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这不是什么好现象,虽然现在模仿的人还没抓到要点,麦芽糖压制时间和手法、果汁的添加比例、以及熬糖的火候和时间他们都还没把握好,但是如果他们有那个时间和本钱反复地试总有弄对的时候,那时候可就不是独家经营了。
看杜芊芊皱着眉默不作声想着事情,钱掌柜安慰道:&1dquo;妹子,这生意怎么可能总是让咱们独一份呢?退一步讲,就算他们日后做成了,咱们也还是照样卖,就是销量有些影响。况且,我尝着他们的,用料挺扎实,想来现在的价格他们估计一个铜板也赚不了的。”
听钱掌柜这么说,杜芊芊才稍稍放了点心,但总不能指望对手的失败,钱掌柜有几个铺子,不指着这一项来钱,当然不像杜芊芊那般着急。
第67章遭遇&1dquo;被模仿”
&1dquo;钱掌柜,本来五天送一次货,比早先送黄桃罐头那会儿轻松许多,趁着对方还没做出和我们一样之前的这段时间,我好好想想看能不能想出其他储存时间久又方便携带的吃食。”不过焦急烦躁的情绪并没有持续多久,当初黄桃下市时候,罐头没得卖了,自己不还是想到了棒棒糖这条路?办法总比困难多。
&1dquo;哈哈,到底是芊芊妹子,和我想到一处去了。我今天专门在店里等你就是想和你说这事儿,且不用着急,有时间让你好好琢磨琢磨,想好了做来给我尝尝,只要好吃,保管你照样大卖。”
由俭入奢易,由奢入俭难,已经习惯了每个月赚四两银子的杜芊芊很怕收入掉下去,做在驴车后面已经开始想点子了,表情有些严肃一言不,张正生就有些奇怪,平时路上杜芊芊总是有说有笑的,今儿这么安静,看样子是有心事。
小姑娘的心事张正生也不好开口问,他特意在果子框里多放了乌拉草,这种草堆着厚厚的坐了能保暖防寒,村里人冬日里还会把它絮到靰鞡鞋中,脚就不会生冻疮。
&1dquo;妹子,你往乌拉草堆里坐坐,那里暖和。”
&1dquo;好嘞,谢谢正生哥。”
到了家,杜芊芊将钱掌柜说的这个事儿给杜大山和季桂月说了,让他们都帮她想想,再做什么去卖比较合适。
于是午饭时间就成了个热闹的家庭会议时间。
&1dquo;妹子,你做的那个面包多好吃啊,就卖那个。”季桂月提出第一条建议。
杜芊芊咽下嘴里的炒鸡蛋,摇了摇头:&1dquo;嫂子,你看那炉子一次才能做几个?就算我费力气把面包窑做起来了,这面包得现做现卖啊,况且也没法子运。”
想了想杜芊芊说的这几个点都不好解决,季桂月点了点头,接着想。
&1dquo;妹子,张二娘家果子四季不断,钱掌柜也卖果脯蜜饯?你也做了来卖不就行了?”杜大山也想了一个。
这个杜芊芊倒不是没想过,&1dquo;哥,这个东西别说往省城里卖了,就是咱们县就多的是,我估计做了,也很难像罐头和棒棒糖那样卖得动。”
接着杜大山夫妻俩又出了好几个主意,有些一听就不可行,有一两个杜芊芊觉得还可以考虑考虑,不过这也不是着急的事儿,毕竟还有时间,而且就算对方模仿出来了,不过也就是大家一起竞争罢了,又不是一下子就断了财路。
&1dquo;十月半,牵砻团子斋三官”,没出几日到了下元节,这里的人们都会用当年当收获的谷子磨成糯米粉做成素菜馅儿的小团子,蒸熟后在自己门外&1dquo;斋天”,这个节相较于其他几个节日不是那么隆重,村里也有许多人家是不过这个节的,不过下元节这日除了&1dquo;斋天”还有民间的工匠们祭祀炉神的传统,杜大山是木匠手艺人,因此杜家这个节每年倒是都会做些素菜团子应个景。
安安现在能吃不少东西了,杜芊芊做糯米团子的时候还特意做了二三十个豆沙馅儿的,隔水蒸熟了拿在手里吃,香甜得紧,又给樱子家和阿青家分别送去了些。
社学的木器工期催得紧,杜大山每日里早起晚睡,下元节怎么说也算是工匠们的节了,杜芊芊特意买了两只做&1dquo;炸八块”用的那样日龄的童子鸡,将整只鸡收拾好后用酱油略微浸润一下入锅大火油炸至鸡皮黄且脆,同时另起一锅,将鸡心、鸡肝和鸡胗这些鸡杂加料做成一小碗卤菜,&1dquo;衰翁最便宜无齿,制仿金陵突过之。”这样做出来的鸡色白味嫩,嚼后无渣。
香喷喷的童子鸡并鸡杂卤味上桌后,就听彭大壮声音在院子里炸了开:&1dquo;哎呀,来得早不如来得巧,这香味飘得老远。”
杜芊芊和季桂月对视了一眼,立马去看杜小芹和妞子来没来。
院子里彭大壮和杜小芹两个人来了,没带妞子,殊不知为了带不带妞子,彭大壮在家里也是了好大一通脾气。临出门前知道爹娘是去小姨家,妞子就十分想要来,不敢和彭大壮说,只是搂住杜小芹的腿,可怜巴巴地看着。
&1dquo;就带妞子一同去吧。”杜小芹看着心里不忍,就开口央求彭大壮。
这边彭大壮还没吱声,彭大娘咳了两声,就抢着开了口:&1dquo;去什么去?你也是个惯会由着这丫头性子的,又不是去玩,带上这么个拖累,来回多费多少的时间?”
彭二壮的媳妇也在一旁帮腔:&1dquo;嫂子,上次你带了妞子去,最后妞子走不动了还不是你给背回来的?落得最后天都漆黑了才到家。”
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