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折耳根,鱼腥草。
这种东西一直以来对于众人来说,都是一样让人敬而远之的东西。
爱的人恨不得天天吃,而这不爱的人,恨不得实际上根本就不存在这个东西。
索性在场几位,也不说是完全不能接受,只实在想不到这狮子头和折耳根……应该是怎样一个搭配的组合?
眼神当中充斥好奇,林嘉灿一个手快直接揭开了牛云海端着盘子的盖儿,入目所见……就是一颗狮子头。
难道仅此而已?
依照这位的骚操作,肯定不会只是这样的。
手起刀落当中,林嘉灿分分钟给狮子头分成了八份,然而——
出乎预料。
狮子头依旧是狮子头。
没什么折耳根的味儿,也完全看不到折耳根的存在,那这个……?
“你们不会以为,我把折耳根包进去狮子头里面吧?”
牛云海讪笑。
“咱虽然求新求巧,但也没必要这么搞事情……再说那样还真不太好吃。”
“得!你别说你还真做过吗?”
林嘉灿无言以对,脑海当中仿佛已经能够想到那个味道了。
说实在的——
稍微觉得有点儿诡异。
谁拿折耳根当馅儿啊?
“所以我不是改良了吗?”
牛云海一本正经,随即端出来一个小碗,似乎是蘸碟一类的,直接淋在了被林嘉灿切开的狮子头上面。
这一下子——
折耳根的味儿,因为狮子头的热度,香气彻底被激发出来!
一般来讲,大部分折耳根用作蘸料或者凉拌菜里面配菜,都是直接切成小段,而这位的操作是——
酱。
没错,如果不出意外的话,就是折耳根酱。
新鲜的折耳根,经过打碎以后再和蒜蓉一样打成酱,接着和平常一样加入调料搭配。
只不过新鲜折耳根的香味儿,拥有了最大化的散发,仿佛置身一片折耳根的海洋!
咳咳。
可以说如果是爱折耳根的见到这个,那直接当亲爹供着都行,但如果是不爱折耳根的,恐怕——
唯恐避之不及啰!
“我来试试!”
郑巧巧径直拿了筷子上前。
碰巧自己是个能吃折耳根的,虽然谈不上有多爱得深沉,但是街边上的狼牙土豆加点儿折耳根,那确实是谁都想不到的美味。
对于不能吃折耳根的人来说,真的是个大损失啊!
今天这个折耳根狮子头,难免有些让人好奇了。
筷子稍微夹下来一块,尽管刚刚切成了八份,但还是没办法做到一口一块。
一牙夹成两段,然后稍微在汤汁里面滚一圈儿拌一拌,接着再入口——
“唔!”
一口入魂,咀嚼之间是折耳根的香味儿混合肉香味儿不断迸发,甜脆的马蹄略微的颗粒感,更让人觉得诧异。
没想到这传统的狮子头,能够和非传统的折耳根这么搭配?
完全意料之外了。
“你们尝尝?好吃的!”
郑巧巧一脸惊喜模样,招呼旁边齐峰两人。
“快试试,信我!”
“……”
林嘉灿手里拿着筷子不知道上还是下,嘴角抽搐当中面有迟疑。
“那啥……你确定吗?”
“当然确定了!”
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