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第37章（第1页）

“欸，灶里就一根柴块子。”素花道。

等锅里的猪油快要冒烟了，就得赶紧退火，趁热舀了泼在专门调油酥的碗里，碗里灶里搁了面粉，油一下去，就响起滋啦滋啦的声音。

油泼完了用筷子将油、面和匀，稍微凉些便下手揉搓，直到揉到要凝不凝的样子就成了。

何二婶的面团也快揉好了。巧云每次揉面揉到手酸，何二婶却轻轻松松就将面团揉得光溜溜的，面团劲头也足，偌大的面团在她手里格外的乖顺，要圆便圆，要扁就扁。

巧云夸她，何二婶有些不好意思道，“我是个粗人，精细的活做不来，也就这样下力气的活能干好罢了。”

“您是没工夫捣鼓，不然肯定比我还做得好呢。”

何氏要操持一家的生计，心里焦的虑的无一不是生活的难题，自然没有那么多的闲散心思来钻研这个。

“哈哈哈哈，你这丫头就是嘴巧。说起来，孩子她爹在的时候，我也时常爱做些个新鲜吃食。”何氏面露追忆之色。

巧云道：“我现在还记得小时候您做的苕麻糖呢，搅一筷子放在嘴里，甜丝丝的！”

农家没啥零嘴，每年收了红苕，疼孩子的妇人便会做上一罐子苕麻糖，孩子馋嘴啦，身体不舒服啦，一筷子苕麻糖喂进嘴里准眉开眼笑。要是哪家娃子用筷子搅一团苕麻糖在外头吃，看到的孩子没有一个不眼馋的，为了这一筷子糖争抢打架的都有。

素花也道：“小时候娘每年都给我做，现在多少年没尝到了。”

小壮在一旁听得口舌生津，嚷道：“我都没吃过，娘你太偏心了！”

何氏不是偏心，小壮出生没两年他爹就没了，她要撑着这个家，哪得闲心做这个呢，她笑道：“你们爱吃今年我又做！等入秋收红苕就做。”

“好诶好诶！”小壮的心里又多了桩盼头。

石榴红绣鞋

面剂子揉了油酥团成团，再按压成巴掌大小的生面饼，面儿上拍上星星点点的芝麻，下锅烙。烙饼火要小，不然外头糊了里头还是生胚子。

连绵稳定的火在锅下头烤着，火力徐徐渗透到饼里慢慢将饼烘烤熟，饼子悄悄蓬鼓起来，颜色也转成了金黄色，因加了油酥，饼子看着并不干，反而隐隐有油润的光泽，看着就爱人。酥香的味儿扑鼻而来，混合着芝麻香，香得人腮帮子都酸了——嘴里早就在流口水了！

“巧云姐，好了不，好了不？”自从饼子下锅，小壮就无心再剥灯芯草了，早来灶边巴望着，此时更是等不及想捞个饼子上来一饱口福。

“还得再等会儿呢，给它烙定型，不然回软就不好吃了。”巧云不疾不徐地挨个翻动锅里的饼。

小壮哪里等得及啊，央求道：“巧云姐，给我捞一个吧，我肯定没等它回软就吃完了！”

这话逗得她们直发笑，于是巧云用锅铲铲了一个起来，没等小壮伸手去接，何氏两手交替着接过去了，她跟小壮道：“等我切一下，咱们都尝尝！”

小壮眼睛贴在饼上跟着挪，嘴里还不断催促，“娘，快点快点。”

何氏切成了四块，四人正好一人一块儿，小壮接过自己的那份儿，顾不得烫就大大地咬上一口，饼子软韧蓬松，满口的酥香跟油香，太满足、太好吃了！

刚出锅的酥饼尤其香酥，别说是小壮了，就是何氏和素花吃了也是赞不绝口呢。

“巧云，不是我说，你这做酥饼的手艺比镇上卖的还好，你要是去摆摊子卖饼啊，生意绝对差不了。”何氏狠狠地咬了一口饼。

素花早就嘴里塞得满满的，她顾不上说话，只是疯狂点头表示赞同她娘的话。

其实这事儿巧云以前还真想过，只不过后来她爹伤了，她要照管家里，便没心思想这个了。她笑道：“如今家里事儿多，若要再支摊生意，哪里忙得过来呢。我看素花姐倒可以想想，兴许是条生财之道呢。”

素花咽下嘴里的饼子，瞪大了眼睛，用手指着自己不敢置信道：“我？”

巧云点头。

素花一个劲儿摆手，“不行不行，我嘴笨，哪里做得好这个啊。”再小的生意也离不了跟人打交道，嘴要会说，脑瓜子要灵活，她向来脸皮有些薄，一想想这事心里就麻了。

小壮吃得喜笑颜开，在旁边起哄，“好诶，姐要真去卖酥饼，那我岂不是天天都有酥饼吃了。”那是什么神仙的生活啊，简直做梦都要笑醒。

见他一副陶醉样儿，大家又笑开了。

所有的面拢共烙了十个酥饼，何氏叫巧云拿四个去，巧云不要，她用纱布包了硬塞给她，“拿着拿着，不能让你白忙活一场。”

巧云推脱不过，最后让步道：“那我拿两个就够了，多了我跟我爹也吃不完，今儿又是小壮的生辰，让他多吃几个。”何二婶家一向吃得苦，能得点白面很不容易，她哪好意思要那么多呢。

她说完没等何二婶再劝，拿了两个就跑了。

何氏在后头苦笑不得，说了句，“这孩子，愣是讲礼。”

巧云回到家时薛媒婆已经走了，他爹面前摆着没剥完的灯芯草，兀自坐那儿走神。

“爹，何二婶给了酥饼，您快趁热尝尝。”巧云走到他跟前儿，打开纱布，香味扑鼻而来。

江顺回过神来，笑着道：“你吃吧。”他心里揣着事儿，没啥胃口。

“我刚刚在何二婶家吃过了，您吃。”巧云依旧递在他面前。

江顺拍拍手上的草灰，拿了一个吃，吃到一半儿就停了下来，又有些走神。巧云纳闷儿，这酥饼是她爹最爱吃的，咋今日有些食不知味的样子，难道是薛媒婆来说了什么？