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第7章 第一道菜（第1页）

老板娘意思性的端起茶杯抿了一口，云淡风轻的放下茶杯，听总管家长篇大论的说着什么“瑞雪兆丰年”“万家好儿郎”之类的屁话，同所有宾客们一样，焦急的等待着食物端上来。

许久之后，久到黎小五感觉自己的脚都跪的没有感觉了，才见万员外点了点头，用骨节粗大的手敲了敲桌子，总管家扬起一脸的喜不自胜，吩咐道“上菜。”

宾客们趁机开始左右活动着已经僵硬了的腰背，看着刚才两次上前的丫鬟们再一次端着盘子上前，蓝馨儿大气都不敢喘的将盘子放在老板娘面前，黎小五偷偷一撇，差点愣住了，一口姜黄色的大锅在噼里啪啦的柴火炸开声中，伴随着升腾着的热气和肉汤的芬芳在众人的桌子上连成了一条白色的长龙。

火锅？就这？还故弄玄虚了这么多天，老板娘也有几分疑惑，抬头看向主席位，只见红豆身着盈盈水红的裙子，款款的端着同样的一口小锅走到万员外面前，就这几步路，就已经让宾客中不少人出神的盯着看了许久，红豆轻轻的将小锅放下，跪坐在万员外的右手旁，微笑着看万员外将一只骨瘦如柴的有几分变形的手放在自己的手上，又浅笑着不漏声色的挪开自己的手，拿过如若手中的酒壶帮万员外倒了一杯酒。

万家灯火的上空正笼罩着一层百年不遇的大雪，天色阴沉黯淡，光线从宾客们的桌子上、身后朦朦胧胧的亮起来，带有了一丝暧昧的柔光，就在这不甚明亮的光线里，前几排的宾客无不突然吸气哑然。红豆轻轻斜着身子给万员外倒着酒，水红的裙子从她的肩膀上轻轻滑落，半个肩膀都露在了寒风之中，她手中所持的是一个小巧的金酒壶，在闪烁不定的灯光中出招摇生姿的光，几乎在场所有的男人眼睛都集中在了红豆的肩膀上，而所有的女眷都直直的盯着她手中的小金酒壶，黎小五听到一片含糊不清的嘟囔声远远近近的传来。

“红豆姑娘冷不冷啊……真想给她暖一暖手……”

“哼，婊子。”

“如若姑娘也穿的很少啊……”

“哎，这就是传说中柳王爷从西域带来的小金酒壶吧，不是说送给卜泠泠，被卜泠泠从二楼直接丢出去了吗？怎么在这里啊。”

“红豆姑娘笑了……是对着我吗？”

“你不看看大夫人的姐姐是谁，这还用问，肯定是秦王妃带来的呗。可惜了没有阳光，要不一拿出来不得光照四射啊。”

“啊，如若姑娘这次拿上来的是什么，会不会很重，真想上前去帮帮她啊……”

此时，黎小五才艰难的将目光从红豆身上挪开，她的身后是同样一身水红裙子的如若，如若此时也是浅浅而笑，手中托着一个盘子，上面放着肉片、丸子等物。

黎小五听见自己咽了一口口水，她早就见过两人，但是也只是觉得她们是长得好看而已，今天一见，只觉得以前的自己太狭隘了，这两人何止只是好看，她们的一颦一笑之间都是万物春风，举手投足之间都是春意盎然，黎小五突然觉得，如果此时她们能朝自己看上一眼，自己哪怕就是马上死过去都是值得了的。想必在场的宾客们无不这般想法，所以当看到如若跪在万员外左侧，万员外很熟悉的将自己的手搭在如若的肩膀上时，黎小五听到几声沉痛的叹息之声。

恍惚之间，似乎是从遥远的天边传来总管家的声音“大少爷念及天寒地冻，怕冷了的食物伤了老太爷的肠胃，故而特意奉上火锅，请众位品尝。”

