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所以,为了防止这种情况发生,尤其是楚国现在的皇帝本就重视田地,对于商人的抑制就比较严重。
现在,云州府城的迎仙酒楼和云衣坊都只能称得上是店商经营,而临青溪重开的一品香自然也是店商经营,但首先她必须要让自己一个月的收入最低要达到一百两,这样她才能被官府确认为店商。
如果单凭卖果酱和果酒,临青溪怕赚不到那么多钱,所以她打算把一品香开成一家小吃楼,里面卖各种小吃,而且老少皆宜,薄利多销,相信一个月挣一百两银子是没有问题的。
“你说的那种小吃都有什么,平常在镇上买一盒点心也就十文钱,光靠卖小吃不一定能赚得到?”
叶氏一直都知道临青溪有想要经商的想法,虽然她以前也觉得女孩子抛头露面不好,可这种想法她早就改变了,女子出来挣钱并不丢人。
“阿奶,我粗略算了一下,果酱因为放入了稍好一点的糖,所以价格要稍高一些,我决定卖一两银子一小坛,开业前三天买两坛送一坛。果酒度数不高,比较适合女子饮用,而且加上景修特制的药丸,还具有美容养颜、延缓衰老的功效,这样的话,一小坛子果酒就是二两银子。就算一个月只卖出去各一二十坛的果酱和果酒,这钱就不少了,而且一品香还会卖各种小吃,主要是以杂粮和面食为主。”临青溪掰着手指头说道。
“杂粮和面食?溪丫头,你忘了你溪园仓库里的那些麦子都被拉走完了,就是咱家这些存粮,也只够几个园子吃的。”临远山说道。
“阿爷,没关系,面粉用不了多少,主要是在酱汁上,还要有足够的新鲜蔬菜,对了,还要有酱菜,你放心吧,我一个月一定能让一品香挣够一百两银子的。”临青溪信心满满地说道。
“溪丫头,这一品香也不能光靠你一个人撑起来,里面的伙计呢?还有,你要卖小吃,那总要有做菜的师傅吧?”穆氏觉得自己女儿现在就是一刻也不停下来,总想着要出去干点什么。
“娘,迎仙酒楼里有二哥和他带出来的几个徒弟就足够了,我打算把红松和黑松叫回来,让他们两个在一品香坐镇,另外,我听您说过,月萱姐做饭的手艺很好,她现在不是和她丈夫在曲凌镇摆了一个卖吃食的小摊子嘛,我打算让他们一家来帮忙,您觉得行吗?”
临青溪去小穆村的时候,见过穆月萱和她的丈夫,都是老实人,而且很能干。
穆氏有些为难地说道:“行倒是行,我就是担心她一家人不肯来!”
“娘,有什么问题吗?是不是要帮我照顾生意,月萱姐觉得委屈?”临青溪问道。
穆氏赶紧摇头说:“当然不是,是你月萱姐会觉得不好意思。这两年,咱家日子好过了,也都周济了他们一些,你大舅原就觉得心里过意不去,我怕你月萱姐也是这种想法。”
“蕙兰,都是一家人哪用得着这么见外。你回去告诉他们,溪丫头现在正是需要用人的时候,他们要是不觉得委屈,就帮帮自家人。”叶氏直爽地说道。
“娘,我知道了,明天我就去问问月萱,要是她没什么意见,我就让他们先过来。”穆氏说道。
“娘,一品香要是开起来,以后可能会有些累,月萱姐要是不怕吃苦,就让她过来,我绝对不会亏待她的。”临青溪说道。
“娘知道,就是娘不说,你月萱姐心里也清楚,这件事情就交给娘来办吧。”穆氏笑着说道。
几天后,临青溪让白桦去府城把红松和黑松都叫了回来,然后又让他用马车拉回了自己在铁匠铺特意制作的很多东西,有大小蒸笼,还有煎饼鏊子、煎饼筢子,还有漏勺、铁板等物。
“溪妹妹,你这是把铁匠铺的杂货都搬过来了吗?这些都是做什么用的?”临阿贵帮忙卸下这些东西之后,好奇地问道。
“很快你就知道是干什么了!”临青溪笑着说道。
祖宅院子里已经临时垒好了简单的锅灶,临青溪将海桐把大煎饼鏊子、筢子刷洗干净,又让海桐帮忙把火给点好。
至于她,早就弄好了豆面面糊和白面面糊,还有各种切好的咸菜和细葱丝、萝卜丝和黄瓜丝,更有她特意调制的甜酱、辣酱,可以说是各种配料都齐备。
此刻,院子里并没有多少人,景修和辛漠阳也都来凑热闹,老临家的其他人都在各方各的,并不在祖宅院子里,只有临念雨和临念水从早上就黏着临青溪。
“小姑姑,你做什么好吃的呀?”看着那稠乎乎的面糊,不知为何,临念水咽了咽唾沫。
“小姑姑这回给你做的是豆面煎饼,还有白面煎饼,保准好吃。”临青溪东西还没出来,就开始打了保票。
“嗯,一定好吃!”光看那些配料,临念水都觉得难吃不了。
等到鏊子热了之后,临青溪在鏊子上放入了一点儿前两天才榨出来的豆油,然后开始有模有样地摊起了煎饼。
一层薄薄的面糊很快就变成了一张又大又圆的薄饼,然后又在临青溪的巧手下被放入了各种配料,等到拿到每个人手中的时候,煎饼已经被冰凉的小荷叶包裹住了一小半。
放进嘴里一咬,满嘴的香气,味道好极了。
景修和辛漠阳也是头一次吃煎饼,看起来这像是世间最普通的一道吃食,可经过临青溪的手做出来,味道就更加不同了。
到了晚上,老临家的人都品尝到了临青溪摊煎饼的手艺,而且她竟然还用一块铁板,就把白嫩嫩的豆腐做出了好几种不同的味道。
“溪丫头,这些就是你说的小吃?只靠几个人可做不来。”叶氏吃着铁板豆腐笑着说道。
“阿奶,你吃着这些小吃,是不是还想喝点小酒,嘿嘿,果酒我都为您准备好了,是最好吃的五味子酒,您的最爱!”临青溪从身后掏出了一个小酒壶。
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