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呵!小男人心思,干嘛答应这么快?
……
“离谱,怎么会有人用卤汁拌面呢?”
在众多西式主厨面前,林晨却这样说,一时之间引来无数怀疑目光。
林晨感受到很强烈对视,回眸看向他们,一个个目瞪口呆,有些许愤怒地看自己。
“咋了?难道我说的不是实话?”
林晨虽然认可自己卤煮,但拌饭不香吗?拌意大利面这骚操作,给我整不会了。
胡明轩犯嘀咕:“确定不是因为你的卤汁好吃,所以他们才会拌面?”
“这样啊。”林晨耳朵听得比谁都好,胡明轩眉头紧锁,明明距离这么远,这他妈也能听得到。
潘伟接过话茬:“应该是我徒弟做的不好吃。”
变相说法就是你做的卤味太好吃了,就是不想夸赞。
林晨看着每个家长的骚操作。
他们对卤味的评价差不多,入口爽滑有弹性,猪尾巴吃着有韧劲,卤鹌鹑蛋油炸过后口感香滑,蛋黄香软细腻绵密。
等到最后,西式主厨们才拿到属于他们的饭菜,有人吃着意大利面,有人被卤味吸引。
潘伟浅尝味道。
卤味是指食材没入卤水,入的味道到底够不够香。
他被猪尾巴给吸引,放进嘴里咀嚼,本身带有卤香味,连骨头都不肯放过,浓郁醇厚。
是小时候隔壁家奶奶做的卤味,也就是这款味道,大快朵颐吃起肉来,酱汁让它肥而不腻,牛肉韧劲实在太有味。
一块块透白而明亮的筋在口中咬断,无与伦比的风味,就像在奏响一热烈交响乐。
但吃着吃着感觉少了点什么东西。
忽然,一块光溜溜蒜头递到面前。
“吃卤肉不吃蒜,香味少一半。”林晨笑了笑说道。
潘伟虽说是西式主厨,但是对蒜情有独钟,给肉片增添香味。
为何这么说呢?
生蒜吃起来那股味道刺鼻且辣嗓子眼,一般人接受不了这个味道,但对于重口味爱好者,吃蒜就等于增添口味。
中和着卤肉香味,越吃越上头。
一口蒜一口肉,得劲!
“你真聪明!看来你对中式菜品研究很透彻。”
潘伟说这话语气有些佩服,这人还真了解食客吃什么。
“还行,对味就行。”
林晨只是觉得有人会爱吃,当然这股味道他也不爱吃,吃蒜这么刺激行为应该有人爱。
所以刚刚回到后厨掰蒜。
“献殷勤!”胡明轩躲在角落,眼神怨愤瞪他。
身侧是林晨刚刚煮过卤水位置,浓郁扑鼻,而他锅中的料汁还在。
低头看了眼碗中淡淡面条,再抬头再低头。
“加点酱油兴许意大利面会好吃。”
“……”
“咦?我的手怎么不听话了?”
“……”
“一勺就够了吧?应该不咸。”
胡明轩趁着众人忙碌时候,用勺子特地给自己做的意大利面条料汁。
没人现转过身就搅拌搅拌。
林晨似乎察觉到不对劲,回过头看见像大耗子的东西窜来窜去。
“你,你这么看我做啥?”胡明轩心虚道。
“没什么。”
不打自招的老鼠自我介绍…
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