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第48章 小秀一手知识储备（第2页）

这顿处理手法得当娴熟的惠灵顿牛排，就是副主厨的杰作。

当其他人都不知道她有备案的时候，就是她胜算最大的时候！

赶走这个懦弱的主厨，再赶走出主意的林嘉虞，一石二鸟！

“这是什么？”果不其然，市长发问了。

主厨的声音在颤抖：“是……是万隆的金椰……”

“万隆的金椰吗？和我印象中的倒不太一样。”市长沉吟片刻，说，“罢了，这个不重要。我们今天其实是吃过饭才来的，现在不饿，吃点餐前小菜就行。”

哈哈哈！这是彻彻底底的嫌弃啊！

出于对食物的挑剔，他们根本不想吃！但又要给陆老爷子面子，才只好说不重要！林嘉虞完蛋了！

胖女人都快笑出声了，但下一刻，她的笑容……

再次僵在了脸上。

因为林嘉虞不由分说、抢先一步揭开了盖在餐盘上的保温罩！

“哗——”

罩子揭开，香气才完全散发出来，刚刚那个淡淡的酸香就这样消失了，取而代之的是更浓郁、淳厚、却又意外的很清爽的肉香。

这个味道……和之前闻到的寡淡的酸味并不一样！

让人一下子就很有食欲了！

市长的神色比几秒前亮堂了许多，终于拿起了筷子：“哎，难得尝一次陆家大厨的手艺，我还是吃一口吧。你说呢，慧敏？”

市长夫人点头道：“看起来比闻起来更香甜，倒是让我很吃惊呢。这是怎么做到的？”

主厨意识到现在正是他应该介绍菜品理念的时候！

可是！刚刚过山车般的惊险体验让他情绪过于激动！一下子想不起来该说什么好！他哪知道这俩不愿意入口的人为什么又会回心转意？

万一他再说错，导致前功尽弃怎么办？！

“呃……”

他好几次想开口，但好几次都没说下去。

看来指望他是不行了。林嘉虞也不顾忌身份差距，直接弯腰，为他们开始介绍菜肴：

“报告市长，刚才主厨先生的话还没说完。这道菜品的全名，是万隆的金椰包裹粤北鹅肉焖制而成的‘海南鹅饭’，配椰汁与牛骨汤。请您品尝。”

说着，她为他打开了汤盏。

原来是按照原材料和产地来描述的菜名啊。

市长恍然大悟。他听到金椰，以为他家厨子做得不地道，就没那么想吃，是他错怪厨师了，这道菜的重点并不是椰子，椰子属于陪衬，要是选得太精良，反而喧宾夺主。

而且……要开盖之后才能了解菜的全貌，看着很像西餐手法。

菜的内核却又是完全中式的。

中西结合，看着不贵，却颇费心思。

“海南鹅饭？”陆远宸表露了他的困惑，“我只听说，海南有鸡饭，哪来的鹅饭？”

“是的，少爷，这道菜是基于海南鸡饭的文化传统，利用本市食材进行的微创新。”

她的声音理性而平和，听着非常舒服，让人想一直沉溺进去，有一瞬间，陆远宸光是听她在耳边说话，就感觉灵魂飞去了远方。