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叶绾凝开始回忆着一些可以在野外轻易找到的养生食材的模样。
“嗯……桔梗……能治疗溃疡,有祛痰镇咳,镇痛解热以及消炎和抗溃疡的功效,甚至还有抗肿瘤以及抗菌的功效,倒是适合我和小辣条现在的情况,就是不知道这树林里有没有……”叶绾凝一边找,一边喃喃道。
终于,叶绾凝在一处不易现的草丛里找到了桔梗。……
终于,叶绾凝在一处不易现的草丛里找到了桔梗。
叶绾凝微微一笑,急忙奔过去,蹲下把桔梗给摘了下来,丢进竹篓里。
接着,叶绾凝又66续续地采了三四种可以养生的食材,可她愣是没看见野菜和芹菜的影子。
叶绾凝不死心地再往里边走了一段路,依旧没有收获,就在她准备放弃之际,把视线转移到另一边时,她的眼睛忽然亮了。
“终于找到芹菜了!”叶绾凝眼里带着一丝激动的光芒,赶紧过去查看。
芹菜,味甘、苦、性凉、无毒,具有降低血压、镇静安神、减肥等功效,又分三种,分别是水芹,旱芹和西芹。
水芹和旱芹还有西芹外表的区别还是比较大的,它是一种多年水生宿根的草本植物。
水芹呈淡绿色、有淡淡的香味,既可以凉拌也可以炒着吃;旱芹则是一般说的“药芹”,香味浓郁,可以为肉类提香去腥,所以通常搭配猪肉和鸡肉一起炒最为好吃;而西芹比较稀有,个头比较大,有淡淡香味,材质脆嫩,适宜和清淡的食材一起炒着吃。
而叶绾凝在这里只看到了水芹和旱芹。
“看来今日运气不错!”叶绾凝满意地笑了,立即着手摘了些水芹和旱芹。
叶绾凝采摘完芹菜和一些野菜后,准备离开时,她的眼角余光瞄到了芹菜旁边还有一株植物,那株植物绿中泛红。
叶绾凝的双眼已经闪着兴奋的光芒,真的是那食材吗?!
叶绾凝小心翼翼地靠近那株植物,不敢凑太近看,蹲在离那株植物还有一米距离的地方,嘴角一直在上扬。
“这可是香椿啊!”叶绾凝惊喜地看着那株植物。
香椿,早在汉朝,食用香椿,曾与荔一起作为南北两大贡品,深受皇上及宫廷贵人的喜爱。
不仅如此,香椿更是富含钾、钙、镁元素,维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。
另外,还有研究现香椿对预防慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多种致病菌的成分,含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分,以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。
只不过也有很多人指出,香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,含量远高于一般蔬菜;而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜,还有生成致癌物亚硝胺的危险,故而食用香椿具有安全隐患,需遵循几项原则。
虽说如此,但是香椿目前是最适合她们的食材之一!叶绾凝的脑袋里已经自动浮现了一堆食谱了,什么香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头等等……
正好她和小辣条现在这副鬼样子,得好好地补一补钾、钙。于是她毫不犹豫地走上前去熟练地采摘着香椿,然后准备离开。
可就在这时,一阵阵窸窸窣窣的声响从不远处的草丛里传了过来。
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咸鱼的梦想是躺平
本章完
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