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他这么一说,陈小七才想起来秦武今早下山了,没这么快回来。等黄郎君离开后,他便叫康右帮自己把大蒜全都倒进去,然后开始舂。
不需要舂很细,只要能出味就行,舂了一会儿康右接手了,他力气大,哐哐砸几下就差不多都碎了。陈小七招呼其余的人去拿桶来,将蒜末倒进去,然后冲水,让味散出来。
一行人拎着几桶水来到秦武的菜园子,有很大一部分幼苗都枯黄了,再不及时治治虫就别想着吃茄子了。
陈小七拿了个小水瓢,一瓢一瓢的泼洒进去,大蒜水味比较冲,能够驱退一些虫子,如果几天后还有的话,就只能试试其他方法了。
康右想要帮忙,陈小七却不让,让他们站在外面等,“你们粗手粗脚的,别进来把苗给踩死了,本来就活不了多少。”
他可舍不得把秦武的菜地拿给他们练手,还是自己慢慢来吧。打理完以后回屋沐浴,饭后又在院子里休息了一会儿。
申时左右,他去找黄郎君想打听林白的下落。
可黄郎君什么都不知道,只是某天听自己的夫君和秦武商议时提到了一句林白,说快被打残了,其余的什么都不知道。
没打听到便算了,陈小七刚准备离开,恰巧黄郎君的幼子哭闹了起来,许是饿了。
“我同你一起出去吧,我去厨房给他做点吃的,今早他胃口不好,没吃什么东西。”黄郎君说完,将孩子交给了大儿子,“小恒,照看好弟弟,爹爹去给你们做好吃的。”
沙恒放下手里的木雕玩具,熟练的将弟弟抱在怀里,道:“爹爹,我想吃枣泥糕。”
陈小七没见过这孩子,但听声音有些像那日半路拦截林白质问的那个孩子,等秦武回来得好好问问。
“好,照看好弟弟,别摔着了。”黄郎君嘱咐完,拉着陈小七离开。
山上一共两个厨房,另一个在张老和莫老的居所地,陈小七他们去的是秦武地盘上的。
一路上黄郎君给他讲了不少那两人如何刁难大当家的事,他是最先嫁给老二的,很多事都看在眼里,说出来的话也最有可信度。
陈小七听完,有些心疼秦武,突然想早点看见他。
厨房很大,有五六个大锅,毕竟山上吃饭的人不少,秦武的要求又高,一餐必须有肉有菜,还要有汤,所以只能几个厨子一起做才来得及。
“我给那俩孩子做点枣泥糕,我夫君也喜欢,陈哥儿,一会儿给你一盘尝尝,你就别做了吧,晚上和大当家去我们那儿吃。”
黄郎君说着,已经卷起袖子开始泡红枣了。陈小七在厨房转了一圈,还是打算给秦武做点吃的,晚上两个人回房自己吃,便谢绝了黄郎君的好意。
他先将食材都准备好,今日打算做两荤两素一汤,外加一份糕点。
荤菜做回锅肉和红烧肉,这两道菜用到的肉是一样的,只是回锅肉切片,红烧肉切块,所以陈小七焯水后便先放在一旁。
在切肉之前,他先将一会儿要用到的其他菜给切好。素菜是一份手撕包菜,一份蒜香空心菜,切好空心菜和一些配料后便开始切肉。
陈小七将撕好的包菜放进盆里备用,接着先起锅做红烧肉。
红烧肉需要先放□□糖进去翻炒,出色以后将肉块放进去粘裹糖色,要均匀一些。之后放入香料和调味继续翻炒一会儿,差不多了才能加滚水进去烹煮。
陈小七拿着勺子在旁边等了一会儿,水再次开的时候打干净浮沫,盖上盖子烧小火炖煮。他用的是小炖锅,比普通的锅做出来的要好吃些。
接下来是做回锅肉,起锅烧油,油热以后放花椒爆炒,一定得炒出香味才行。接着将沥干水分的肉片放进去翻炒,两面焦黄以后便放剁椒酱,然后便继续炒,一直到肉片微微卷曲以后就可以了,这样刚刚好。
陈小七将之前切好的蒜头先放了进去,翻炒几下后开始加入少许的糖调味,不需要放盐,因为剁椒酱里有足够多的盐。最后再放蒜叶,翻炒均匀后就可以出锅了。
陈小七洗了洗锅,准备炒包菜,黄郎君见了,有些惊讶,“陈哥儿,你今日怎么弄这么多菜?”
“一会儿等秦武回来吃啊,我那日给他做菜他都没吃饱,以前不知道他的饭量,现在就怕这些他还不够呢。”陈小七一边洗包菜,一边回,“黄郎君你们一家一会儿到我们那儿去吃饭吧,正好我多做一些。”
黄郎君的枣泥糕已经上甑子蒸着了,他便摇摇头拒绝,“还是算了吧,我的枣泥糕快好了,而且我家两个孩子吵得很,夫君也不知道什么时候回来,别打扰你俩吃饭了。”
“怎么会打扰呢……”陈小七话没说完,便见一个人气喘吁吁的跑进来,“陈哥儿,大当家回来了,说有要紧事找你,让你赶快回屋去。”
听见这话他的眼睛都亮了,包菜也不洗了,连围裙都没来得及摘便往外跑,只得麻烦黄郎君帮他看着一下小炖锅里的火。
陈小七一路小跑着回去,刚一进门便撞进了秦武的怀里,
“跑这么快干什么,我又不会走了。”秦武扶着他,细心的帮他擦去额角的汗珠,“我今日下山去了,你一个人在山上干什么呢?”
听见这话,陈小七立马将自己做的事说出来求夸,“我给你的菜地浇了大蒜水,治虫的,我还给你做了饭,就等你回来吃呢。”
“小七真棒。”秦武笑着揉了揉他的头,然后拉着他走到桌边去,上面摆着两套布衣,是藏青色的。
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