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风哥儿想了想这事是得这么办:“好,我明儿就去李大夫那买,对了夫君,你明儿要去县令大人那里,需要准的东西都准备好了吗?”风哥儿想着有没有自己可以帮上忙的地方。
“我都准备好了,你安心写字吧”顾麟尘看着风哥儿道。
顾麟尘这会儿也没其他事要忙,就也坐了下来练字。
风哥儿见夫君陪他一起习字也是高兴。
………
顾麟尘一早就让顾远套牛车送他来县里,这会儿刚到孟府门口正在卸他带来做菜用到的配料和年礼,这些配料他在家已经调配好了,今儿做菜直接就可以用。有守卫看见他了,就上前来问他是不是顾老板,顾麟尘应了一声说自己正是,这会儿还早,主人家还没起,守卫就引着顾麟尘去了后厨,这些孟祖恒昨儿就有交代下来。
顾麟尘刚到厨房就见一侍从带着一位中年汉子走了进来。
“顾老板早啊!有失远迎!鄙人姓周,是府里的管家”周管家笑呵呵的说道,他刚听下人说顾老板已经到了,就急忙过来,中午的宴席老爷有交代,有位贵客要来,让他看着点。
“原来是周管家,幸会幸会”顾麟尘面带微笑的向周管家作揖道。
“顾老板客气了!今儿的宴席还得请顾老板多费心,这位是我们的李大厨,他今儿给你打下手,还有他们几个你尽管使唤”周管家给顾麟介绍道。
“好的,那待会就有劳各位了!”顾麟尘向着几人说道。
“顾老板,您客气了,能跟您学学也是我等的福分,你那烤鸭和卤味做得真是好吃,李某甘拜下风”李大厨豪迈的开口道,那烤鸭和卤味他之前也研究过,但是每次做出来都还欠些味儿。
顾麟尘和几人寒暄了下就着手开始处理今天的食材了,这些食材他们都已经准备好了,顾麟尘把简单些的事情分给几个帮厨,摆盘和做菜这些就自己和李大厨来做。
他今儿准备的有清蒸鲈鱼、霸王肘子、酱香猪蹄、黄金包、酸菜鱼、粉蒸排骨加昨儿在湘聚楼推出的东坡肉、梅菜扣肉、蹄花汤、富贵鸡,及自己带来的卤猪耳朵和烤鸭一共十二道菜,虽然菜式多,这会儿有人帮忙做也就没那么累了。
“哇,好香啊!顾哥你做的什么美食呀?”孟祖恒一进厨房就闻着里面香气四溢,他今儿起来就听说顾哥来了,就想过来看看,结果被他爹拉着让他去接待客人了,这会儿他抽空过来看一下。
“先不告诉你,待会儿才有惊喜”顾麟尘见这小子来了,还以为上午是见不着人了。
“嘿嘿,那我就更期待了!”孟祖恒一边说着一边往锅里瞄。
顾麟尘见孟祖恒一个劲的往锅里看,脖子都伸得老长了。
“这会儿你们的客人应该到了吧,你不去接待一下?”顾麟尘走过去把孟祖恒往旁边拉了拉,这人都挡着别人做事了,没看见你家下人站在你旁边看着你吗?
“早来了,我就是去接待他们所以这会儿才趁我爹不注意跑来的”孟祖恒像说一件值得骄傲的事一样。
“那你还不赶紧回去,小心你爹找你找不到人,再说这里油烟重,熏在你衣服上了就不好了。”顾麟尘想赶人走,这人在这碍手碍脚的,他也不好操作。
“那我先出去了,顾哥你先忙,有劳顾哥你了!”孟祖恒说着就一步三回头的出了屋子。
这会儿清静了,大家听说客人已经到了,手里的动作也加快了几分。
魏威见这满大桌子都是他没见过的菜式,他这同窗也不是那等贪财之人,家里也没多么富贵,可这一桌菜看着比上京大酒楼里的菜式都还好,魏威感慨道:“之尧,你家厨子手艺真好!”
“魏兄,这你就太看得起我家厨子了,这是恒儿请人来做的”孟之尧自己看着这一桌子菜也被震惊了,昨儿他是见过采买回来的食材,都是常见的鸡鸭鱼肉。这会儿做出来道道菜色鲜艳,香气扑鼻,让人看了就想吃。
“姐夫,祖恒肯定是请的湘聚楼的大厨,这东坡肉,梅菜扣肉,蹄花汤和富贵鸡是昨儿湘聚楼新推出的菜式,小弟我昨儿正好去尝过,道道菜都是美味,这烤鸭和卤猪耳朵是有家卤味推出来的,湘聚楼之前也有得卖,不过这两日有家卤味歇业了,湘聚楼这两日也就没有了;祖恒厉害呀,人家的大厨都被你请到家里来了”孟祖恒身边的一年轻汉子说道。
“嘿嘿嘿,来,魏兄,尝尝看,我这妻弟特爱美食,他说好吃那味道一定不会差”孟之尧笑呵呵的说道,他看这这些都想直接伸筷子吃起来了,奈何旁边还坐着客人,他这同窗在翰林院任职,平时也没少帮衬自己。
魏威对这些菜垂涎欲滴,拿起筷子就夹了一块那颜色最艳的东坡肉
“嗯!这菜真是美味,之尧你们也动筷子吃”魏威觉得自己也是吃过不少美味佳肴,就是连御厨做的都有幸吃过一次,都没有这味鲜美。
孟之尧也跟着夹了一块东坡肉吃起来,这肉肥而不腻,味道很好,难怪他家小子吃了都天天念叨,就是自己吃了怕也会惦记上了。
孟祖恒更胜,一块东坡肉吃下去,又去夹那酱香猪蹄,今儿这一桌几乎都是他没吃过的,他得每样都来一些,看着这只金灿灿的鸡也想吃,可这富贵鸡是一整只,这会儿有客人在,他不好着手拿呀,还有那肘子也是,一整个的。想去夹吧,又怕爹说他不礼貌。孟祖恒现魏叔的儿子魏晨曦时不时的瞄一下那富贵鸡,魏晨曦就比他大半岁,像个小老头一样一板一眼的,无趣得很。
“晨曦,来,这个鸡腿给你”孟祖恒用帕子擦了擦手后就去扳下一个鸡腿递给了魏晨曦,这魏晨曦斯斯文文礼貌得很,孟祖恒想着他要是不接自己拿着吃,爹应该也不会说自己不礼貌了吧。
“谢谢!”魏晨曦擦了下手,接过孟祖恒递过来的鸡腿说道。
“……”怎么就接了呢?那自己还要去扳另外一个吗?哎呀!早知道就不问了,失策了,孟祖恒懊恼不已,算了再啃一块猪蹄吧。
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