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第41节（第1页）

苏禾同李淑芬钻进了灶间里，李淑芬会做的饭就是那些老样子，烧个饼，煮点粥，顶多切点白菜丝拌个凉菜，然后再切上一小盘子卤肉，根本弄不出其他的花样来。

苏禾就不一样了，她瞅瞅卤肉时从山猪肉里炼出来的猪油膏，再看看同李淑芬刚从县城里买回来的花生油和豆油，心里有了法子。

取来一盆面粉，往里面调入熟猪油，用巧劲揉擦成油酥，再用沸水将其他面粉和成面团，擀扁后包入全部油酥，经过多次擀扁成片之后制成长方形坯皮，再往坯皮上刷一些花生油，撒上精盐，葱花，手一搂，将撒好料的坯皮卷拢成圆长条，摘剂擀成酥层饼生坯，这就到了最后一步。将豆油倒进炒锅里，烧成三四分热，把治好的生坯全都倒进去，炸至两面均成为金黄色即可。

这是苏禾记忆中一种吃食的做法，她按照记忆里的办法一点一点炸酥，随着油锅里的气泡翻滚，诱人的香味渐渐飘了出来。

山猪油的油质比普通猪油还要香，再加上葱花被炸熟之后的香味……其香气威力堪比生化武器。

最先闻到香味自然是李淑芬，她用筷子挟了一块油光灿灿的酥层饼，用菜刀切成几小块，挟起一小块来瞅了好几眼，见那酥层饼色泽金黄，层次分明，忍不住咬了一口，味蕾瞬间就被涤荡的香气征服了。

与传统的烙饼不一样的是，酥层饼外脆内酥，葱花的香味与猪肉的香气混在一起，暴好的口感让人大快朵颐。

“闺女，你这饼炸的真好吃！你自己也尝尝，我去拿两小块给你爸和娇娇吃哈……”李淑芬乐呵呵地端着小盘子去找苏建国与李娇娇卖弄了。

苏建国尝过酥层饼之后，连道好吃，但至于如何好吃之类，以他那贫匮的词库与简朴的语言是无法描述出来的。

至于李娇娇，她沉迷破解苏禾给她提出来的问题，哪有心思顾得上酥层饼？

“姑！亲姑！你把酥层饼放下就好了，我现在正忙着呢！等我把这些问题全都想明白再吃，你同我表姐忙去吧……”

李娇娇手里捏着苏禾的钢笔，写下一排又一排恍若狗爬的字，歪歪扭扭，实在是让人无法直视。

李淑芬好奇地看了一眼李娇娇写的东西，下一秒她就放弃了，不为其它，只是因为李娇娇写的字实在太丑，丑到辣眼睛。

一小碟子酥层饼放到李娇娇面前，心中揣着‘发财大梦’的李娇娇可以做到岿然不动，无动于衷，但其他人就没她这么大的定力了。

比如与苏家紧挨着门户的林长平家……

第56章土味补脑法

林长平跟着补习班学习了半个月，他能明显地感觉到自己的提高。这种提高不仅仅是体现在他对基础知识的掌握上，还体现在他解题时是不是冒出来的‘灵光’上。