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知道是怀孕之后,最近的种种情绪波动也就都有了源头,周敏自然不会任由自己深陷其中,努力调整。所以反而不像之前那样,整日恹恹的什么事都提不起兴致。
所以立刻打算去准备一份礼物。
石头把人拉住,“算了,你有心就好,回头再补上就是。这会儿还是先歇着吧,免得娘看见了又要说。”
“但我这会儿很有精神。”周敏无辜的看着他,拉着他的手晃了晃,无声的哀求撒娇。
“那你先说,究竟要做什么?”石头对她从来都是有求必应,何况今日才得知了一个天大的好消息,自然更纵着她。听她这么一说,便心软了。
周敏忙道,“就做一点吃食。”
石头想了想,道,“麻不麻烦?若不是一定要去厨房,咱们就在这后头做,如何?”后面的罩房里有炉子,虽然是用来烧水的,但是周敏和石头夜里不方便起身去厨房打扰别人,在这里煮东西吃的时候也不少。
周敏立刻点头“好。”
石头便让她说清楚需要什么东西,然后自己去厨房取了来。中途还遇见了安氏,见他两手都提着东西,便问是要做什么。
石头连忙道,“我听人说,怀孕之后胃口跟平常不同。我怕敏敏夜里会饿,到时候起来也麻烦,索性在房间里准备一点。我们那里又有火,弄起来也方便。”
“也是。”安氏若有所思地点头,“若有不会做的,就来问我。双身子的人辛苦,你可要好好照看敏敏。”
“知道了,娘!”石头点头应了,三两步回到了房间。
他将手里的东西搁下,然后问周敏,“这是要做什么?我来给你帮手。”
“那先把鸡蛋打了,蛋黄和蛋清分开。”周敏道。
打蛋这种技能自然难不住石头,他也不用别的工具,打破鸡蛋之后,直接用两半蛋壳反复倒腾,很快就将蛋黄和蛋清给分离出来了,然后回头看周敏,“接下来做什么?”
“打发蛋白。”
这是一项非常考验臂力的体力活儿,反正周敏自己手工打发,基本上都不能将蛋白完全打发好。所以之前数次尝试做蛋糕,最后都只蒸出了蛋饼。
不过,有石头帮忙情况就不一样了。他一手端着碗一手捏着筷子,手臂发力,感觉转速跟机器相比也不遑多让。
一段时间之后,蛋白就被打发成了周敏所需要的程度。
剩下的都没什么难度,主要是筛粉调和的时候要细心,周敏完全可以胜任。
她将蛋黄调好,一点点将面粉筛进去调匀,然后再将蛋白分成几次加入,搅拌均匀。因为蛋糕主要依靠蛋白打发之后的泡沫撑开气孔来膨胀,所以只能上下将之拌匀,不能搅,免得将气泡都搅出去。
拌好之后,盆底刷油,将混合物倒进去,就可以上锅直接蒸了。
因为事先烧了火热锅,所以蛋糕放进去之后,香气很快就弥漫出来。这种甜腻的香气非常特别,是其他食物绝不会有的,也是周敏到了这个时代之后,再也没有闻过的香气。她坐在火炉前,在这样弥漫的甜香之中,微微失神。
从前她家楼下就有一家蛋糕店,烤蛋糕的时候香飘十里。小时候每次从蛋糕店路过,简直走不动路。
后来长大了,她其实并不太爱水果之外甜口的东西,但每次路过蛋糕店,闻到那香味,内心深处还是不免被打动。大抵是因为关于蛋糕的故事太多,所以好像在这香气之中,也莫名包裹着一种叫做幸福的滋味。
她来到这个世界时孑然一人,茕茕孑立,但经过这么多年的努力,她在这里成家立业,有了父母亲人和心爱的人,现在肚子里又孕育着一个小生命。
新的人生脱离了原来的轨迹,却也并不坏,她几乎时时刻刻都能够感觉到,自己是幸福的。
一锅蛋糕蒸熟,周敏回顾心路历程的思绪便收了回来,笑着灭了火。蛋糕却还要在锅里焖一会儿才能够取出来。
第一次蒸蛋糕,成色相当不错,微微发黄的蛋糕膨胀得十分均匀,在冷却下来之后,完全刷了油的陶盆上分离开来,取出来放在盘子上轻轻一扣,整个蛋糕就脱落下来,倒扣在碟子里了。
没有奶油巧克力之类的装饰物——其实就算有周敏也不会做,裱花之类的都是专业技能,需要经常一段时间的学习才能够做到的——两人直接将蛋糕端出去,跟其他人一起分享。
刀子将蛋糕切成三角形,一人一块。蓬松甜软的蛋糕有种入口即化的感觉,跟蒸糕有点像,但是又更绵软。第一次尝到这个味道的众人都点头赞许,就连不太爱这种口味的几位男士,也都觉得这东西很好。
周敏遂承诺以后大家过生辰的时候都会做一个,算作庆贺。就算不能大张旗鼓的庆祝,做点儿特别的吃食总还是没问题的。
其实孕期早期,周敏自己并没有太大的感觉,除了情绪波动比较大之外,其他的妊娠反应半点都没有。但是全家人却都将她当成了玻璃人,生怕碰一下就碎似的,非要让她待在家里休息才行,只要想动手做点儿什么,那必定是一群人上来劝说安抚。
周敏并不喜欢这种氛围,但因为知道他们是为自己好,也只能忍了,想着也就是开始这段时间大家比较紧张,过去也就好了。
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