狮子小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第五十八章 校花的袖珍妹妹五十七（第2页）

过去的七天时间里，行政总厨使出了十八般的烹饪手法。

得出一个结论，搭了各种肉后，反而抢了墨菘的美。

不得不，回归食材的本味。

本味的逼格，须得拿捏得明明白白。

去了墨色的皮，将薹身横切成段再竖切成丝不断底。

用冰水浸泡后，薹丝弯曲成一个个小灯笼，拌上川渝人惯爱的麻辣汁，点缀上橘红色的菜花瓣。

视觉如味觉一般的享受。

c位菜，用的刺身的手法，菜薹去皮、切段，如翠竹般屹立在冰山上。

或直接生吃，或配合日式酱油、芥末再食。

不是只有顶级的洪山菜薹，才能经得住这般的考验，墨菘颗颗都行！

油菜花同样不会浪费，裹上面糊经过高温油炸。满口的酥脆芳香，香里带着蜜甜。

除了做成的三道菜，原生态菜薹还给每桌上了一颗，用来观赏。

老人、小孩都没见过这样的菜式，在各自的手上传看着。

“哎呀，黑色的菜薹！”

“好大一颗哦，黑成这样还能吃吗？”

“墨菘？这又是从哪里搞来的新鲜菜？”

富老爷家今天家族聚餐，开了五桌席。

专职为此包间服务的就有五名服务生，餐厅主管亲自上前：

“蒋先生，墨菘是江城洪山菜薹的近亲。取了洪山菜薹的精华，甜度比之高一倍。”

“噢，比贡菜都好吃？你们樊总确实是个有本事的。”

江县宾馆现在是富家，高端食材的供应商，这话一出，餐厅主管就知道人家又看上墨菘了。

这段插曲完全不影响今晚的食用，就这仨菜，五桌都点了三轮。

又是被打爆电话的一晚，江县宾馆的樊总经理说得是，唇干舌燥。

得意洋洋：正月十五之前，他家墨菘独霸江县！

正月初一，尤语家都没闲着，大早上都在满地里寻菜薹。

半亩大的一块地都走完了，也就能找到二十几颗适合采摘的。

八亩地每天满打满算，也就在四五十斤之间。

主薹不掐，侧薹不！

种植户们深谙此道，只种了几分地的菜农，仔细得，都能给自家每颗墨菘取名了。

三苏酒楼的贾经理没想到，除了樱桃萝卜，尤语居然又折腾出新菜来。

晚一步，步步晚！

姿态放得一低再低，终于取得了尤语家侧薹的第二批采购权。

“妹儿，以后能不能一视同仁呢？不管你们种的什么菜，至少也给我说一哈嘛！”

“阔以，阔以！”

尤语答应得痛快，自家田地有限，未来的大面积种植，还是要靠村民们。

随着各种瓜果蔬菜的产量剧增，销售渠道自然是多多益善。

对她家未来菜蔬的去向，心里倒是有些大致的规划。

当前还得为本地高端市场容量做些考量，路，自己一步步趟出了的才踏实......

尤睿那娃儿居然不好这口，新年钱还会上缴给他妈。

“啊且！”刚收到四个红包的尤睿，打了一个大大的喷嚏。

来京市上学后，钱就没个够用的时候。

今天在姐夫家团年，他的钱包一下就鼓了起来，真高兴！

于此同时，江县宾馆也是热闹非常。

过去的七天时间里，行政总厨使出了十八般的烹饪手法。

得出一个结论，搭了各种肉后，反而抢了墨菘的美。

不得不，回归食材的本味。

本味的逼格，须得拿捏得明明白白。

去了墨色的皮，将薹身横切成段再竖切成丝不断底。

用冰水浸泡后，薹丝弯曲成一个个小灯笼，拌上川渝人惯爱的麻辣汁，点缀上橘红色的菜花瓣。