,“除了番茄锅,有些难以想象,可能也不太符合这边贵客们的口味,其他锅倒是可以试一试。”
“不是没有材料吗?”周元瑢意外。
“没有你说的材料,不代表做不出那样的味道,就比如说这辛香味吧,我们就可以用椒、桂、姜、葱、蓼、芥等来配。”乔老板十分专业地说道,“还有,现在没有新鲜的菌子和笋,可以用磨成粉的菌子和笋啊,再不济,还有烧锅熬制的老卤,能保存十几年呢。”
周元瑢作为一个不善烹饪的人,被乔老板说得一愣一愣。
也是,人家毕竟是专业搞高端酒店经营的。
“那就差油醋汁和香菜了。”周元瑢道。
“香菜是什么?”乔老板又道,“赵师傅,你虽然没吃过多少好东西,可是知道怪名词不少呢。”
“这个嘛,都是我从一个外来的胡商那里听到的。”周元瑢瞎掰了一个来历。
周元瑢给乔老板形容了一番香菜的味道,乔老板恍然,叫人把一种叫“芫荽”的调味菜拿上来给周元瑢看,周元瑢一看,喝,这不就是香菜。
“就是它了。”周元瑢喜道,“看来,今年冬天是能吃上热乎火锅了,乔老板,这项东西发明出来,绝对会在京城引起轰动。”
乔老板大喜,他等的就是这个。
“不过,这项发明,主要走的是促进金满堂营收的路线,单卖火锅器具,卖不了多少钱。所以,我想和乔老板重新拟定一个契书,我要二成营收。”
“这……”乔老板面露难色,光卖器具,他给周元瑢抽二成,没问题,如果是关乎金满堂经营收益的分成,他需要做账,就必须得请示上级了。
“没关系,反正我们的合作,大殿下也知道,你先请示一下大殿下吧。我要二成营收,我觉得并不过分,这只是个开头,往后还会有更多促进营收的新品推出。”周元瑢开始给乔老板画饼。
乔老板此刻被拿捏得死死的,称霸京城餐饮业的美好前景已经在他面前铺开:“好,我去说!”
“还有一个条件,如果我带人来吃火锅,要全部免费。”周元瑢笑道。
“这容易。”乔老板笑道。
谈完了条件,周元瑢便回去等消息了,反正在契书没签订前,他是不会开始干活的。
不过,一想到在这寒冷的京城冬天,就快要能吃上一口热乎的火锅,他就感到人生都有了希望。
和乔老板交接完之后,周元瑢结束了一天的双面人生,安生地躺在床上,进入游戏世界。
小皇子还是那副可可爱爱的样子,坐在井台上等他。
“仙人,今天去少府寺了吗?”魏玄极拉住周元瑢的手,仰着脑袋跟他说话。
“嗯,一切都很顺利,将作监的董大人是个公正的好人。”周元瑢笑道,“我还认识了几个同年,人都不错,想必以后一起做事,会很愉快。你呢?你今天怎么样?”
魏玄极思索了一下,道:“今天我答上来了夫子的问题,把大皇子吓了一跳。”
“那不错啊,你真是进步很快。”周元瑢揉了揉小皇子的脑袋,在他身边坐下来。
“不过,还有另外七八个问题,我都没答上来……唉。”魏玄极又蔫了下去。
周元瑢知道一直被大皇子压着打,确实很挫伤小孩的积极性,魏玄极已经很勤奋了,但是,要在短短一个月内赶上人家从小开始的精英教育,也是不可能的。
“对了,我今天还经历了一件事,挺有趣的,你想听吗?”周元瑢道,“还是和建筑有关的。”
“想!”魏玄极眼睛亮亮地看向他的仙人。
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