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第八十三章 鸡蛋糕（第1页）

制作鸡蛋糕需要低筋面粉，白糖和鸡蛋。

这三样东西，厨房里都有。

“嫂子，就这三个东西就能做出你所说的那个什么鸡蛋糕嘛？”

一旁的沈卿卿如同一个好奇宝宝问道。

“嗯，我先做一遍，你尝尝看，如果不满意我再去做其他的。”

姜芜没有盲目的直接教，而是先让沈卿卿试试味道。

“好呀好呀。”沈卿卿就是一个吃货，对于吃美食，她是义不容辞的。

随后姜芜便按照步骤一步步做了起来，最后就是将面糊倒入她找铁匠打好的容器当中。

没有烤箱也无所谓，她画了一个烘箱让铁匠做出来了，放在火堆上面，也可以充当烤箱使用。

大的东西可能烤起来费劲儿，但是这区区的鸡蛋糕还是不在话下了。

经过了半上午的忙活，第一批的鸡蛋糕总算是出笼了。

空气中弥漫着香甜的气息，馋的沈卿卿不要不要的。

金黄色的鸡蛋糕看起来就十分美味，姜芜尝了一块，确实同她之前吃过的味道一样。

“怎么样？嫂子！”沈卿卿倒是挺急的，闻着味她都觉得很好吃。

“味道不错，你尝尝看！”姜芜点头，表示对自己手艺的认可。

这个烘箱她还是第一次用，没想到竟然还挺好用的。

沈卿卿在得到允许之后，便赶紧不顾烫，拿了一块鸡蛋糕吃起来了。

入口便是柔软，紧接着就是蛋的香味，松松软软，好吃极了。

“哇塞，这个点心也太好吃了吧！”她吃完一个又来了一个。

“别光顾着吃，还记得怎么做嘛？”姜芜在一旁淡淡的开口道。

“额……不记得了。”

实在是太好吃了，好吃到忘记了怎么做了。

“接下来，你跟着我做。”姜芜捂脸，不过答应人家的再难也得完成。

“好。”沈卿卿已经能够想到皇祖母吃到鸡蛋糕的时候该有多开心了。

虽然她厨艺不佳，但是也愿意去好好学。

这第一步就是将鸡蛋打散，因为没有打蛋机，所以一切都要靠手工。

沈卿卿是没有怎么干过活的，再加上昨天学习做菜学到那么晚，今天打蛋没有一会儿就直接打不动了。

姜芜也不着急，就让她休息，休息好了再继续打。

经过沈卿卿再三休息，终于在晌午的将鸡蛋给打好了，因为要做鸡蛋糕，为了保证它的口感，所以必须要将鸡蛋过筛一下，口感会更加细腻。

经过过筛之后，就是加低筋面粉。

沈卿卿刚开始没有数，将面粉库库的往里面倒，最后不出意外，直接整成了一个大的面团，压根就没有办法用。

“不行，得从头再来。”姜芜摇了摇头。

她算是看出来了，沈卿卿是真的没有做菜的天赋。

“啊……嫂子，没有别的办法了嘛？”沈卿卿辛辛苦苦打的鸡蛋，现在好了，全部都作废了。

姜芜摇摇头，如果是水和面的话还可以挣扎一下，水多了加面，面多了加水就是了，但是鸡蛋不一样没法再继续添加了。

目前这种情况，沈卿卿只能重头再来了，又是经过了漫长的打散鸡蛋后，这次她学聪明了。

直接用手抓面粉，一把一把往里面抓，然后姜芜在旁边看着，等到快差不多的时候就直接喊停了。

“继续搅拌！”姜芜指挥道。

沈卿卿听话的用筷子把面糊搅拌均匀，然后放了白砂糖和酵母进去。

再接着就是漫长的搅拌，怎么也要让糖融化才行。

不得不说，虽然沈卿卿没有天赋，但是她还是很能坚持的。

经过了一下午反反复复的操作，沈卿卿终于做出了完美的鸡蛋糕。

她从来没有像今天这么高兴过，“父皇母后，还有皇祖母要是知道了我会做鸡蛋糕，肯定会夸我的！”

一股成就感从心头涌起，沈卿卿觉得没有什么事情能够难倒她了，毕竟她可是连鸡蛋糕都征服了。

“不错，不错，一定要记下这些步骤和用量，不然很容易出问题。”

姜芜尝过之后，满意的点点头，然后嘱咐道。

“嫂子，放心，我一定牢牢记住！谢谢你教我！”沈卿卿也知道，如果没有姜芜教学，她压根就没有学成的可能。