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将松子全收集到缸子里,竟然装了半缸,少说也得有个十斤。
而且这山林上的松子,个个颗粒大又饱满。
里面开出来的仁儿也雪白,生吃起来跟生核桃味道有些像。
脆脆的,水水的。
有浓郁的松木香。
趁天色还早,陈芸芸想早点将松子给炒制出来。
妞妞在烧火,大娃就清理遍地的松果壳。
松果晒干,也能当作柴烧,到时候屋子里就会满屋松香。
陈芸芸将松子分量放在锅里先蒸一遍,这样等会炒起来更容易开口一些。
蒸好后,锅里放盐,倒下松子,混着盐粒在大铁锅中翻炒均匀。
锅里源源不断的热意,将松子的外壳弄得有些焦黄,很快,松子就开了口,锅里一阵噼哩哗啦的声响。
大部分松子都开口后,陈芸芸起锅,筛去盐。
因为松子太多,她炒了四五锅才总算炒完。
这是新鲜的松子,经过笨方法炒制后,外壳打开,露出饱满的松仁儿。
随手掰开一个,入口香甜,回味无穷。一个接一个,根本停不下来。
用密封性较好的罐子将松子全装了起来,她解冻的冻柿子也化开了些。
这个时候的冻柿子味道就刚刚好,将皮撕开一个四四方方的小口,用勺子挖来吃。
或者从饱满的柿子面上咬开一个孔,去吸里面的柿子肉。
柿子肉夹了碎冰,吃起来就像冰沙一样的口感,甜甜的。
陈芸芸上辈子在南方,从未尝过冻柿子和冻梨。没想到滋味这么好,丝毫不亚于后世的雪糕。
而且围着暖融融的火堆,再吃上这么颗冰凉甜爽的冻柿子,简直不要太惬意!
妞妞吃得嘴边全是柿子肉,弄脏了衣领都浑然不觉。
连大娃也没好到哪里去。
陈芸芸心想,改天去山上找两棵果树,栽到家门口算了。
以后想吃柿子或者梨,出门就能摘到。
何况,她还有能加快作物生长的金手指,确实可以利用起来。
“想吃冻柿子,还是柿子饼?”陈芸芸如是问孩子们。
“冻柿子太冰了,偶尔吃可以,但是不能常吃。”
“这么多柿子,我们用不完,不如做成柿饼,滋味也是甜甜的,可以给你们当小零食吃,怎么样?”
两个孩子都乖乖点头,在吃食方面,他们向来都听陈芸芸的。
陈芸芸答应下来,此时天已经快黑了,柿饼就留着明天再做。
她切了段香肠,再清炒两个萝卜,一荤一素,小朋友们吃得都很开心。
而虎子家,捞了一下午的鱼,什么也没捞上来。
虎子娘看虎子手都冻乌青了,赶紧劝住他,“算了,别捞了,咱回家吃猪肉,娘给你做猪油渣吃。”
虎子闷闷不乐,“娘,不是你说河里有鱼吗?我不管,我今天就是要吃鱼!”
虎子娘哪里能跟儿子说,她是因为听陈芸芸说捞到鱼,才拾掇儿子一起来捞鱼的呢。
真是奇了怪了,为啥她家就捞不到鱼?
她家可是日日供奉山神的,难道是供奉少了?
虎子娘的思绪被儿子的声音打断,“快点给我找到鱼!不然我晚上就不吃饭了!”
这冰天雪地的,去哪里给这祖宗找鱼?
见自己娘愣在原地,虎子生气了,“你骗人!我要跟爹说,让他打你!”
虎子娘结结巴巴的劝住虎子,“娘给你想办法,你别在你爹面前乱说!”
“娘对你这么好,你怎么能这么对娘。”
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