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第9章 营生2（第1页）

一份猪下水十五个大钱，再配上些白菜土豆之类的，食材成本大概得二十枚大钱左右。

加上一份大料需要近三两银子的样子，几根大骨头的五枚大钱，还有猪肉得十枚大钱。

桌椅碗筷之类的，也需要一两银子的样子。

打了口专门用来卤煮的带耳直口大铁锅竟然花费了五两银锭。这还是铁营镇靠近铁矿营铁比较便宜的缘故。

卤好也就小半锅的样子，差不多可以做成一百份的样子。

按一份三个大钱的售价，可卖三百大钱。

当然桌椅碗筷之类的一次购买后可以使用很久，而大料、骨头之类的除了开始用的多，后续偶尔添加一下增加味道即可。猪油却是要时时添加，要保证卤煮的油水足够才行（当前的养猪技术不如后世，大肠小肠上没有那么多猪油，需要用肥肉增加猪油。）。

一份的成本大概不到一个大钱的样子。

毛利润百分之七十的样子，在扣除人工和其他隐形成本，利润应该能保证百分之四十的样子。

其中种种，曹休大概和父母说了一下，曹固夫妇有些犹豫，知道依儿子的身体状况，做农活的只能保证饿不死，朝廷的赋税稍微重一些就得卖地求活。对于曹休说的卤煮生意他们也不太懂，只是看曹休一本正经的样子，加上他大舅之前说的事到现在也没有影子，便想着让曹休去试一下。

便翻出家中藏银给曹休，让他到镇上先投靠二叔，做生意多听二叔的。

曹休便领着自己的大闺女一起到了镇上。毕竟李画眉的当前任务就是照顾曹休的生活，虽然曹休的身体已经不需要人照顾了，可是有个人在身边打打下手也是好的。反正七岁多的孩子在地里也干不了什么活。

来到镇上，拜见了二叔二婶，也让小画眉拜见了二爷二奶，曹囥夫妇见了画眉也比较喜欢，拿了个蜜饯给她吃。等曹休提出要租住在二叔后面的小院子里时，二叔二婶面露难色。

本来曹休打算正好住在后院的院子，然后在院子东侧开个小门对二叔家东侧的巷子，然后再巷子里摆上几张桌子，正好用来经营做早晨和晚上，路过主街上矿和下矿的人都能看见。

“不是二叔二婶不让你住，只是那后面的院子已经住人了，且是个妇人家。”二婶面有难色的说道。

大乾朝还是封建王朝的，虽然不似明清那样男女大防，但是男女共住一起却是会引人闲话。

曹休沉吟半天，这个地方很适合摆摊，大不了自己不住在后院，便说道“既然已经住人，侄儿也不好住进去。不过，我每日收摊后将东西寄放在那里，小画眉也住在那里，侄儿晚上来铺子打地铺可好？”

“这，……天气即将转凉，打地铺可不行，再冻坏了侄儿。”曹囥犹豫的说道。

“侄儿每月付三百大钱的租金！”

“好。”二婶点头答应。

“哎，只是苦了侄儿了。我让你婶婶晚上多给你铺床垫子。”曹囥心疼的说道。

二婶便领着曹休、小画眉往后院走，先把小画眉住的地方安顿好，曹休的床铺等杂货铺晚上打烊了再说。

“陈家妹子，还在忙着呐？”二婶带着曹休、小画眉打开后院的门朝里说道。

这后院有两个门，一个是曹囥的房子东侧依墙的小通道链接的小门，一个是院子东侧对着墙的门。之前租给外人住的时候，曹囥就把和自己联通的小门关上，租客从东侧小门进出，而现在二婶带曹休、小画眉走的时和曹囥家联通的小门。

曹休定睛一看院子里，一个二十三四的年轻妇人，皮肤白净，面容清秀，正坐在水井边用力的洗着衣服。汗水和井水沾满了妇人脸狭，长时间洗衣起伏导致身上的衣衫系的不是很紧，透漏出丝丝春光。

“曹家嫂嫂。”

妇人听到二婶的声音忙起身迎接，见到跟在二婶身后的曹休，面色一红，紧紧衣衫。曹休这才现，这妇人是一两个月前见过的陈中厚陈二哥的续弦妻子。

二婶向两方相互介绍，原来一个多月前，陈中厚终于扛不住病故了，而等陈中厚下葬后，陈芸便将继母和弟弟撵出了家门。没有娘家依靠的陈二嫂只得来到镇上投靠陈中厚托付得兄弟曹囥。

曹囥毕竟借着债务得名头拿了陈中厚十两银子的财物，只得想办法安顿陈二嫂。

自然是不可能安排到家中居住的，便让她住在了后院，平时由杂货铺接一些替单身矿工浣洗衣服的活计来挣些糊口的钱。

二婶便向陈二嫂说了，曹休想在院子里做个小生意，只是因为住了陈二嫂便不好住进来，所以只是让女儿小画眉住进来，然后将做生意的东西放在这里，每日早起来院子里准备东西，晚上收拾好后就回到铺子里睡觉。

“实在是不好意思，主要是这镇上合适的地方也就这一处，委实叨扰婶婶了。”

曹休拱手说道。

陈中厚算是曹囥的朋友兄弟，也就算曹休的叔叔，所以虽然陈二婶只比曹休大七岁而已，但是依然是曹休的婶婶。

“休哥儿自便就好，我和虎头也是寄宿在曹家伯伯这里。只要不妨碍休哥儿的营生就好。”陈二婶又客套了几句。

随后便是二婶给小画眉安置床铺。院子虽小，但是有两间卧室，和一间小小的厨房和古井。正好陈二嫂和儿子虎头一间，剩余一间小些的就给小画眉当卧室了，到时候曹休置办的东西便宜的就堆在院子里，贵重的就放在小画眉的房间里。

随后两天曹休先是去木匠铺定做了几张折叠桌和小凳子。折叠桌这种物件没什么技术含量，古时之所以没有明是因为没有使用的空间罢了。

古人很少在外旅居，在外旅居的也多是官员书生商人，住房条件再紧张也不会像后世之人一样吃饭睡觉都屈居与一个小小的房间内。自然就没有明折叠桌的动力了。

而铁营镇因为外来应募为矿工的人较多，加上家属，居住比较紧张，早些年就明出了折叠桌这种用时打开，用完收起来节省空间的家具。

然后就是买了百十个大碗，还有几斤竹筷子。竹筷子的做工比较粗糙，只能保证没有竹刺，所以比较便宜。

又从杂货铺药店等各种店铺凑齐了卤煮用的香料。还从布店买了些废布，做了一个幌子一尺宽的白布横着系在木杆上，一尺半长竖着写着几个碗大字，下面是一些碎布条条来使幌子的重心下沉，可以挂在空中舒展开来。

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