手机浏览器扫描二维码访问
古代的冬天蔬菜匮乏,家家户户几乎都是吃大白菜为主。
大批囤菜的话,菜价更低,合下来不到一文钱一斤。
上个月张大婶组织街坊四邻一道去跟相熟的菜农买大白菜。
宋玉枝也跟着买了不少,一半留着正常吃,另一半就腌了一大一小两缸酸菜。
腌制到现在,时间正好。
小缸里头的已经被当成年货送了出去,大缸还未开封,用石头压着,家里人也就还未吃过。
收拾完活鱼后,宋玉枝先将鱼骨剁成块,鱼肉用斜刀切成片,然后在鱼肉里放入盐和少许胡椒粉,接着用手抓拌均匀,把鱼片抓到黏糊的状态。
接着她起锅热油煎鱼骨,然后往锅里倒入开水来熬制鱼骨汤。
熬鱼汤的同时,宋玉枝在另一个灶眼上另起一锅,放入油和葱姜、干辣椒、花椒等,开始炒制酸菜。
油锅一热,酸菜独有的酸香味立刻就浓郁了好几倍。
宋玉枝这大厨本人闻着酸味都流口水,帮着看火的宋知远就更别说了,喉头不住的耸动,伸着脑袋往锅里瞧了好几眼。
宋玉枝怕油溅到弟弟脸上,就用手肘把小家伙按回小马扎上,“等一等,很快就能吃了。”
说着,宋玉枝把豆芽放入锅里,盖上盖子把黄豆芽煮至断生后,用漏勺把鱼骨、酸菜还有豆芽一起捞出。
其后,她把腌制好的鱼片和豆腐放入锅里煮熟,然后把鱼片连同鱼汤一起倒入盆里,在鱼片上放上蒜末和干辣椒。
都弄好了,宋玉枝最后在锅里烧了一小勺油。
热油淋到鱼片上,只听“刺啦”一声,啥时间那扑鼻的香味便又上升到另一个高度!
做这鱼要把两个灶眼全用上,米饭焖的晚,现下还不能开饭。
宋玉枝看弟弟馋的不行了,就先用小碗盛了一碗,让他空口吃着。
正好这时,隔壁的张大婶过了来,见了周氏就道:“一来就闻着香味了!可是你家枝枝又在弄稀罕的吃食了?”
她也不是空手来的,手里还端着一个大海碗,里头是她家刚炸出锅的萝卜肉丸子。
前头在自家炸丸子的时候,张大婶已经觉得够香了,把她家三个皮猴都给熏迷糊了,迫不及待要开吃。
等来了宋家,闻到了这独特浓郁的酸香味,张大婶也只能自叹不如!
宋玉枝听了响动就出来道:“婶子来的正好,我做了酸菜鱼,婶子正好端一碗回家去。”
“酸菜鱼?是你前头给我家送的那个酸菜烧的鱼吗?”赵大娘进了灶房,十分新鲜地询问起来。
宋玉枝倒也不见怪,北地很多人都会腌酸菜,但这酸菜鱼却是一道地道的川菜。
张大婶没听过见过很正常。
宋玉枝笑着说对,而后也不同赵大娘客气,收下那碗丸子,用装丸子的碗给张大婶装酸菜鱼。
张大婶直说够了,又有些不好意思地道:“我来给你家送东西的,这眼瞅着又成我家占便宜了。少装一些,家里孩子尝尝味就行了!”
宋玉枝没理,还是把那海碗给装满了。
看大人们说上话了,宋知远端着小碗轻声询问自己能不能出去吃?
宋玉枝让他自己小心鱼刺,接着和张大婶道:“婶子客气了,远亲不如近邻的。您送来的丸子我都直接收了,怎么还论占不占便宜的?”
北城第一豪门萧家十代无女,那日娶到一个命中带女儿的儿媳妇,对此,老爷子给全家做出了指示宠。给我使劲儿宠。豪门上下齐心协力一起宠。刚刚闪婚的唐薇薇对闪婚老公相当满意,唯一遗憾的是闪婚老公跟公司总裁长得太像。白天她在公司为总裁打工,晚上回家,又要照顾闪婚老公!忙不过来,真的忙不过来!唐薇薇一直以为自己嫁的是一穷二白,总裁摸着孕妻的肚子,盼着要女儿...
简介关于魔尊掌心宠打工人翻身记!她,作为一名21世纪的美术系大学生,一朝穿越成魔界左护法。可恶!自己既不是什么王牌特种兵,也不是国际顶尖医生。在家里睡觉煲剧不香吗?穿越即是顶级社畜,看着桌案上堆成小山的卷宗,伊清枝汗颜,表示摸鱼睡觉才是人间正道,工作什么的都去见鬼吧!看着身侧昏昏沉沉,脑袋如同一根钓鱼竿似的女人,缔京渊冷笑一声,一掌拍在桌案上,道你倒是自在的很,政务处理完了吗?不如去地牢里睡。伊清枝心头一颤,心酸道不!属下真的很忙!一心一意寻找回家路,却遭到魔尊强取豪夺!某天,伊清枝收拾好了包袱,准备离开元雍大6之时,那位平时嫌弃她的魔尊大人,却将她逼至墙角,囚禁在巍峨华丽的宫殿内,目光冰冷,却语气温和道你说过不会背叛本尊的。伊清枝看着手脚上沉重的锁链,欲哭无泪道尊主!属下知错!靠着干劲走江湖,没想到运气居然满级爆表,天生锦鲤附体,人称行走的福星!从此打工人崛起,翻身成为魔界女主人!元雍大6报听说那个血腥残暴杀人如麻的魔界尊主爱上了自己的女下属!众人愕然。...
简介关于神医有空间,这个反派我来宠颜若璃一睁眼,现自己穿进书中,成了大反派的新娘,还是个死新娘。死新娘咋了,宰相府人人欺负原主,正好吓唬他们,见者有份。渣爹逼死了娘还要算计自己?搬空他的宰相府,再赐他一颗药丸。阴险小人来抄忠烈之家?搬光夫家物资,让他空手而归。再敢无礼?赏他一颗二十一世纪子弹头。阻止大反派黑化才能返回现实世界?冲着他那绝世的容颜,嫡仙一般的风姿,颜若璃一拍胸脯,这个男人,我来拯救。带足物资去流放,一路上狂收小弟迷妹,浩浩荡荡来到流放地。开荒种地,建立城市,坐拥自己的势力,天高地阔我自逍遥。在颜若璃孜孜不倦的努力下,大反派终得平反,被召回京,官复原职。大反派笑笑,撕掉诏书。位高权重又如何,不及博妻一笑。颜若璃再次一拍胸脯,夫君别怕,你的国,我帮你建。...
铁甲重装,持盾舞戈,他是坚守在所有人前方的护卫者,承载着荣耀的不灭。网游之盾战天下...
作品简介...
艾拉扬起小巧秀气的下巴,骄傲地说道Iamsupernova。在追求光明的道路上坠入黑暗,却在黑暗的迷途中重见光明。变身,重生,单身。漫威电影宇宙与漫威616宇宙为主线,连续穿越,指不定后面还要穿越几次。。。漫威之新星...