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张贵心里也高兴,毕竟这会儿大多数人都闲着,就算是去镇上找活儿也不一定能找得到。更何况做竹签是个简单活儿,要不是叶柳青和李锦书想着他,这钱也到不了他的口袋。
“没问题,这事儿就交给我了。”
叶氏当然十分放心,不过该说的她还是要提前说清楚。比如这竹签要多长多粗,还有工钱怎么算之类的。
“钱我就按竹签的数量给你算,一百根竹签十文钱。你先做个五百根吧!还有,其中两百根得在竹签头上点上红漆……”
竹子在村里随处可见,张贵只需要花点儿力气就行,所以这活儿简直是赚到家了。他笑着连连点头:“放心,你来找我就算是信得过我,我保证跟你做好!”
多的话叶氏也不用说,坐了一会儿之后便放心地离开了。回家之后,李锦书已经把两种锅底鼓捣出来了,一家人晚上便尝了一下这“串串香”的味道。
当然,失望是绝对不可能的,叶氏和赵回都吃得饱饱的。李锦书见此就更加自信了。
开业的头一天,李锦书带着叶氏和赵回在家备菜,同时也要准备好锅底需要的调料。这些东西总不能等客人点了之后才开始做吧,要不也太耽搁时间了。
李锦书做了两大桶调料,一桶辣味的一桶清淡的番茄口味的,打算到时候拉到店里去,需要了就舀两勺再直接放汤就行了。汤她计划用大骨、和剩下的鸡架、鱼骨来熬,这样就算是清淡的番茄锅底也会变得十分鲜美。
穿串用的肉和菜都是当天买的,或是从地里现摘的。家里种的蔬菜种类有限,母女俩干脆商量着就在村里找人买了一些,鸡也是在村民们那儿买的,鱼则是赵回从河里捉的。
一切准备就绪,终于到了开业这天。
外面天都还没有亮,李锦书便租了村里唯一一辆牛车,拉着在家里准备好的调料以及食材从清水村出了。到了镇上,叶柳青和赵回忙着把桌凳搭好又简单打扫了一遍,而李锦书则忙着熬汤。
等到太阳升起,一切都收拾好之后,李锦书三人站到了店外。叶氏提前备好了鞭炮,赵回正好在此时点燃引线。一阵噼里啪啦的声音之后,李锦书揭开了刻着店名的牌匾上的红布。
“十里飘香食肆”几个大字终于露出了庐山真面目。听见鞭炮声的街坊纷纷凑过来看热闹,路过的行人也忍不住停下脚步。
“各位叔伯婶娘,今天是小店开业的日子,欢迎各位到小店来坐一坐。”李锦书嘴巴甜得很,加上长相乖巧,先就赢得了众人的喜爱。
“开业前三天,只要是来就餐的客人,小店将免费赠送爆米花一份。另外,前十位就餐的客人还能享受半价优惠。”作为一个拥有现代灵魂的古代人,这些常见的促销手段李锦书再熟悉不过了。
她这么一喊,围观的人里面有不少都开始往店里挤。虽然大家都是冲着半价以及爆米花去的,但是进店之后才现环境似乎还挺不错的,而且架子上摆着的串也让他们倍觉新鲜。
有人忍不住立刻就开始询问起来,李锦书则是不慌不忙地简单介绍了一下如何点餐如何吃。听完后众人一片了然,顿时都寻了位置坐下开始选择锅底,有的则走到架子前开始自觉取菜。
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