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看到汤里有虾皮,周军三个孩子脸色微变,见大伟吃得津津有味,小勇也在喝汤,便尝试了下……
呃,还挺好喝的?
很鲜美的味道?
周武忍不住问:“婶婶,你这汤里加了啥?怎麽是奶白色的?还有这加了虾皮的汤居然一丁点都不腥,反而还鲜得很。”
“加了啥?油加的多呗!”
“……”好吧,当他没问。
“赶紧吃!吃完刷碗!”
下午,孩子们去上学的功夫,乔钰那几筐海货就到了。
哨兵跑来报信:“嫂子,你和附近生产队社员们换的新鲜海货到了!”
“是嘛?走走走,去看看。”
路上,还撞见小赵,见小赵没事儿忙,乔钰将人顺手就给带上了。
小赵:……
部队大门是三个黝黑的农家汉,一排六口装海货的大塑料桶。
“大妹子,你给看看是你要的东西不?”
乔钰转悠了下,点头,“是我要的东西。”
“那就好……大妹子,这塑料桶我们得拿回去的。”
“嗯嗯嗯,行,我知道了,我把东西扛回家,腾出地儿就给你送回来。小赵同志!帮忙搬吧。”
“好的,嫂子。”
乔钰和小赵搬了三个来回,将空塑料桶腾出来,她才付了剩馀的钱。
乔钰笑眯眯与小赵同行,“小赵同志,等我们家老周回来再请你来吃个便饭。现在家里头忙,实在腾不开手。”
“嗯嗯嗯,嫂子,我明白。”
主要还是军嫂家里没个男人在,他这个单身士兵也不好往人家家里钻,传出去不像话。
乔钰回到家中,才开始收拾东西。
很多海鱼被她收进空间了,因放进主卧,关着门,小赵也不清楚她怎麽腾的塑料桶,所以她才放心收空间。
鱼一进空间就死了,得及时清理出来。
家里水缸和大木盆都装新鲜大闸蟹和活虾了,她只能将刚死的海鱼放锅里处理。
开膛破肚,去腮抽出鱼筋,鱼筋也就是腥线。抹了盐,鱼嘴串上现场搓成麻花的干稻草,就挂在院里晒衣服的地方。
她收拾得慢,盐快抹没了,孩子们也刚好回来。
乔钰洗了洗手,给掏了几块钱,“周军!去供销社买点盐回来!有多少买多少!”
周军:“欸,婶婶。”
完事儿,乔钰又扭头看剩下的孩子们,“你们留个人看着小勇,剩馀两个陪婶婶处理鱼。”
周文周武陪乔钰一起处理鱼。
俩孩子只会刮鱼鳞,让他们去腮还有抽鱼筋,他们是丁点不会。
等周军回来,这孩子倒是一点就通,很快找准鱼筋的位置,去腮红也去得乾乾净净。
乔钰嘛……
把大闸蟹腾出来,让三个孩子在桶里处理这些鱼,抹盐再晾晒。
甭管孩子们处理的咸鱼好不好吃,反正他们觉得不好吃,以後会自己调整丶整改。
她打算做蟹油,蟹肉当做晚饭吃。
蟹油当然得下足油量,剩半罐豆油都被她嚯嚯进了锅底。
乔钰:“周军,你看着锅里,我去你王婶子家借点姜。”
乔钰也不是白借的,而是拿了几颗水果糖换。
回到家里厨房,油温上来了,将蟹黄放下去慢慢熬。
看乔钰买这麽多螃蟹,周武还小声嘀咕:“这玩意儿腥……”
待看到乔钰下了半罐豆油,声音戛然而止。
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