众人再才依依不舍的挪回目光，看到自己面前的小案子上也已经摆上了各色食物。蓝馨儿跪在老板娘右手边，将一片鲜红的肉片放入沸水之中，略一停留马上夹出，摆放在玉盘之上，老板娘睡了一个上午，此时饥肠辘辘，忙端起小盘子，只听总管家又高声说道“众位，这可不是普通的羊肉，这是大少爷费劲千辛万苦找到的凝脂，传说杨玉环皮肤嫩滑，被称为凝脂，可却比不上这羊肉，这是选取黄河滩上的野生细毛羊，它们舔舐河滩之上的盐碱，天生就比平常的羊肉更平和，无膻味，找到怀胎的母羊，而且是怀第一胎的小母羊，在怀胎三个月的时候剖开它们的肚子，就能找到一只头尾俱全还没出生的小羊羔，剖出来的小羊羔必须还是活的，死了的不要，趁着鲜活，剃下小羊羔的肉，此时的母羊接近临盆，已经有了奶水，挤出母羊的奶水将肉片浸泡其中九天九夜，就得到了这样一份凝脂，一只小羊羔浑身上下总共也就这一口肉，取来沸水中一过，入口即化，唇齿之间全是奶香，可谓一绝。不知老太爷可曾吃过？”

万员外低头想了想，摇了摇头，红豆刚好烫熟了一片肉，喂到万员外口中，万员外闭上眼睛，细细的品尝着口中的美味，满意的点了点头，伸手示意红豆再烫一片。

老板娘本来快要夹到口边了，听到剖开二字的时候就猛的将手中的盘子丢回了桌子上，回头看向黎小五“万家这是要疯啊，万家伤天害理可不能带上我。”

身边的秦王妃却一回头，嚼的津津有味“你不吃吗？真的带有奶香呢。”老板娘赶紧一推盘子“我不爱吃羊肉的，你喜欢就都拿走。”

秦王妃喜不自胜，一边客气的说着“这怎么好”一边指挥着身边的侍女赶紧收下了。

蓝沫儿抬头看了看黎小五，黎小五吐了吐舌头，蓝沫儿一笑，拿起一盘丸子倒进了锅中，各色丸子在锅里上下起浮不定，总管家又开了口“各位眼前的丸子也不是普通的丸子，这白色的是鱼糜做的，叫白玉珍珠丸，用来制作鱼丸的活鱼是大少爷特意去昆仑山下花重金买来的，那里的鱼是喝着昆仑山上流下来的天水听着僧侣们的传唱长大的，本身就是驱邪的圣物，将这圣鱼活鱼运来，每条鱼只取鱼脑和鱼脊柱里的鱼胶，把它们调和在一起，小火熬煮三天三夜，三条鱼所取出的精华才能凝固成这一个丸子。”老板娘本来看的正入神，听完了又皱着眉头“还说是圣鱼，就这般拿来吃，我是不敢，煮熟了给秦王妃送过去。这个红的给我来一个吧。”

总管家又开口说到“这枚红色的丸子，是虾肉做的，叫做珊瑚玛瑙丸。在极北海域里有一种小虾，据说一百年才能长大一毫，本身透明，又小的像是菊花花瓣一般，只有头顶上有针尖大的一星红色。大少爷派人砸开冰层下海捕捞，剥去虾壳，只将虾头顶上这一星红色的虾黄取出，混合了糯米汁团成这虾丸，入口爽滑弹牙。”老板娘将丸子放了回去“这种天气，在这里我都觉得冷，还让极北的人砸冰下海捞这几乎透明的小虾，怕是每个丸子上也都是孽缘啊，你给秦王妃吧，她不怕。”

黎小五将珊瑚玛瑙丸端了过去，秦王妃果然收下。回来跪好，见老板娘对着最后一枚黄色的丸子犹犹豫豫的不敢动手，听总管家介绍道“最后一枚黄色的丸子是蟹肉制成，叫做黄金如意丸。在南国有一种蟹，是母蟹大公蟹小，一旦成双入对了就不再更换，如果其中的一个没了，另一个就不吃不喝一起死去。可母蟹身材庞大却活动不便，每每遇到危险之时，公蟹便举着比自己大两倍有余的母蟹逃命，久而久之，公蟹的蟹钳就格外有力，大少爷派人一对一对的捉来，敲击各色物品出声音，让公蟹举着母蟹来回逃命，以此让公蟹的蟹钳更加强壮有力，这般敲击三日后，在母蟹背上再压上黄金，此后每三日都加一次重量，直至公蟹被压的动不了。取出蟹钳关节处的肉，再加上母蟹嘴里吐出的沫，混合调制成这个黄金如意丸，蟹肉格外紧实好吃。”

不等老板娘吩咐，黎小五赶紧将黄金如意丸也端走了，面对秦王妃的一脸不可置信，只能讪笑着解释“老板娘不吃肉的”。

秦王妃一边点头，一边扫视着老板娘面前的其他菜肴，黎小五灰溜溜的跪了回去。蓝沫儿正要将一份饺子倒进锅子里，被老板娘制止住了“先听听这是什么再煮吧。”

