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等烤到两面焦黄,有油滴落下来,这肉就算烤好了。
她吹了一口气,刚烤好的肉片还带有一股焦黄,肉很嫩,油脂充沛,且咸香可口,味道刚好,再咸一分重口,再淡一分则不美。
吃完后,祝陈愿的碗里又多了几块肉片,她往边上看,裴恒昭的筷子才刚收走,既然有人肯效劳,自然也不会客气。
在这寒风凛冽的时候,一家人围坐炉边烤火,吃烤肉,还配上一盏温好的酒,有说有笑。
夜深时,窗外下起了几点小雪,送裴恒昭他们出去的时候,雪下得大了起来。
林颜还在跟陈欢几人依依惜别,而院墙外的两人,看着灯笼下微黄的雪花,有的飘到裴恒昭深邃的眉目上,须臾化成水。
他们两人在雪中走了一段路,髻也是点点白色,他忽而伸出手,牵住祝陈愿的手,说出了那句一直想说的话。
“岁岁,你等我来娶你。”
“好。”
我等你。
作者有话说:
明天完结,就是两个人成亲了。应该没有那么仓促吧?
婚后番外会有的,大概就一个,还有就是全部人日后走向的一个很长的番外,汇总以来,应该是以他们的视角来诠释自己以后的人生,有喜有悲,有相聚有分离。
言必先信,行必中正。——礼记
朱颜长似,头上花枝,岁岁年年。——宋·葛仲胜
祝千龄,借指松椿比寿。——李清照
第89章两熟鱼
瑞雪兆丰年,这已经是十月以后下的第三场雪。
汴京落雪,正是祝陈愿从明州参礼回来时,她去看陈怀和祁秋霜成亲了,两个年少就相识的人,终于在一起了。他们的婚事没有在陈家办,而是在军营,在海上。
头一次看别人成亲,会有格外不一样的感想,大概是因为她的婚期也将近了吧,等过完年,等开春。
祝陈愿年前很忙,腊月得备各种过节的吃食,而裴恒昭也忙得焦头烂额,一时两人有段日子没有碰面。
到了大年夜,祝家宅院里香气扑鼻,直往外冒,年夜前祭祖,又忙着打扫家里头,里外都清扫干净,才赶在日落之前吃饭。
桌上正中间摆了五辛盘,还有百事吉,它不过是在一个盘子里放了柏枝、柿子和橘子,只不过汴京天冷,柿子和橘子都不好买。
便买了小贩绣的绸子,上面绣着这三样,再打成结。
年夜饭前得先一家人拆开这个结,大家便人挨着人,凑在烛光前拆开。
临了到快拆完时,陈欢按在那解出来的绸子上,垂头说道:“今年挂绸子,让岁岁来挂,年后就要成亲了,有个百事吉的兆头也是好的。”
她的声音略微有些低落,祝陈勉瞅瞅阿娘,又看看阿姐,显得也不是很高兴。
“对对,让岁岁挂,阿欢你帮忙扶着些。”
太婆拍拍她的手,上前拿过这绸子交到祝陈愿手上。
百事吉得挂在房梁上才算数,祝清和搬了个梯子,祝陈愿不怕高,下面全部都扶着,眼睛一溜盯在她身上,等爬到中间,她举起手把这个绸子从房梁上抛过去,稳稳挂在上头。
“哎,快些下来,这以后好彩头算是有了,我们岁岁明年一定会顺风又顺水的,家里人也百事大吉。”
太婆嘴里说着吉利话,又赶紧扶着祝陈愿的手腕让她走下最后几步。
挂完了百事吉之后,大家才算是正式开始吃年夜饭,除了必须要吃的馎饦,还有几叠干果子,酿肉、山煮羊、假煎肉等,还有太婆做得最拿手的两道菜:两熟鱼和炉焙鸡。
炉焙鸡是先将整鸡烫熟后,再剁成大块,先翻炒一遍,再放料到砂锅里煮到收汁。
鸡块色泽诱人,祝陈愿正准备夹的时候,祝陈勉站起来身来,先伸出筷子,稳稳夹了一只个鸡腿,放到她碗里。
老气横秋地说:“阿姐,今晚你要吃什么,我都给你夹。”
“哎呦,那可多谢我家勉哥儿了。”
祝陈愿摸摸他的头,当着他的面咬了一口鸡肉,煮到酥软的肉,都无需用多大力气咬,便骨肉分离。
吸足了料汁的鸡皮十分有韧劲,而鸡肉细腻幼嫩,肥而不腻,一点都不柴,口感咸香,十分下饭。
她吃完了鸡腿后,祝陈勉又很有眼力见地给她夹了一大块鱼肉,专门挑刺少的鱼肚子夹。
两熟鱼做法极其复杂,是裹了山药、乳饼炸制而成的鱼,其中数十道工序就不一一赘述。
鱼身上裹的粉衣还能拉出细长的丝,煎到表皮微微泛黄起皮,咬下去能听见粉衣簌簌落到的响声。
奶香气很足,口感微酸,鱼肉在粉衣里被焖出丰沛的汁水,又有蘑菇熬出来的汤头,鲜嫩的鱼肉多几分浓甜的味道。
这一顿饭吃得一家人很满足,太公还摸出了他自己带来的老酒,给每人倒了一杯,喝着小酒,吃着小菜,才着实是最美的。
从初一到十五的日子,祝陈愿一直在家里陪着长辈,又得被教授婚前礼仪的事情。
过了年,开春后,祝家的信件从汴京先,而后向明州、杭城、宿州多地。
春日天晴好,宜婚嫁。
裴家送过催妆礼的第三个晚上,就表示祝陈愿明日得出嫁了,送别了外祖母、外祖父还有各个哥姐好友,最后一晚,是陈欢跟她一起睡的。
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