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叶家派来的大厨是叶小鱼,当地政府也不喧宾夺主,安排了几个大厨过来打下手,叶小鱼用得很顺手。
孔大厨被孙子扶着过来看看现场情况。
“不错,准备得挺齐全。”
叶小鱼笑道:“这些只是给前期接待准备的,正宴的菜还没开始预备呢。”
离大年三十还有好几天,叶清尘昨天送过来的名单已经有上千人了,这么多人,肯定有人提前过来,前期接待也不能放松。
“正席的菜单给我瞧瞧。”
叶小鱼去屋里把菜单拿给师父看,孔大厨看过后点点头:“天上飞的,河里游的都有,咸甜酸辣各种口味齐全,算是把天南海北的客人都照顾到了。”
“师父说的是,我们定菜单之前就是考虑着尽量把客人口味都照顾到。”
香港那边的,东南亚那边的,国内东南西北都有,口味可不是天南海北么。
“叶族长什么时候到?”
“叶清尘说,小姑奶奶估计腊月二十九下午过来。”
腊月二十九过来,腊月三十还有一天,可以见见远道而来的客人。
孔大厨看着名单笑:“三十四年前,我才去你们叶家的时候,哪里想得到你们叶家能扶摇直上,闯下这么大的家业来。”
“嘿呀,早晚的事!”
叶小鱼作为一个叶家人,又是经常接触小姑奶奶的叶家人,她见了不少拜见小姑奶奶的族人,正值壮年的,年纪轻轻的,刚会跑跳的小孩儿……
能走到小姑奶奶面前的都是叶家的人才,这么多族人一起努力,怎么能不出头?
“小鱼,有一车干货你过来看看。”
师徒俩正在说话,一个族人带着司机过来。
司机笑着问好:“我主家是香港张家的,听说您家要办宴席,主家就叫我给贵家送些食材过来。”
“都送的什么?”叶小鱼知道香港张家。
“这是清单!”
叶小鱼把清单拿过来一看,上面写着鱼翅、鱼胶、墨鱼干、蚝豉、干贝、鱿鱼干等等。
“我们主家有一家海产品公司,这些东西不缺,你们办宴会如果不够用,随时可以联系单子上面的电话,我们再给送来。”
“这些肯定够了,替我谢谢你张总一家,等二十九小姑奶奶过来,我会禀告给小姑奶奶。”
司机连忙道:“都是小事情,不用打扰叶大师。”
叶小鱼收起单子,笑道:“必须要提!”
“张总家和我们家也是合作伙伴,大家都是朋友,就算没送这些,小姑奶奶知道张总一家来了,肯定也要请张总喝茶。”
跟司机寒暄了几句,叶小鱼叫人去卸货,卸货完了之后,送司机离开。
孔大厨满意道:“送来的干货品质都非常好。”
叶小鱼知道张家的为人:“张总是实在人,不可能送不好的过来。”
在生意上张家和叶家合作颇多,一到逢年过节,张家都会给他们家族里送年后,海产品这些都是少不了的,品质一直很稳定。
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