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面对这样一个突如其来,在比赛当中横空出世的黑马,是个人应该都会好奇——
甚至在胡兰妃看来,怕不是哪一位老厨艺家,在这种临近比赛结束的时刻,专门给作为后辈的学生们开一开玩笑。
可等到打开视频以后,看到的却是一个年轻人模样。
背景很平淡,就是一个普普通通的农家小院,甚至伴随着几声狗叫,显然并非太过于专业的拍摄。
弹幕上面也是同样的话,大家更多的还是关注着浮于表面的东西,而忽略了其中内核。
那就是——
这位参赛选手的作品。
海选持续整整三个月时间,临近结束,胡兰妃自认为已经看过无数人的作品。
当初学校之所以将年龄设定在三十岁。
最大的一个原因就是按照一般人的运行轨迹,大学烹饪专业毕业,或者并非科班出身,30岁以上比起来学院当中的学生已经拥有了很多在外面学习的机会。
或许是餐厅的后厨,或许是老厨的私教,又或许是家族的传承,总之那5~10年的时间足以让他们推陈出新,用社会上学到的东西,冲击以前自己在学校中学到的东西,从而形成自己的一个概念和风格。
当然,这种大多数的人生轨迹不能够代表所有人,学校也并不提倡什么年龄焦虑一类的,只是用了一个普遍化的思维来处理这件事情。
诚然,如果真是那种天才一般的存在,或者活到老学到老大器晚成,以后不同的活动当中也能够有机会接触到。
仅仅此时一个小小的选拔不能够以偏概全。
这一次那些能够在比赛当中获得名次的参赛选手,如果是实力能够达到老师的级别,那么客座教授这个称号不会少,如果是实力还有待提升的情况下,学校也会为他们安排免费入学,相当于一个活广告了。
前五十名,前一百名,前五百名,都会是不同的奖励待遇,至少丽水学院不缺了资源不缺了钱,愿意将这一次的活动举办得尽善尽美。
诚然,这一次作品当中涌现出来不少不错的作品,可真正能够达到客座教授级别的,胡兰妃觉得尚且还需要斟酌。
自己当初从大学毕业过后,继续进修中式面点,尽管考过了初级证书,但并不能代表什么,看过外面那个广袤的世界以后,才知道自己到底有多少的不足。
进入丽水大学,已经是三十五岁的年纪,之后经过从副职的晋升,才算是稳定了现在教授的职称。
这也是此次赞同学校年龄规划的原因。
那些不错的作品当中,虽然能够达到本身精致的程度,但是却少了一种淡然。
就连那个之前排名第一的视频,虽然从对方的表情当中看不出来太多情绪,但对方所传递出来的肢体信息,却透着紧张。
透露出来一种深刻的知道人外有人山外有山,自己作品还有很大提升空间的感觉。
这对于还在学徒阶段的众人,是一种很常见的表现。
也就是因为这样,所以胡兰妃才会对于齐峰这一匹横空出世的黑马如此重视。
在对方的身上,自己甚至好像看到了当初老师的身影——!
不是说对方的面点已经达到了二级面点师的层面,没有尝过无法下定论,而是说对方在制作面点时候的行云流水。
那种仿佛做过无数次的事情,根本不需要任何演练,就那么刻画进肌肉当中的记忆。
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