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冷却过后的鲍汁,有着一种凝胶状的感觉,倒出来以后是Q弹晶润的模样。
宛若一颗漂亮的果冻。
毕竟之前使用的材料,都是极具胶原蛋白,所以才能够凝聚出来这样的果冻质感。
所带来的是一种别样美感。
如果加以造型,还挺不错。
只可惜包裹在狮子头当中,最终融化以后还是没人能够欣赏到这一份美感就是了。
诚然——
美感不重要,重要的是这一份鲍汁所带来的惊喜和味道。
当狮子头切开的一瞬间,鲍汁流淌而出,浸润狮子头的每一处,都裹满醇香的鲍汁。
所带来的滚烫温润口感,绝对是普通酱汁所无法比拟的存在。
当一份狮子头上桌,在场几个人的眼神都有几分不同。
各自互相对视一眼,所有的兴趣全都在这一份狮子头上面——
“来来来,大家先尝尝我的,不然待会儿我的就上不了桌了!”
没等齐峰招呼,林嘉灿立马端着高压锅上来。
现场放气,能够闻到喷出来的气体当中,有着一股子香味儿,当然就是单纯的肉香。
等到完全放气以后,林嘉灿一本正经清了清嗓子——
“各位!接下来就是见证奇迹的时刻!”
说完以后,分分钟揭开了盖子。
只片刻时间,林嘉灿表情就惨淡了下来。
“唉唉唉?这啥情况来着?”
“怎么变成肉糜粥了?糊弄呢?”
大伙儿都凑了个脑袋过去看,眼神当中不自觉带了笑,实在是——
真憋不住!
这操作真就该夸一下了。
笑死。
理论上来说,狮子头没有办法成形的原因很多,这会儿林嘉灿做的这么一道狮子头,实在是槽点太多,让人就算想吐槽,都不知道该从什么地方吐槽为好。
“咋回事儿呢?看小龙做的挺好啊?怎么我做就这样了啊?太诡异了。”
“我明明是按照他之前的步骤做的啊?怎么会这样?太奇怪了。”
“这啥情况?”
……
林嘉灿一个人在旁边怀疑人生,脑袋都快抠麻了。
“好了,别纠结了,来看看我的狮子头吧!”
郑巧巧笑嘻嘻过去,端着一盘精致的狮子头,纯粹是在表现着四个字——
杀人诛心。
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