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石榴看着那柿子树,欣喜极了,她回头冲着不远处的于朝露喊了一声。
“大姐,这里有柿子,你快过来摘!”
“柿子?”于朝露听到柿子,心中也是一喜,她家孩子正喜欢这些果子,带回去甜嘴就极为不错。想到柿子软糯香甜的味道,汁水四溢的模样,她就忍不住加快了脚步往石榴那边赶去。
石榴此时已经来到树下,那几只松鼠约莫是看到有人跟上来,又跳到另外一棵树上。她则仔细打量着树上的柿子,这棵柿子树是山柿子,柿子的个头不大,呈现椭圆形,跟鸡蛋似的,树下已经落下一些熟透了的柿子,空气中弥漫着一股子柿子的香甜气息。
就在这时,身后传来一道声音:“这柿子树真大,恐怕还得找根竹竿来敲。”
“我爬上去摘?”石榴试探地问,从前她经常被柳玉娘追着打,有时候就会爬到树上不下来,她也因此而练到了一身爬树的本事。
“有些危险吧。”于朝露还是不认可,说着她就打量了附近的树林,想找一根杆子来敲柿子。
“我找找有没有杆子吧,你在这等着我。”于朝露直接拿着一把柴刀往附近的林子里走去,这附近没有竹林,也就砍不了竹子,但砍根棍子还是方便的。
等于朝露走远了,石榴直接带上布袋,直接爬到树上摘起柿子来。爬到树上时,石榴看到橙红色的柿子,都挂满了枝头,她小心地摘下,然后放到布袋里。这种山柿子都已经成熟,上面挂满了一层白霜,配上它原本的橙红色,煞是好看。
待于朝露扛着一根杆子回来时,石榴已经摘了一个大布袋的柿子。
“大姐,这柿子的味道真好!你快过来接住这袋柿子。”
于朝露有些无奈,快步走到树下,接住了那袋沉甸甸的柿子。
“你快下来,我用这个杆子敲,没那么危险。”
“这不危险,我这不好好的吗?”石榴还想摘柿子呢,在树上摘果子的快乐可跟吃果子的快乐不一样。
于朝露似是有些生气,她板着脸:“你若是这样,那我下次上山就不带你一起了,你爬树,我可害怕。”
两人僵持了一会儿,终究是石榴妥协了。这石榴树长在斜坡上,的确有些危险,若是回家被于知远知道了,她恐怕还要被说一顿。
看到石榴慢悠悠地爬下树,于朝露这才绽放笑容:“这才对嘛,你在树下捡柿子也是一样的。”
最后两人回去时,因着多带了许多柿子,肩膀上沉甸甸的,等到到家时,石榴还感觉肩膀上火辣辣的。她回房脱下衣裳查看,才惊觉自己的肩膀已经被磨青紫了。
接下来的好几日,石榴再跟着于朝露上山,也不敢再逞强,只敢提自己力所能及的重量。
捡了大半个月的榛子和野果,山上的温度也逐渐降了下来,姑媳两人这才停下往山上走的脚步,安然在家中准备起冬日的食材来。
这不,于朝露就直接在弟弟家指导起弟媳做榛子豆腐来。
其实榛子豆腐跟做黄豆豆腐的做法有些相似。
榛子是事先泡了五日,泡过的的榛子已经去掉一层苦涩的味道,剥也更好剥些。两人剥了一个时辰,才终于剥好。
之后把剥好的榛子清洗一遍,便放入磨盘中磨成粉浆。
于家的磨盘是从前于父于母在世之时就已经置办好的。于朝露夫家没有磨盘,往常于朝露也会带着东西回家来磨,也算是十分方便。
磨好的榛子粉浆先用干净的纱布过滤一遍,得到榛子水浆,这便是今日两人要得到的最终成品。
当然,这榛子水浆还需要沉淀几日,提取其中的榛子淀粉。
两人忙乎好今日的事情,才各自收拾好东西,只等着三日后制作最终的榛子豆腐。
三日之后,石榴直接把沉淀好的榛子水倒掉上面部分,只留着下面的褐色淀粉。
做榛子豆腐的具体方法,于朝露早已经跟她说清楚了,接下来的事情也不难,她独自一人也能完成。
她烧好灶里的火之后,在锅里放上一些水,等锅里的水开,她再将榛子淀粉放入锅中,小火熬煮,不断搅拌。
最后,她直接将灶火退了,只留着锅里的余温,继续搅拌,等到锅里的榛子水浆混合物彻底成糊糊状,她才把锅里的榛子糊舀入盆中。
为了让盆中的榛子豆腐快速冷却凝结成豆腐,石榴把木盆端到旁边装满水的大木盆里放着,她隔一会儿就给木盆里换上清凉的山泉水。
只一个早上,榛子豆腐就做成功了。
石榴很欣喜,这是她第一次独立把东西做好,且做成功,她的成就感满满。
中午做饭时,她直接那辣椒和大蒜来炒榛子豆腐,辣椒和大蒜混着油融入榛子豆腐里,吃上一口便回味无穷。
“娘子,你做的榛子豆腐真好吃!”于知远忍不住夸赞,连干了三大碗米饭。
有人肯定她的手艺,她自然十分开心,连着好几日做出不同花样的榛子豆腐给于知远吃,直接让于知远把这些年缺席的榛子豆腐吃个饱。
8
天渐渐地冷了下来,虽然没见下雪,山上或许是高了些,时常下起冻雨来,冷的人不想出门。
山里的男人这段时间也不上山了,山里路滑,加上快入冬了,该囤的肉秋日就已经囤好了,只安安心心过冬就好。
只是这时候,于家却来了一个不速之客。
“二舅兄怎么这时候上山来?这时节的山里可不算安全。”于知远说着话,手上也没闲着直接将茶杯推给旁边坐着的陈麦穗。
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