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李瓶覺得她家阿姨就像個小孩子一樣,病才剛好一點點就不禁嘴,這又麻又辣的,吃下去胃受不了咋辦?
於是勸道:「阿姨,你還在吃藥呢,等身體徹底好了再吃麻辣的吧?」
張淑蓉卻把她往樓下趕:「哎呀阿姨嘴裡邊淡得很,就想吃點酸的麻的辣的。你快下去幫我煮蛋,我給你鋒哥打電話喊他快點把涼粉買回來,我都快餓死了。」
李瓶想著她這麼久沒吃東西,怕她餓壞了,也不再跟她爭執,下樓煮蛋去了。
嚴鋒買了一扇豬排骨、三十斤牛肉和三十斤梅花肉回來,外加兩碗涼粉。一停下車就把手裡的涼粉遞給迎出來的李瓶:「上面那碗辣椒加得少些,你拿上去給我媽吃,剩下那碗你吃。」
「那你的呢?」李瓶問。
「我不吃,還沒餓呢。」嚴鋒停好三輪車,跳下車來去搬後面拖斗里的豬排骨。
餓不餓的,就一零嘴兒,至於要餓了才能吃麼?何況,他倆一起吃的午飯,他還去外面溜達了一圈,要說餓,那也是他更餓啊。
李瓶想,鋒哥為了節約錢,寧願自己不吃,也要給自己帶一碗,可真好啊。
其實,嚴鋒倒不是為了節約錢,本來一碗涼粉就花不了幾個錢。這就是他長久以來形成的一個習慣,凡事想不到自己。再者,他一個大老爺們兒,給自己買零嘴兒,總覺得有點那什麼。
李瓶把辣椒少的那碗涼粉拌好,送去了樓上,又下來拌另外一碗。
紅艷艷的辣椒混合著湯汁,裹著切成指頭粗細的白涼粉,鮮香麻辣,聞之讓人口舌生津。李瓶一邊吞著口水一邊把涼粉分成兩小碗,想了想又從一隻碗裡撥了些去另外一隻碗裡。拿上筷子,把多的那碗端去了廚房。
嚴鋒正站在廚房裡的長桌邊砍排骨,李瓶把碗遞到他面前:「鋒哥,吃涼粉。」
嚴鋒看了看,說:「你拿去吃,我不餓。」
李瓶說:「我那份在外面呢,這份沒動的。你快吃吧,我一個人吃不完。」
嚴鋒想起上次老太太買三碗涼粉回來,小姑娘吃完了一碗還意猶未盡的模樣,又看眼前這碗裡明顯沒少多少,可見大部分都端進來給自己了。
心裡有個角落軟軟的,嚴鋒沒再拒絕:「你先放那吧,我把這個排骨砍完就吃。」
李瓶卻是不依:「排骨現在又不急著要,吃完再砍也行。涼粉拌好放久了不吃要坨的,就不好吃了。」
嚴鋒放下砍刀,就著血赤糊拉的手接過碗,呼嚕幾口吃完:「吃完了,這下總行了吧?」
李瓶應了一聲,把空碗接過來放進水槽,準備等自己那碗吃完了一起洗。
張淑蓉吃完醪糟蛋和涼粉,歇了一會兒,等身上有點力氣了,這才端著兩個空碗下樓來。
第56章第56碗面
嚴鋒在桌邊切牛肉,李瓶拿著把刀站在旁邊剁臊子,「嘭嘭嘭」的,還挺有模有樣。
「瓶瓶,累不累啊?累了就過來歇會兒,阿姨來剁。我這歇了好幾天,骨頭都生鏽了,正好動一動。」
李瓶巴不得多為這個家出點力,何況又正好在興頭上,自然不願意讓位:「阿姨我一點兒都不累,鋒哥教了我怎麼省力氣。你要是想活動活動,不如出去走一走,在家裡悶了好幾天,全當透透氣。」
嚴鋒也在旁邊幫腔:「是呀媽,太陽落山了,現在外面也不熱,你去散會兒步吧。這兒沒多少活兒,都快忙完了。」
嚴鋒這話倒是真的,切配完成後就等著汆水。後面的煎炒炸燉都是嚴鋒在負責,她平時也沒插手。
張淑蓉笑罵道:「成,你們一個兩個的,嫌我這個老婆子礙眼,都把我往外面趕。那我就偷個懶,出去走一走。」
走到門口,突然覺得哪裡有點不對。她回過頭看廚房裡忙活的兩個人,她兒子站在靠外面的地方,把瓶瓶大半個身子都遮住了。也不知道瓶瓶說了什麼,她兒子笑得……簡直沒眼看。
張淑蓉心裡一動,隨即想到什麼。過一會兒又搖了搖頭,沒再管廚房裡的兩個人,出門散步去了。
李瓶在給嚴鋒說他下午出去進貨時自己在店裡賣了兩個煎蛋的事,還說既然有客人需要,乾脆以後就兼搭著賣賣煎蛋,也算多一個進項。
嚴鋒也是沒想到,單價一塊錢的雞蛋放鍋里煎一煎,小姑娘就敢直接漲價賣到兩塊五。
李瓶卻掰著手指頭給他計算成本,雞蛋儲存要費電,煎蛋要費油費燃氣,還需要人手,除開這些,其實利潤不高。
嚴鋒之所以說貴是就當地的消費習慣而言。東平鎮挨著農村,土雞蛋不是個稀罕物,煎蛋也不像面的澆頭和湯底一樣需要各種香料和複雜的操作流程。很多人會覺得不值這個價,就不會在吃麵之餘多花錢再吃個煎蛋。
但李瓶計算的成本並沒有誇大,小姑娘因為做成了第一單生意,特別開心,還一個勁兒的說那個人說還會來吃,都有回頭客了。
嚴鋒不願潑她冷水,乾脆接受了這個提議。
結果沒想到一經推出竟然賣得挺好。當然這跟李瓶招待客人時盡力推銷分不開,另外也是占了地利的優勢。
嚴記麵館緊挨著東平鎮初中,平時來店裡消費的客人大多數都是學校里的學生。周圍農村裡的成年人可能還會理性評判一下,覺得花兩塊五毛錢吃個雞蛋不值,畢竟家裡有的是土雞蛋,想吃多少都有。
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