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028 这肉太香不买都不行了（第1页）
不一会儿，又是一个人过来。
这人6柏也认识，是昨天最后一单生意，来自牧场那边的小姑娘。
张丁兰今天洗了头，稍稍化了妆，气质和昨天完全不同。
“老板，你可算是过来了。”
“我都来第二趟了。”
张丁兰笑道。
看到张丁兰，6柏也笑了。
毕竟这是大生意。
6柏今天刚开始卖卤肉，任务还差的远呢。
“早忙着开始卤，才做出来一部分，剩下的还在炖着。”
“你要多少。”
6柏立刻回应道。
“来十个猪蹄，然后再来5斤肥肠，5斤鸡爪，5斤卤菜。”
张丁兰看着菜单板，说道。
听到张丁兰的话，6柏有些惊讶。
这买的够多啊！
十个猪蹄少说二十斤，加肥肠和鸡爪，就得三十斤了。
按照一斤四十的价格，这一单生意就能赚12oo。
6柏感慨一声：“没问题，你这一次买的够多。”
张丁兰回道：
“我们家人爱吃肉，我爸还有牧场的几个老员工，都是这样。”
“昨天吃你家的卤肉，吃的太过瘾了。”
“你这卤肉配方是家传的吗？这配方价值很高。”
“运用得当，打造一个品牌都可以。”
张丁兰比较有经商头脑，她从6柏的身看到了商机。
6柏很是淡定，回道：
“现在这社会打造品牌美食哪那么容易，好吃的秘制卤肉配方多了，很多私人卤肉店在当地都很受欢迎，但也都是小作坊，很难走出去。”
“卤肉的牌子还是难打响。”
“而且我这卤肉处理高汤很麻烦，不适用于批量生产。”
“所以不考虑那些。”
6柏一边给张丁兰秤肉，一边回应。
两人这么一聊，都现对方是聪明人，或者说两个人的话题能聊到一块去。
有时候和一些人聊天很累，因为思想层次不在一个层面，鸡同鸭讲，聊着很没意思。
听6柏这么说，张丁兰点点头。
“确实，现在打造卤肉品牌很难，饮食行业早都是红海，太内卷，好吃的牌子太多。”
“我是觉得你这么好的卤肉配方，只是摆摊可惜了。”
“开个大一些的店面也好。”
6柏称好肉，包装在塑料盒子里，笑着回道：
“摆摊习惯了，有人请我去饭店里当主厨，但我不太喜欢拘束。”
“就这样挺好。”
两人闲聊着。
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