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经过长达两个月的努力酒楼的各方面都就位了。
整个酒楼焕然一新,大门上还挂了一块及其喜庆的牌匾,福沐珑酒楼。
这酒楼能焕然一新多亏了自己的这两位好姐妹忙里忙外,给自己解决了大部分麻烦,所以这酒楼的名字就用了三个人名字在里面,以表示纪念。
现在酒楼的牌面相当的大,一楼的空间布置的与大吉大利那差不多,只是二楼全部设置成了大包间,三楼的话就是供自己人住的地方。
三楼虽然是自己人住的,但是却都是高规格设计,伙计住的地方都按照当初给贺琪的隔间一样处理,虽然小但是也算是独门独户有私密空间。
比打大通铺子要强上几百倍,做的还是复式处理,小楼梯上下十分的节省空间。
有三四十间这样的小隔间,其余的就是正常大小的屋子,屋子里面还有隔屏,把睡觉的地方和吃饭的地方分开来。
每一层都还有单独的布草间,和茶水间。
茶水间除了酿的酒,还有茶叶,花茶和各种糕点摆放的十分整齐。
方便在客人叫酒水叫点心的时候以最快的度拿过去。
这次沐生打算不仅仅只是火锅,她要以火锅为住,同时也提供上炒菜和烧烤的服务,多样化才能更吸引人。
一楼的酒楼在中间还搭了个小台子,用来表演的。
到时候请些说书的,唱戏的,跳舞的,一边吃一边看岂不美栽。
在二楼包间里的人,拉开门帘也能看到一楼的表演。
这次沐生做的可是富裕人家的生意。
到时候打算把家里的一半人手带过来,作为自己的手边人,协助管理酒楼的事情。
冰窖那边让李大姐安排好人手,每天按时按量运送冰块来。
冰块上下都用两层厚棉被包裹,外面那层棉被是常温的,里面那层是在冰库里面冻硬了的。
就和保温箱差不多的原理,就算是运输过来也不会化掉。
冰窖里面除了冰块还有每个季节用酸味的果子,酿的酒保存在里头。
沐生的果子都是收购到村里人手中的,用来酿果子露的水果通常是越酸越好,香味浓郁的更佳。
可是味道很酸的果子往往没人吃,大部分都是留在树上烂掉。
所以沐生以及其低廉的价格把这些果子拿到手。
有常见的果子,也有一些她不认得的野果子,不过她都是一一试过了味道,才开始酿的。
除了果子酒还有果醋,果醋酿成之后稀释来喝,加上冰块配着火锅在夏天也是倍爽的事情。
在大量的冰块聚集到地下很深的一个空间当中后,地窖的温度已经是在零下摄氏度了,只要搬运适当的水进去过几个小时后就又会结成冰块,所以不用害怕冰块不够的事情。
只不过李大姐这么一来又要运冰块又要运菜还要种菜,这就忙不过来了。
还好李母挺过了冬天之后,身子也硬朗了许多,在家里能帮得上自己女儿的忙。
沐生自然也考虑到了这些,冰窖对于酒楼来说十分的重要,等酒楼开张从那里运冰块到时候怕有人打坏心眼。
到时候她还是安排两人去看着为妙。
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