狮子小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第38章 裹凉皮(第2页)

到家后,交代江竹果做洗涮锅碗的杂活,夏明月则是和了块面团,然后放在水中洗。

这举动,惊得江竹果险些跳了起来,“夏姐姐,这面团搁在水里头洗,不就都化成汤了?”

“是会化,但不是全部。”夏明月头也没抬。

江竹果仍旧诧异。

这都是面,咋还有的化,有的不化?

江竹果想不明白,做活的时候,时不时地瞥向夏明月,想看看这面团究竟怎么个不全部化法。

夏明月察觉到,也不多解释,只专心的揉搓手中的面团。

盆中的水因为面粉渐渐化开渐渐变的浑浊,而夏明月手中的面团也变得越来越小。

直到手中的面团变的只有拳头大小,且色泽也不是白色,而是泛黄时,夏明月扯了扯那块面团查看韧性,而后让江竹果烧了火,将那泛黄的小面团搁在灶上蒸。

江竹果不大理解,却照吩咐做事。

夏明月则是去处理那白花花的淀粉水。

静置一段时间的淀粉水有些分层,将表层过清的水舍去不用,只把底部沉淀成粘稠糊状的留下来,搅拌均匀后,薄薄地摊到抹了油的竹编笼屉篦子上。

上锅蒸上片刻,将篦子拿出来放冷水上冰一冰,从边缘处将那透明光滑的饼皮小心翼翼地揭下来……

夏明月做的仔细,得到了一张厚薄均匀,透亮光滑的凉皮。

略拽了拽那张凉皮,确定弹性极佳,夏明月这才开始做第二张,第三张……

待盆中的面糊尽数用完,夏明月也做好了一摞品质不错的凉皮。

“看饼看着晶莹剔透,但是好看的很,想来味道应该也不错。”吕氏道,“就是不知道叫什么。”

“凉皮。”夏明月回答。

“凉皮……”江竹果念叨了好几次这个名字,最终用力点头,“冰冰凉凉的,又透亮,凉皮这个名字怪应景儿的。”

“这凉皮就这般吃吗?还是要配些什么东西?”赵大虎和赵二虎一起问。

叫什么不重要,长成什么样也是无所谓的,他们只关心吃的问题。

“你们且等一等就知道了。”

夏明月说话间,便开始下一步忙碌。

黄瓜切细丝,红萝卜切丝,绿豆芽汆烫熟,配上方才在锅中蒸熟的面筋切成的碎丁,配上酱油、香醋、蒜水、芝麻酱、夏明月现烹制的辣椒油,碾碎的熟花生……

尽数搅拌均匀,仔细地将这些配菜放在一张凉皮上,再用凉皮充当薄而韧的饼皮,将各种菜尽数包裹起来。

“尝尝看。”夏明月手脚麻利,很快包好了几个,分别递给吕氏和江竹果四个人。

四人接过,均是先打量了一番。

凉皮薄且透亮,从外面隐隐能看到黄瓜的翠,红萝卜的橘,辣椒油的红……颜色鲜亮多样,视觉冲击十足!

而咬上一口的话……

凉皮的清亮爽弹,里面各样蔬菜的脆,几乎在一瞬间完全爆,麻酱醇厚香浓,辣椒油香辣扑鼻且充分刺激味蕾,香醋中透着微甜,又中和掉部分辣……

热门小说推荐
快穿之钓系美人拒绝炮灰

快穿之钓系美人拒绝炮灰

简介关于快穿之钓系美人拒绝炮灰快穿双男主1v1双洁小甜文18线小明星时容被时空局的叛逃系统oo9绑定,要去各个小世界扮演炮灰角色。结果每个世界的剧情都崩了aBo文里,他是暗中诋毁主角受的柔弱omega。主角攻见到他的第一眼,面色冰冷我不承认你我之间的婚约。后来,主角攻却紧抱着他不放,诱哄道再给我亲一口网恋文里,他是骗财骗色的女装主播。主角攻一边叫嚣着我,直男,别以为我会喜欢你!一边装作不经意地我192,是不是有点高了?今天看见一个人太矮差点摔倒,幸好我192。不知道是不是我的网名原因,好多人加我。网名无限流文里,他是把世界变为游戏场的邪恶人偶。沉浸式扮演,不崩人设...

五代窃国

五代窃国

简介关于五代窃国窃指非其有而取之不当受而受之!是以,国之重,何者当有,而何者不当有?能者当有,德者当有,仁者当有。然不能,不德,不仁者若有之若何?当窃之!唏嘘,被窃之人,若无窃取他人,何以有?窃之国者,若无天下之心,早晚必有人窃之。新书已太监,呵呵,我还会回来的!!...

重生八十年代,带着空间嫁军人

重生八十年代,带着空间嫁军人

简介关于重生八十年代,带着空间嫁军人夏锦重生了,重生在了十八岁外婆刚去世的时候。重生后才明白自己活在一本书里,书中的主角是家里的继姐,上一世她拿走了外婆的玉佩意外开启了玉佩中的空间,也正是这个玉佩造成了自己的惨死。好在重生到了继姐跟自己所要玉佩的前一天,夏锦想这一世她不会再软弱,一定要让她们付出代价。于是夏锦利用空间在这个经济刚刚开始展的八十年代开食肆办工厂,顺便斗斗极品家人。不过谁能告诉她不过就是路边随手救个人,为什么醒来之后怎么甩也甩不掉啊。...

快穿:惊!炮灰女配她变了!

快穿:惊!炮灰女配她变了!

简介关于快穿惊!炮灰女配她变了!乔知茵意外猝死。死后她脑海里出现一个系统,告知她通过穿书,改变书里炮灰女配的结局收集积分,就可以获得复活机会。乔知茵表示,复活不复活的不重要,主要是爱穿书。ps半沉浸式攻略,系统出现的比较少(现代双洁)乔知茵穿成校园文中女主的恋爱脑闺蜜,听人劝,斗渣男,顺便攻略了女主的霸总哥哥ps第一个故事写的不是很好,且包含男小三挖墙角情节,介意的宝子们可以跳过(古代双洁)乔知茵穿成破镜重圆古言中男主的前妻,她明知男主心里爱着青梅竹马的表妹,假称自己心里也有人,和男主成亲后被男主识破谎言(古代双洁)乔知茵是侯爷的用来对付正妻的妾室,待正妻与侯爷合离后,乔知茵就被抛在一边,侯爷很快把他的真爱娶进了门(年代女非男c)...

重生,许你一世倾欢

重生,许你一世倾欢

简介关于重生,许你一世倾欢(宫斗宅斗虐渣双向奔赴先婚后爱重生医妃)上一世,叶阮痴念宣王君离,却在中秋夜宴上被醉酒的景王君湛夺去了清白。那日后,她恨极了他。但是因着君离的花言巧语,她甘愿为了他嫁入景王府刺探消息。后来,她又趁景王出征在外,假传先帝遗诏,送君离登上那至高之位。不想待一切尘埃落定,等待她的,却是心爱之人和亲人的双重背叛。重生一次,她势要让那些欺她之人付出代价。守护住所有因她而死之人。却不想,她前世背叛过的夫君。竟然带着她的猫重生了!上一世君湛为救叶阮而死,重生一次后,他本不想再与叶阮有任何瓜葛。却偶然现她竟也重生而来。他本只想防备着她,让她为他所用。不想那颗心却再次为她而乱了节奏!...

每日热搜小说推荐