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但是现在有了这么一个大的店铺,那肯定是要多商量出来一些花样。
“真是没想到来到县城这短短几个月的时间,我居然能够从一个小摊的摊主一步一步的走到如今,想来,我之前根本是想都不敢想的。”
“如今咱们这铺子也已经建成了,咱们就商量商量,咱们这铺子都该卖些什么菜,该定到什么样的价位,咱们走的是高端大气上档次的酒楼风格?还是要走平易近人的家常小菜馆?”
“我个人倾向还是走平易近人的家常小菜馆,毕竟咱们的东西之前一直主打的就是一个实惠,如果要是猛然之间卖的东西都特别贵的话,估计咱们之前的那些老顾客也不会再过来光顾。”
“咱们就这样一步一步慢慢的来,等以后咱的银子更多了,咱们再多开几家分店!”
陈大娘子和陈大哥全部都听沈意的,因为他们觉得沈意很聪明。
沈意说什么都是有道理的,根本就不需要他们过分的去思考这件事情。
沈意自己就能够将所有的情况全部都决定了。
沈意跟他们出好了主意之后,他们也都点头。
到最后,沈意还是决定要参考现代小饭馆的模式。
有菜有米还有面,并且还专门设置出来了几个包间。
一些身份稍微高贵一点或者图个安静清静的,肯定都是想要去包间当中的。
但是包间数量有限……
还好他们当初盘下的这个铺子有三层。
虽说这个铺子确实是有那么一点点的不吉利。
但是从开始装修到现在,也没生任何的事情。
可见,之前传出来的那些流言蜚语都是假的。
“大姐还有大哥,你们倒也是给些主意呀,所以说这店铺确实是我占大头的,那也是因为大姐给我让了利益,所以我才能够多赚了几分的钱。”
“这店铺是咱们两家合开的,你们要是觉得我哪里做的不周到或者哪里做的不好了,你们也可以开口提醒我,反正之后为的就是咱们这个店铺能够开得越来越红火,能够开得越来越好。”
听到沈意这样说之后,陈大姐和陈大哥连忙摇头,表示他们都想不明白这么周全。
没想到沈意却能够想到如此,而且连菜单都已经设置好了。
不过刚开始肯定就只有他们两家人在这里忙活。
最开始要不然还是先少推出一些菜。
刚开始他们这酒楼主打的,还是沈意之前传出来的名声。
推出几样熟悉的家常菜,先招揽一些客人,先挣一些钱。
然后再去高薪聘请厨师还有店小二过来帮忙,一点一点的把他们这个酒楼给开起来。
不然生意红火的时候,就只靠沈意一个人下厨,里面也太忙碌了些。
“大姐大哥说的有道理,那咱们就先制定一个比较小一点的菜单,等到生意越来越好之后,咱们能够请来厨师了,咱们就再把菜单给丰富起来,如果大哥大姐没什么意见的话,那咱们就初步先定下这个菜单了?”
沈意点了点头,采纳了陈大姐和陈大哥的意见。
几人商量合计着,定下了最初的菜单。
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