总管家带着一脸高深莫测又大声的宣布“这份饺子叫做百鸟朝凤，各位都吃过鸭舌吧，这饺子和鸭舌差不多，取百只活鸭，百只活鸡，百只鹌鹑，百只鸽子，百只大雁，活着拔下它们的舌头，剪下舌头尖和舌头根部的一点点肉，揉成这饺子的肉馅，味道嘛，我就不多说了，各位一尝便知。”

老板娘困倦的摆摆手，黎小五赶紧将这几个小巧的饺子挪开，蓝沫儿为难的问“荤菜就这些了，我不我给您烫些菜吃？”

老板娘思索了一下，想着大少爷无论如何也不能对一颗白菜做出什么惨绝人寰的事情，点了点头。

总管家见万员外在红豆和如若的夹菜中吃的不亦乐乎，不屑的看了两个姑娘一眼，又张口说到“其余的菜肴我就不一一介绍了，但是我得再加一句，各位可以尝一下锅里的汤汁，是不是鲜美可口？这里面可是有讲究的。”蓝沫儿手里拿着一颗白菜，回头看了看老板娘，老板娘阴沉着脸，黎小五接过白菜放回了原处。

“普通的汤汁也就是个老汤，大少爷亲自调的汤汁可是众位从未尝过的。选取刚出生的小幼猪，抽出它背上的脊骨，混合上雪莲、鱼翅等二十一种中草药，熬煮三七二十一天，再加入刚才所说的各色食材中的另一半小火慢炖十二个时辰才给给为呈上。”

距离老板娘不远处一个吃的满脸热汗的男子大声问着“什么是另一半？”

“嗨，我差点忘了说。”总管家笑着解释，让人感觉他正等着人问一样。

“就是大少爷怕浪费，取走母羊肚子里的小羊后，母羊一时还死不了，在它的面前片肉，它就会流出眼泪，将这个眼泪收集下来就是小羊的另一半。同理，昆仑鱼取用了鱼脑之后，将它的眼睛取出，就是另一半，虾是用的虾肉，蟹是用的蟹足尖肉，这般熬制的汤会更加可口。各位，您面前这一桌菜肴可是贵可敌城，一味难求啊。”

老板娘叹了口气，伸手拿过茶盏“给我再添点热茶吧，我感觉冷。”

众人意犹未尽的擦了擦嘴，在侍女捧过来的小壶里漱了口，又用热帕擦干净脸，坐直了身体意犹未尽。万员外也颇为满意的拍了拍红豆的大腿，如若面上一紧，红豆已经轻巧起身，将残羹剩饭收到小盘子中，缓缓行了一礼端起小锅同如若一同离开了。总管家眼见众人桌前空空如也，再次高声宣布着“上菜”。

秦王妃吃的汗流不止，令一个小丫鬟跪在地上给她打扇，冲着老板娘有几分兴奋的说着“真是大开眼界，王爷不来真是亏了，不得不说，大少爷这一出真让我挺佩服的，也不知道二少爷准备了什么。”

正说着，蓝沫儿一行人又悄无声息上前来，打开倒扣着的碗盘，呈现在众人面前的是一碗大米饭，一盘清炒小油菜，一碟油嘣小虾，一杯温凉的茶。

刚才问的男人此时一边擦着汗一边谨慎的打量着面前的菜，没有一个人动手，大家都不约而同的等待着总管家说些什么。刚才还滔滔不绝的总管家此时却闭了嘴，还往后退了一步，一脸不需多说的样子。

就在众人疑惑不解之时，忽然听到不远处传来几声孩童的嬉戏之声，身旁的秦王妃顿时拉下了脸色，冷冷的不动了。

黎小五同在场绝大多数人一同转过了脸，眼见着一位身量苗条的女子带着三个孩子远远的走了过来，其中一个大一些的女孩子手里提着一个竹篮，另外两个一模一样的男孩，一个抱着一个茶壶，一个拿着一块白色的帕子，走到一半的时候，这两个不过五六岁的男孩子就嬉笑着跑了起来，一个扬着手中的帕子，一个跑的怀中的茶水洒了大半。

那个拿着手帕的男孩熟练的爬到万员外的膝上，伸手给万员外擦着下巴上的油光，嘴里还叫嚷着“我想到的，我是第一！爷爷，我给你擦擦嘴可好。”

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