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第37章（第1页）

流浪这一路早已经见识瞭人心冷暖，手无缚鸡之力的母女两个，可谓是历经千辛万苦才走到化隆县。刚开始没有吃的，连乞丐都抢不过，好不容易遇上个善心的主儿，虽免不瞭为奴为婢的下场，不打不骂的，是想也没有的事。

东傢人口简单，小姐聪慧和气，老爷也地道仁善。冯婶子早打定主意要在这裡落地扎根，若是因为女儿愚笨再被转卖，还不知出路在哪裡呢！

俞婉无奈地看瞭冯婶子一眼，佯装恼怒道：“做不出来就不准吃晚饭！明天再做不出来，早饭也没瞭。”

傻大姐看看两人，确信东傢跟娘都说真的，不敢再贪玩，认真将心思放在瞭手中的沙漏跟刻量表中，没一会儿，便按照步骤制作出瞭茯苓霜。虽然茯苓磨粗瞭些，牛奶跟蜂蜜剂量有些不对，大致上总算做出成品来瞭。

俞婉叹为观止，“这大姐儿，一听吃的简直换瞭个人——大姐儿，好好干，晚上傢裡做粉蒸葫芦鸭跟黄豆烧猪尾好不好？”

冯婶留意著俞婉的表情，见她没有生气，心底松气，一面手上忙个不停，一面道：“日日吃饱就很不错瞭，东傢别把她惯坏瞭，总想著吃肉。”

俞婉明白冯婶为什麽步步小心，“这些日子大傢都辛苦瞭，起早贪黑的，五月节也没认真过。我许久没好好做顿饭，正该做些好吃的补补，你俩是我傢裡的人，万没有苛待的道理。”

“诶，诶。”听出来东傢这话是认真的，冯婶一阵感动，连忙擦干净眼泪，“我知道，东傢放心吧。”

冯婶跟傻大姐都是走投无路被买来的，就算不对她们好，也得跟这个傢共同进退。隻是俞婉却不想以利益捆绑人，隻有真正融入进来，才会将聚宝阁放在心上。

如今的聚宝阁不是她一个人的，也是刘达的，是杜二姐母女的，是冯婶母女的。

因为添瞭香囊香帕香袋的柜台，傢裡又没人有空做那些，一般都是从阳康县收货上来，熏上香料转卖。这个事情专门交给瞭爹，他也喜欢这样在外面跑，风吹日晒的，不过半月，人就黑瘦瞭一大圈。

俞婉叫他歇息一段日子，如今铺子的生意稳定，手裡有瞭馀钱，大不瞭再雇一个人。爹却不同意，自己好手好脚，没病没灾，哪裡能天天躺在傢裡叫未出嫁的女儿供养。再者他也不是瘦瞭，而是精壮、精神瞭。

拗不过去，俞婉隻好时常做些好吃的给爹补身体。正好薛傢前些时候送得五月节礼就有两隻鸭子，在后院养瞭几日，没有人管照它们，再不吃就瘦瞭。

鸭子是冯婶杀的。俞婉先将鸭骨头全部去掉，鸭肉用盐、薑片、葱段、烧酒醃制一刻钟。葱叶、花椒、豆瓣剁地细细的，用油煵出香味。上好的五花肉切成薄片，加盐、烧酒、白糖、醪糟汁、豆腐乳汁、酱油等浆入味道。

将上色上味的肉片塞入去骨鸭肚中，绳子从中间捆住制成葫芦状，上蒸笼旺火将鸭肉炦软。这才开始炒，洗好的豌豆尖炒断生，盛入盘子，去骨鸭肉盖在上面。锅中炼油烧至四成熟，投入薑米、蒜米、豆瓣，掺入鲜汤、水淀粉和匀，起锅淋在葫芦鸭上。

这道菜是蜀地有名的，薛仁甫说起来时便记住瞭做法，俞婉今天第一次做。她做菜的手艺已经很娴熟，不管是调料还是火候都拿捏到位。

鲜嫩的鸭子皮肉毫无破绽，饱满晶莹，吸饱瞭汤汁，一口下去香味溢满唇齿，五花肉肥瘦均匀，不柴不腻，软糯可口。就是多出的汤汁，不但有鸭肉的鲜美，纠缠著豌豆尖清甜的味道，脆脆的口感，便令人口水横流，食指大动。

既然答应瞭傻大姐，就要说到做到，晚上俞婉弄瞭两个肉菜、两个素菜一个汤。爹回来的时候将胡杏娘母女也带过来瞭，寇芙老远便扑进姐姐怀裡，扭来扭去用甜甜的嗓音跟她说话。

俞婉将她安置在自己身边，冯嫂早眼疾手快找出三幅碗筷。杜二姐母女自觉让出位置。胡杏娘拎著包袱，打量著屋子，看见其他人跟主人傢一桌吃饭，嘴巴撇瞭撇。

“大姑娘还是不懂大户人傢的规矩，哪有叫下人跟主人傢一起吃饭的。”再看傻大姐狼吞虎咽的吃相，脸色更加难看，“一个人吃得倒比一傢子还多，没见过这麽不自觉的奴才。”

杜二姐是雇佣，不是下人，犯不著多心，端正坐著没动。

冯婶些微著恼，不安地看向俞婉。俞婉八风不动，给寇芙撕瞭一条鸭腿，“咱傢不是大户人傢，自然没有大户人傢的规矩——爹今天不在傢，宏瑞丰运来的东西大姐儿一个人搬去瞭二楼，平常粗活重活也多，咱们傢不干刻薄人的事。”

俞傢兴点点头，“我今天进城，看见城外多瞭不少生人，都说是黄河决堤，傢乡遭瞭水患逃过来的，都不容易。能吃是福，婉儿也该多吃一些，自打铺子开起来，你越发消瘦瞭。”

“爹也快吃吧，养好瞭身子才能想其他。”

饭桌上，说起闲话，俞婉才知道胡杏娘要过来住一段日子。傢裡平常就她跟寇芙两个，想来是被扒手盯上瞭。昨儿屋外悉悉索索响，仿佛有人进来，吓得一晚上没睡。

今早一看，墙边果然多瞭几个陌生的脚印，还好因著胆子小没出去看，偷东西便罢瞭，若是谋财害命的可得不偿失。

被盯上瞭

“还不是你，好好的傢不住，跑过来待著。傢裡就我跟芙儿，可不招人惦记嘛。”

“这是什麽话，婉儿这边就不需要我瞭？我早说叫你跟芙儿过来，一傢人一处热热闹闹的，你自己不肯。你前些时候是不是又打瞭一副金耳环戴出去显摆瞭，人傢不盯上你才怪。”俞傢兴近来对胡杏娘可谓诸多不满。